COSMETICAPE DI FRANCESCONI LUCIANO

Le casarecce di ceci sono una pasta artigianale di legumi prodotta con farina di ceci macinata a pietra, per preservare tutte le caratteristiche e i nutrienti del legume.La trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione a bassa temperatura conferiscono alla pasta una consistenza ruvida e porosa, ideale per trattenere ogni condimento.Realizzata nel laboratorio artigianale Nonna Nene, immerso nel Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano a Felina di Castelnovo né Monti, porta in tavola tutto il sapore autentico e genuino della montagna.A base di: farina di ceci Formato e confezione: casarecce, 250g (3 porzioni da 80g circa) Lavorazione: macinatura a pietra, trafilatura al bronzo, essiccazione lenta Origine: Felina di Castelnovo né Monti (RE), Emilia-Romagna

Pasta di legumi: Casarecce di ceci, 250g

Le casarecce di piselli sono una pasta artigianale di legumi prodotta con farina di piselli verdi macinata a pietra, per conservare intatte tutte le proprietà e il gusto autentico del legume.La trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione a bassa temperatura garantiscono una consistenza ruvida e porosa, perfetta per trattenere ogni tipo di condimento.Realizzata nel laboratorio artigianale Nonna Nene, situato nel cuore del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano a Felina di Castelnovo né Monti (RE), questa pasta rappresenta il connubio tra tradizione, natura e qualità.A base di: farina di piselli verdi Formato e confezione: casarecce, 250g (3 porzioni da 80g circa) Lavorazione: macinatura a pietra, trafilatura al bronzo, essiccazione lenta Origine: Felina di Castelnovo né Monti (RE), Emilia-Romagna

Pasta di legumi: Casarecce di piselli, 250g

Le casarecce di fagioli sono una pasta artigianale di legumi realizzata con farina di fagioli borlotti macinata a pietra, per mantenere inalterate tutte le proprietà nutrizionali del legume.La trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione a bassa temperatura donano alla pasta una consistenza corposa e porosa, ideale per trattenere sughi e condimenti.Prodotta nel laboratorio artigianale Nonna Nene, situato a Felina di Castelnovo né Monti (RE), nel cuore del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano, nasce da un processo attento e sostenibile, nel rispetto della tradizione e della natura.A base di: farina di fagioli borlotti Formato e confezione: casarecce, 250g (3 porzioni da 80g circa) Lavorazione: macinatura a pietra, trafilatura al bronzo, essiccazione lenta Origine: Felina di Castelnovo né Monti (RE), Emilia-Romagna

Pasta di legumi: Casarecce di fagioli, 250g

Pasta artigianale di legumi realizzata con farina di lenticchie rosse macinata a pietra per conservare tutte le proprietà naturali del legume.Le casarecce Nonna Nene sono trafilate al bronzo e sottoposte a lenta essiccatura controllata, un processo che ne preserva il sapore autentico e garantisce una consistenza porosa, ideale per trattenere ogni condimento.Prodotte nel laboratorio artigianale Nonna Nene, situato a Felina di Castelnovo ne’ Monti (RE), nel Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano a 650 m s.l.m., racchiudono tutta la genuinità della montagna e la passione per la qualità.La confezione da 250g corrisponde a circa 3 porzioni da 80g. A base di: farina di lenticchie rosse Formato e confezione: casarecce, confezione da 250 g Lavorazione: macinatura a pietra, trafilatura al bronzo, essiccazione lenta Origine: Felina di Castelnovo ne’ Monti (RE) – Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano

Pasta di legumi: Casarecce di lenticchie rosse, 250g

Le pipe di lenticchie rosse Nonna Nene sono una pasta artigianale di legumi prodotta nel laboratorio di Felina, nel cuore del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano. Realizzata con farina di lenticchie rosse macinata a pietra e albume d’uovo, conserva tutte le proprietà naturali del legume. La trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione a bassa temperatura rendono questa pasta ruvida e porosa, ideale per trattenere ogni tipo di condimento. Dal gusto delicato e naturalmente dolce, rappresenta una valida alternativa alla pasta di grano, ricca di proteine vegetali e fibre.Provenienza: Emilia-Romagna (Felina, RE) Metodo di produzione: Macinatura a pietra, trafilatura al bronzo, essiccazione lenta Ingrediente principale: Farina di lenticchie rosse Profilo sensoriale: Colore rosso intenso, consistenza corposa, gusto morbido e leggermente dolce

Pasta di legumi: Pipe di lenticchie rosse, 250g

Le pipe di piselli verdi Nonna Nene sono una pasta artigianale di legumi prodotta nel cuore dell’Appennino Tosco-Emiliano, nel laboratorio di Felina (RE). Realizzata con farina di piselli verdi macinata a pietra e albume d’uovo, viene trafilata al bronzo e sottoposta a una lenta essiccatura a bassa temperatura, per preservare tutte le qualità nutrizionali e sensoriali del legume. Dal colore naturale e dal profumo intenso, è una pasta ricca di proteine vegetali, dal gusto pieno e leggermente dolce, ideale per ricette leggere ma nutrienti.Provenienza: Emilia-Romagna (Felina, RE) Metodo di produzione: Macinatura a pietra, trafilatura al bronzo, essiccazione lenta Ingrediente principale: Farina di piselli verdi Profilo sensoriale: Colore verde brillante, consistenza corposa, gusto delicato e naturale di legumi

Pasta di legumi:  Pipe di piselli, 250g

Le pippe di ceci sono una pasta artigianale di legumi prodotta con farina di ceci macinata a pietra, per preservare tutte le caratteristiche e i nutrienti del legume.La trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione a bassa temperatura conferiscono alla pasta una consistenza ruvida e porosa, ideale per trattenere ogni condimento.Realizzata nel laboratorio artigianale Nonna Nene, immerso nel Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano a Felina di Castelnovo né Monti, porta in tavola tutto il sapore autentico e genuino della montagna.A base di: farina di ceci Formato e confezione: casarecce, 250g (3 porzioni da 80g circa) Lavorazione: macinatura a pietra, trafilatura al bronzo, essiccazione lenta Origine: Felina di Castelnovo né Monti (RE), Emilia-Romagna

Pasta di legumi: Pipe di ceci, 250g

Le pipe di fagioli sono una pasta artigianale di legumi realizzata con farina di fagioli borlotti macinata a pietra, per mantenere inalterate tutte le proprietà nutrizionali del legume.La trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione a bassa temperatura donano alla pasta una consistenza corposa e porosa, ideale per trattenere sughi e condimenti.Prodotta nel laboratorio artigianale Nonna Nene, situato a Felina di Castelnovo né Monti (RE), nel cuore del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano, nasce da un processo attento e sostenibile, nel rispetto della tradizione e della natura.A base di: farina di fagioli borlotti Formato e confezione: casarecce, 250g (3 porzioni da 80g circa) Lavorazione: macinatura a pietra, trafilatura al bronzo, essiccazione lenta Origine: Felina di Castelnovo né Monti (RE), Emilia-Romagna

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