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Passa sopra con il mouse per ingrandirePasta di legumi: Pipe di piselli, 250g
Le pipe di piselli verdi Nonna Nene sono una pasta artigianale di legumi prodotta nel cuore dell’Appennino Tosco-Emiliano, nel laboratorio di Felina (RE).
Realizzata con farina di piselli verdi macinata a pietra e albume d’uovo, viene trafilata al bronzo e sottoposta a una lenta essiccatura a bassa temperatura, per preservare tutte le qualità nutrizionali e sensoriali del legume.
Dal colore naturale e dal profumo intenso, è una pasta ricca di proteine vegetali, dal gusto pieno e leggermente dolce, ideale per ricette leggere ma nutrienti.
Provenienza: Emilia-Romagna (Felina, RE)
Metodo di produzione: Macinatura a pietra, trafilatura al bronzo, essiccazione lenta
Ingrediente principale: Farina di piselli verdi
Profilo sensoriale: Colore verde brillante, consistenza corposa, gusto delicato e naturale di legumi
SKU: 35563-406877
DISPONIBILITA PRODOTTO:
DISPONIBILE
Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
3,99€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
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Le pipe di piselli verdi Nonna Nene sono una pasta artigianale di legumi prodotta nel cuore dell’Appennino Tosco-Emiliano, nel laboratorio di Felina (RE).
Realizzata con farina di piselli verdi macinata a pietra e albume d’uovo, viene trafilata al bronzo e sottoposta a una lenta essiccatura a bassa temperatura, per preservare tutte le qualità nutrizionali e sensoriali del legume.
Dal colore naturale e dal profumo intenso, è una pasta ricca di proteine vegetali, dal gusto pieno e leggermente dolce, ideale per ricette leggere ma nutrienti.
Provenienza: Emilia-Romagna (Felina, RE)
Metodo di produzione: Macinatura a pietra, trafilatura al bronzo, essiccazione lenta
Ingrediente principale: Farina di piselli verdi
Profilo sensoriale: Colore verde brillante, consistenza corposa, gusto delicato e naturale di legumi
Farina di piselli verdi 72%, ALBUME D'UOVO 28%
ALBUMINA (ALBUME D'UOVO)
Energia 911kJ/218kcal. Grassi 1,44g di cui grassi saturi 0,00g. Carboidrati 34,96g di cui zuccheri 2,09g: Fibre 11,16g. Proteine 18,42g. Sale 0,15g.
Cuocere in abbondante acqua salata per 7–9 minuti. Ottima con sughi leggeri di verdure, pesto fresco o condimenti a base di pesce.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.
Una volta aperto conservare nel sacchetto chiuso ermeticamente o contenitore con chiusura ermetica.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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COSMETICAPE DI FRANCESCONI LUCIANO
Regione: Emilia Romagna