Per gli amanti dei salumi, gli intenditori dei formaggi e gli amanti della convivialità, l’aperitivo perfetto si compone di prodotti golosi e ricercati. Scopri un mondo di tradizioni, italiane e non, per comporre il tuo tagliere perfetto e brindare ai sapori più buoni dell’artigianato.

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Il tagliere perfetto

SOCIETA' AGRICOLA I DO FOSSI

Il salame veneto è un salume crudo a impasto di forma cilindrica più o meno regolare, con diametro e lunghezza variabile.È costituito da tutte le parti muscolari nobili del maiale e miscelate con il grasso in proporzioni variabili a partire da animali allevati nella nostra azienda.In seguito viene insaccato in budello naturale e stagionato per almeno 60 giorni.

Salame veneto, 600/700g

Il salame veneto con aglio è un salume crudo a impasto di forma cilindrica più o meno regolare, con diametro e lunghezza variabile.È costituito da tutte le parti muscolari nobili del maiale e miscelate con il grasso in proporzioni variabili a partire da animali allevati nella nostra azienda.In seguito viene insaccato in budello naturale e stagionato per almeno 60 giorni.

Salame veneto con aglio, 600/700g

AZIENDA AGRICOLA BARBUSCIA

Il pesto di pomodori secchi è una specialità creata con i migliori pomodori secchi di Sicilia ed arricchito con elementi genuini e naturali.Il pesto di pomodori secchi dell'azienda agricola Barbuscia è realizzato artigianalmente secondo la tradizione siciliana con pomodori secchi, olio d’oliva, parmigiano reggiano, pecorino, mandorle, basilico, origano e aglio.Senza coloranti, questo pesto di pomodori secchi è una specialità ottima per condire i tuoi primi piatti o per preparare stuzzichini e per presentare sfiziosi antipasti.

Pesto di pomodori secchi, 190g

LE SELEZIONI DEI FRUTTI DEL GRANO

Immersi nella tradizione culinaria del Sud Italia, i taralli pugliesi si rinnovano con un abbinamento sorprendente: curcuma e zenzero.Questa innovativa variante combina il gusto rustico e autentico dei taralli artigianali con le note speziate e benefiche di zenzero e curcuma.Ogni morso rivela un equilibrio perfetto tra la croccantezza tipica dei taralli pugliesi e l’aroma intenso delle spezie, creando un'esperienza gustativa unica.I taralli alla curcuma e zenzero rappresentano così un perfetto esempio di come la cucina italiana riesca a innovarsi rispettando la tradizione, offrendo sapori nuovi senza rinunciare alla qualità e alla genuinità.

Taralli pugliesi curcuma e zenzero , 250g

DE LUCA GROUP

Nduja di Spilinga riserva premium di suino nero realizzata con selezione dei suini di alta qualità.

Un prodotto artigianale al 100% italiano senza conservanti e coloranti. Naturalmente senza glutine e senza lattosio. Gusto intenso ed equilibrato L'unico salame spalmabile.

Consigliamo di gustarla spalmandola su fette di pane abbrustolito, o utilizzarla come soffritto per la base di un ragù o un sugo di pomodoro.

Nduja di Spilinga riserva premium di suino nero, De Luca, 1.9 kg

TERRA SICILIAE

I Confit sono caratterizzati da un inconfondibile gusto agrodolce, che rimane delicato e accattivante.

Tutte le note e i retrogusti vengono finemente esaltati donando un gusto pieno.

Ottimo accostamento per la degustazione di formaggi sia freschi che stagionati.

La confezione contiene:

· Confit di Cipolle da 240g

· Agrodolce di Peperoni e Peperoncino da 240g

· Confit di Pomodoro da 240g

Set Confit per formaggi, 3x240g

Le confetture extra sono un prodotto naturale e genuino da portare sulle nostre tavole. La confettura extra, in cui la quantità del frutto all’interno del composto supera il 45%, contiene solo materie prime autoctone ricche di proprietà benefiche per l’organismo, coltivati nel rispetto della tradizione.La confezione contiene:· Confettura extra di Fichi da 240g· Confettura extra di Fragole dell'Etna e Miele di Zagara da 240g· Confettura extra di Gelsi Neri da 240g· Confettura extra di Pere e Zenzero da 240g

Set confetture extra, 4x240g

Caponata di cuori di carciofo: una pietanza vegana e vegetariana prodotta artigianalmente con ingredienti naturali che rivisita un classico della tradizione culinaria Siciliana.

Il gusto intenso dei carciofi raccolto a mano in stagione, subito ripuliti, fritti e messi in conserva, si rende questa Caponata unica e apprezzata dagli amanti dei gusti Mediterranei.

I carciofi sono verdure ad alto contenuto di fibra, potassio e sali minerali: questo prodotto è quindi la soluzione ideale per chi desidera preparare velocemente un pasto sano e genuino.

Caponata di carciofi in olio d’oliva, 280g

Prodotto artigianale vegano, vegetariano e senza glutine da servire come antipasto o contorno, o da usare come ingrediente per sughi e salse.

I carciofi migliori con i boccioli più teneri vengono selezionati già in fase di raccolta: devono essere senza difetti e le loro dimensioni non devono superare i 50mm di diametro.

Dopo una selezione ulteriore vengono cotti in acqua e aceto per essere defogliati. Vengono poi conservati in appositi contenitori per ottenere una corretta fermentazione. Tutte queste fasi sono indispensabili per raggiungere il corretto ph per confezionare il prodotto.

Carciofi alla contadina in olio d’oliva, 280g

Esplora l'autenticità dei nostri pomodori secchi in olio d'oliva. 
 
Fatti con il metodo tramandato dai nostri nonni, e ora trasformati in un capolavoro immerso nell'olio d'oliva.

La chiave di questo miracolo culinario risiede nella quantità esatta di sole a cui sono esposti i pomodori durante il processo di essiccazione, un segreto che trattiene ogni sfumatura di morbidezza, fragranza e sapore. 
 
Una volta raggiunta la maturazione perfetta, i pomodori secchi vengono raccolti con cura e lasciati asciugare sotto il sole dorato. Poi, l'opera d'arte culinaria raggiunge il suo apice: ogni pomodoro viene immerso nell'olio d'oliva.

Pomodori secchi in olio d’oliva, 280g

ARICCIA FOOD

Le coppiette di suino piccanti sono golose striscioline di carne di suino ricavate in particolare dal filetto di prosciutto di maiali selezionati.Lavorate artigianalmente con sale e pepe e peperoncino, vengono successivamente essiccate e messe sottovuoto in 6 pratiche confezioni da 150g cadauna.Prodotto soggetto a calo di peso in base alla stagionatura fino ad un massimo del 10%. N.B. In caso di temperature elevate la spedizione delle coppiette di maiale nei mesi estivi viene organizzata per garantire la consegna adeguata dei prodotti. eventuali ritardi rispetto ai tempi generalmente indicati saranno prontamente comunicati.

Coppiette di suino piccanti, 6x150g

Piccoli salamini lavorati in maniera artigianale con sfizioso peperoncino piccante ottenuti dalla lavorazione di carne scelta di maiale, lavorati artigianalmente e poi stagionati naturalmente, così da mantenere inalterato il loro gusto pregiato e caratteristico.Prodotto a base di carne di suino. Al taglio si evidenzia l’odore aromatico, speziato e la granulometria fine.N.B. In caso di temperature elevate la spedizione nei mesi estivi viene organizzata per garantire la consegna adeguata dei prodotti. eventuali ritardi rispetto ai tempi generalmente indicati saranno prontamente comunicati.

Salsiccia stagionata s/vuoto piccante 250g

La fetta si presenta di un colore intenso e presenta un'occhiatura piccola ed irregolare di grasso pregiato, al gusto i bocconcini sprigionano il loro ricco aroma deliziando il palato anche dei più esigenti.Gustate i bocconcini da soli accompagnati da pane e buon vino rosso, consigliamo di servirli su un festoso tagliere di salumi tipici.Prodotto soggetto a calo di peso in base alla stagionatura fino ad un massimo del 10%.N.B. In caso di temperature elevate la spedizione nei mesi estivi viene organizzata per garantire la consegna adeguata dei prodotti. eventuali ritardi rispetto ai tempi generalmente indicati saranno prontamente comunicati.

Salsiccia stagionata tipo Siena, 1kg

VALLE DEL CRATI GROUP

Il nostro antipasto mediterraneo offre un mix irresistibile di sapori tipici e inconfondibili. Preparato con pomodori secchi, olive verdi schiacciate calabresi, funghi cardoncelli (pleurotus eryngi) e carciofi, il tutto condito con aglio, origano e peperoncino e conservato in olio d'oliva.

Questo delizioso antipasto mediterraneo sarà il perfetto alleato durante cene improvvisate, garantendoti un'esplosione di gusto sulla tua tavola. Scegli la tradizione mediterranea e aggiungi un tocco di autentico sapore a ogni occasione.

Ordina ora e fai il pieno di sapori mediterranei con il nostro antipasto, pronto per deliziare i tuoi sensi e conquistare il palato dei tuoi ospiti.

Antipasto mediterraneo, 290g

La crema di cime di rapa è una specialità di prodotta in Calabria a Bisignano da Valle dei Crati Group.Coltivate con dedizione, le cime vengono trasformate seguendo antiche consuetudini entro un breve lasso di tempo di 24 ore dalla raccolta, per garantire freschezza e gusto ineguagliabile.Ogni foglia, accuratamente selezionata e cotta al vapore viene fusa con l'olio d'oliva di alta qualità, aglio e una sottile sfumatura piccante.Il risultato è una crema di cime di rapa dalla consistenza vellutata e dal sapore autentico, capace di arricchire ogni piatto. Scopri il segreto di questa crema, un tocco unico che trasforma istantaneamente le tue creazioni culinarie in prelibatezze gourmet.

Crema di cime di rape, 180g 

La crema di pomodori secchi è una specialità molto apprezzata tra la ampia gamma di prodotti della società calabrese Valle dei Crati. Viene realizzata con tenerissimi pomodori secchi triturati in olio di oliva e conditi con aglio e origano. Sapori mediterranei per una crema gustosa e molto apprezzata in cucina nella preparazione di svariate ricette.Da uno spuntino veloce a una cena elaborata, questa crema aggiunge una nota di intensità a ogni piatto. Utilizzala come condimento per la pasta, diffondila su crostini croccanti o arricchisci le tue insalate con la ricchezza dei sapori mediterranei. È l'ingrediente segreto per creare piatti dall'aroma irresistibile e dal sapore unico.

Crema di pomodori secchi, 180g 

Le nostre freselle artigianali, confezionate in pratiche bustine da 100g, portano l'autentico sapore delle tradizioni calabresi direttamente sulla tua tavola. Preparate con amore e passione, queste croccanti freselle con farina integrale di grano tenero sono il risultato della selezione di grani italiani di alta qualità e della lievitazione naturale, che le rende leggere e facilmente digeribili.

Perfette come sostituto del pane, offrono un'esperienza gustativa rustica e genuina, simile alle freselle preparate a mano dalle nonne calabresi.

Le freselle artigianali sono l'accompagnamento ideale per i tuoi pasti e sono comode da portare ovunque tu voglia.

Freselle artigianali, 100g

CALABRIA FOOD

Peperoncini tondi dal sapore dolce, farciti con tonno e governati in olio.

Ottima proposta per gli amanti del piccante per aperitivi gourmet, antipasti e buffet freddi.

Peperoncini ripieni, 100% calabresi, 270g

ALIMENTARI FAZARI DI FAZARI GIUSEPPE E DANIELE

Nel cuore della Valchiavenna nasce la migliore bresaola artigianale, nota con il nome di “Brisaola“ nel dialetto locale.La brisaola Fazari, nel taglio brisaoletta, è il compagno ideale per i tuoi pasti in famiglia. Adatto anche per un consumo quotidiano, questo salume incanta con il suo profumo delicato e un gusto fresco.Lasciati tentare dalla migliore bresaola artigianale, racchiusa in una confezione sottovuoto divisa in due pezzi per una migliore conservazione. un'esperienza culinaria dove tradizione e innovazione si fondono.Nota bene: per garantire la consegna di un prodotto ottimale le spedizioni si effettuano solo il lunedì e il martedì.

Bresaola artigianale Fazari taglio brisaoletta, 1,2kg

Esplora l'universo della bresaola artigianale, un'autentica prelibatezza dalla carne di manzo salata ed essiccata.La magnifica bresaola artigianale, nel suo taglio magatello, è frutto di una selezione attenta delle parti più nobili. questo pezzo pregiato, regala una carne magra ricca di proteine e caratterizzata da un gusto inimitabile e straordinario.Ogni pezzo della nostra bresaola artigianale è sigillata in una confezione sottovuoto, suddivisa in due pezzi, per conservarne la qualità nel tempo.Nota bene: per garantire la consegna di un prodotto ottimale le spedizioni si effettuano solo il lunedì e il martedì.

Bresaola artigianale Fazari taglio magatello, 1,8kg

La “brisaola“ nasce nel XIV secolo nelle terre della Valchiavenna, evolvendosi nel tempo e trasformandosi nella ormai nota bresaola che tutti conosciamo.La straordinaria bresaola artigianale Fazari, nel suo taglio punta d'anca, è il taglio più prelibato della coscia del bovino. Dopo un'attenta lavorazione e una breve stagionatura, questo taglio si trasforma in una prelibatezza dal cuore morbido.Assapora il risultato dell'arte culinaria tramandata per generazioni, un salume che incarna la tradizione e l'innovazione in un unico morso.Nota bene: per garantire la consegna di un prodotto ottimale le spedizioni si effettuano solo il lunedì e il martedì.

Bresaola artigianale Fazari taglio punta d'anca, 3,3kg

Pochi sanno che la bresaola tradizionale è l'evoluzione di un prodotto della Valchiavenna che risale al lontano XIV: la brisaola!La migliore bresaola artigianale Fazari, nel taglio slinzega, è un salume dal carattere audace e distintivo, con un contenuto di grassi pressoché nullo. la sua forma allungata ne fa uno dei tesori più ambiti del paesaggio lombardo.Un autentico capolavoro, ideale come antipasto ma anche come componente di prelibati taglieri misti, dove si unisce armoniosamente alla compagnia dei salumi e dei formaggi.Nota bene: per garantire la consegna di un prodotto ottimale le spedizioni si effettuano solo il lunedì e il martedì.

Bresaola artigianale Fazari taglio slinzega, 600g

La nostra “brisaola“ è ottenuta dalla carne di manzo accuratamente speziata con pepe nero, bacche di ginepro, aglio e alloro ed essiccata. è una vera specialità della Valchiavenna.La nostra migliore breasaola artigianale Fazari, nel taglio sottofesa, è ricavata dalla parte più pregiata della coscia del bovino. Attraverso un processo di lavorazione meticolosa e una breve stagionatura, si trasforma in una bontà per il palato.Nota bene: per garantire la consegna di un prodotto ottimale le spedizioni si effettuano solo il lunedì e il martedì.

Bresaola artigianale Fazari taglio sottofesa, 2,5kg

CONSORZIO MOTTA S.G.

Piccantissima è una crema di peperoncino calabrese realizzata artigianalmente e con solo ingredienti selezionati italiani. Il peperoncino calabrese è famoso in tutto il mondo.In Calabria, infatti, le particolari condizioni meteoclimatiche del territorio creano le condizioni ideali per fare attecchire e crescere questa speciale spezia che viene esportata in tutto il mondo.Il terreno di tipo sabbioso e argilloso costituisce l’humus ideale per il peperoncino che viene piantato ogni anno, fra gennaio e febbraio, in terreni esposti al sole dove non si vada mai sotto i 5° C.

Crema di peperoncino, Piccantissima, 200g

Scopri la crema di cipolle rosse calabresi. immergiti nell'arte culinaria di questa terra attraverso un'irresistibile delizia spalmabile dal sapore delicatamente dolce.Questa crema di cipolle è un autentico omaggio alla cipolla, ed è il frutto di un'abilità artigianale che rispetta scrupolosamente le tradizioni, utilizzando esclusivamente cipolle calabresi.Le cipolle rosse impiegate in questa squisita crema sono coltivate con cura nelle colline dell'area dello stretto calabrese, seguendo metodi naturali e tradizionali che preservano le nobili e antiche caratteristiche di questo straordinario ortaggio

Crema di cipolle rosse spalmabile dolce, 100g

Marmellata di bergamotto di Reggio Calabria, agrume molto profumato, realizzata artigianalmente. Dall'aroma e dal profumo intensi e persistenti.Il sapore è dolce e profumato. Il bergamotto utilizzato per fare questa marmellata nasce e viene coltivato esclusivamente nella zona del basso Ionio della Calabria e nell'area dello Stretto in un fascia di circa 80km e solo nella zona costiera.I bergamotti calabresi utilizzati rinchiudono tutti i benefici e le proprietà che potrebbero essere utili all'uomo per la sua salute.Disponibile in formato da 100g.

Marmellata di bergamotto, 100g

Crema di peperoncino piccante calabrese spalmabile realizzata artigianalmente dall'azienda Consorzio Motta. Prodotta con soli ingredienti italiani.Questa crema si caratterizza per un sapore dolce e delicato con retrogusto leggermente piccante. Il peroncino utilizzato per fare questa crema è un frutto che viene coltivato nella zona collinare alla periferia di Reggio Calabria.Il frutto appena raccolto viene selezionato con cura e utilizzato subito per conservare i profumi e gli aromi che lo distinguono.

Crema di peperoncino, Dolce Piccante, 400g

Crema di cipolle calabresi spalmabile al profumo dolce. Questa squisitezza è l'incarnazione di una vera “delizia di cipolla“, prodotta con abilità artigianale e con il massimo rispetto per le radici culinarie della Calabria. Le cipolle calabresi sono accuratamente selezionate dalle colline e crescono in armonia con la natura seguendo le pratiche agricole tradizionali. Questa scelta consapevole garantisce che le cipolle calabresi mantengano le loro nobili e millenarie caratteristiche. La crema alle cipolle calabresi si può spalmare su formaggi stagionati per esaltarne i sapori o accostare con maestria a arrosti e grigliate di carne per un'esplosione di gusto.

Crema di cipolle, Delizia di cipolla, 220g

Crema di peperoncino piccante calabrese spalmabile realizzata artigianalmente. Prodotta con soli ingredienti italiani.Questa crema si caratterizza per un sapore dolce e delicato con retrogusto leggermente piccante. Il peroncino utilizzato per fare questa crema è un frutto che viene coltivato alla periferia di Reggio Calabria.Il frutto appena raccolto viene selezionato con cura e utilizzato subito per conservare i profumi e gli aromi che lo distinguono. E' ricco di capsaicina ha effetti antibatterici. Il peperoncino è ricco di vitamina E, in grado di stimolare tutte le nostre funzioni vitali.

Crema di peperoncino, Dolce piccante, 260g

La Bomba Calabrese è una crema spalmabile piccante realizzata artigianalmente con un mix di verdure tritate. Soli ingredienti tipici della Calabria di origine vegetale.Specialità che rappresenta al meglio la tradizione alimentare calabrese grazie alla presenza del peperoncino piccante che funge da antisettico naturale.Un prodotto senza conservanti e coloranti. Si tratta di una salsa totalmente naturale capace di conquistare anche i palati più raffinati e sofisticati.

Bomba Calabrese: crema spalmabile piccante, 200g

La selezione Happy Hour Siciliano contiene le nostre migliori creme spalmabili in 5 pratici vasetti da 190g l'uno ed è composta da: crema di cuore di carciofo, crema di pomodori secchi, crema di olive nere, crema di olive verdi e bruschetta di olio di oliva. Le nostre creme spalmabili ti stupiranno per gli ingredienti genuini, la consistenza morbida e il sapore ricco e coinvolgente. Questa nostra deliziosa selezione promette di soddisfare i palati più curiosi ed esigenti e consente di apprezzare i profumi degli ortaggi freschi. Le creme spalmabili si prestano a una moltitudine di utilizzi, da finger food a antipasti, da ingredienti per primi a condimento per secondi di carne e di pesce.

Happy Hour Siciliano creme, 5x190g

Esplora l'autenticità dei nostri pomodori secchi in olio d'oliva. Fatti con il metodo tramandato dai nostri nonni, e ora trasformati in un capolavoro immerso nell'olio d'oliva. La chiave di questo miracolo culinario risiede nella quantità esatta di sole a cui sono esposti i pomodori durante il processo di essiccazione, un segreto che trattiene ogni sfumatura di morbidezza, fragranza e sapore. Una volta raggiunta la maturazione perfetta, i pomodori secchi vengono raccolti con cura e lasciati asciugare sotto il sole dorato. Poi, l'opera d'arte culinaria raggiunge il suo apice: ogni pomodoro viene immerso nell'olio d'oliva.

Pomodori secchi in olio d’oliva, 2x280g

Olive nere in olio d'oliva arricchite con pepe nero, origano, aglio affettato e menta essiccata al sole: un prodotto artigianale adatto a vegani, vegetariani e persone con intolleranza al glutine, disponibile in comode confezioni da 2 vasetti da 280g ciascuno.Le nostre olive nere in olio di oliva vengono raccolte al momento perfetto di maturazione. Un attento processo di selezione, lavorazione e conservazione, fino a quando raggiungono il corretto pH, preserva il loro colore, forma e sapore, garantendo un prodotto finale di alta qualità.Scegli le nostre olive nere in olio d'oliva per un'esperienza culinaria autentica e deliziosa.

Olive nere della nonna in olio d’oliva, 2x280g

Crema di olive verdi dal gusto delicato e fresco: un prodotto artigianale vegano, vegetariano e senza glutine da spalmare sul pane o da usare come condimento per la pasta, disponibile in confezione 3x190g. Questa crema è estremamente versatile ed in grado di valorizzare ogni piatto.

È stata realizzata con olive da mensa, raccolte quando hanno raggiunto il giusto grado di maturazione. Il gusto delle olive è esaltato da una miscela aromatica di erbe e spezie, quali il basilico, la menta, l'origano ed il peperoncino, che crea un'armonia di aromi intensi e mediterranei senza paragoni.

Crema di olive verdi in olio d’oliva, 3x190g

Esplora il sapore autentico dell'Italia con la nostra crema di olive nere, presentata in un vasetto di vetro richiudibile da 190g, pronta a conferire personalità ai piatti di pasta, riso, carne o pesce.La crema artigianale di olive nere è pronta da gustare da sola, su un crostino di pane o su bruschette, per un'esperienza culinaria indimenticabile.Le olive nere subiscono un processo di maturazione seguito da un'essiccazione al sole ed un trattamento salato. il risultato è un puro concentrato di gusto dall'aroma intenso e dalla cremosità straordinaria che ti sorprenderà ad ogni assaggio.

Crema di olive nere in olio d’oliva, 3x190g

Scopri la perfezione gustosa dei nostri peperoni alla brace in olio d'oliva, un prodotto artigianale senza glutine adatto ad esigenze vegane e vegetariane, da consumare come antipasto, contorno o ingrediente per sughi e salse.Il gusto perfetto dei nostri peperoni alla brace comincia alla raccolta. scegliamo solamente i peperoni più carnosi, sodi, e privi di parti molli o sfilacciate, e li smistiamo per colore.In poche ore, rimuoviamo accuratamente pelle, semi e filamenti prima di grigliare rapidamente i peperoni per mantenerne intatte le fibre e la consistenza.I nostri migliori peperoni alla brace sono una delizia per gli occhi e per il palato.

Peperoni alla brace in olio d’oliva, 2x280g

Tenerissimi bocconcini di carciofi freschi sott'olio, raccolti in stagione a mano, selezionati tra le pezzature più piccole e rigorosamente conservati in olio d’oliva. I nostri carciofi sott'olio sono un prodotto artigianale senza glutine vegetariano e vegano con marchio di idoneità V-Label Vegan. una vera esaltazione del carciofo che promette di deliziare ogni palato. Questa confezione di carciofi sott'olio viene prodotta selezionando esclusivamente i nostri carciofi migliori, quelli con i boccioli più teneri, di piccole dimensioni e senza difetti. dopo una selezione ulteriore vengono puliti, lavorati e conservati in olio d’oliva per portare a tavola un sapore di Sicilia.

Cuori di carciofo in olio d’oliva, 280g

Appetitosi come antipasto misto o da godersi per un aperitivo sfizioso, gli asparagi, sono perfetti anche in abbinamento a formaggi stagionati.Preparati a poche ore dalla raccolta si conservano sott'olio mantenendo la loro consistenza morbida e tenera senza fibrosità. I nostri asparagi sott'olio sanno ben abbinarsi a diverse pietanze per le loro caratteristiche di dolcezza e di croccantezza.Gli asparagi proposti sono ricchi di vitamine A, B e C e conservano lanbsp.proprietà diuretica e di depurazione renale, resa possibile dalla grande concentrazione di potassione tipica di questo ortaggio.

Asparagi in olio d’oliva, 2x280g

Caponata di cuori di carciofo, vegana e vegetariana con ingredienti naturali che rivisita un classico della tradizione culinaria siciliana. I teneri bocconcini di carciofo freschi, raccolti a mano durante la stagione, si fondono armoniosamente con la nostra salsa agrodolce, creando un equilibrio di sapori unico e genuino. Se ami l'intensità delle melanzane, ricche di sapore oltre che di vitamine e fibre, non puoi resistere alla nostra caponata di melanzane. Raccogliamo a mano le nostre melanzane per poi ripulite, friggerle e conservarle immediatamente per donarti una caponata dal gusto autentico e irresistibile, amata da tutti gli appassionati dei sapori mediterranei.

Mix Caponatiamo: caponata di carciofi e caponata di melanzane, 2x280g

Le fertili colline dell'Azienda Agricola Barbuscia, illuminate dal caldo sole di Sicilia, donano verdure di primissima scelta con sapori ricchi e genuini. 

Tutto questo è racchiuso nella selezione di prodotti tipici.

Nel box “Tesori di collina“ sono compresi:

- 1 vasetto di carciofo con gambo in olio d'oliva, 660g 
- 1 vasetto di melanzana in olio d'oliva, 280g 
- 1 vasetto di olive nere in olio d'oliva, 280g 
- 1 vasetto di pomodoro secchi in olio d'oliva, 280g

Tesori di collina: carciofo con gambo, 660g, melanzane, olive nere, pomodoro secco ciliegino, 3x280g

Deliziose olive nere alla brace come appena raccolte. Il paziente ed affascinante processo di asciugatura naturale dona un prodotto sano, consistente e ricco di sfumature.

La cottura alla brace conferisce alle olive un sapore molto intenso, che racchiude tutta la tradizione siciliana in un unico barattolo.

Olive nere alla brace in olio d'oliva, 314ml

Croccanti cardi al naturale ottenuti grazie ad un processo di lavorazione completamene artigianale. A cominciare dalla scelta delle parti migliori, ricavate direttamente dalle piante di carciofo coltivate nelle nostre terre, i nostri cardi al naturale sono un prodotto unico nel suo genere e pronto a sorprendere anche i palati più raffinati. I cardi al naturale hanno un sapore fresco e caratteristico che richiama le mille sfumature del nostro territorio, la Sicilia.

Cardi al naturale, 720ml

Cubetti di pomodoro fresco perfettamente integri rappresentano la peculiarità della bruschetta dell'Azieda Agricola Barbuscia.I pomodori vengono raccolti, lavati, tagliati e conditi solo con olio d'oliva ed erbe mediterranee. In questo modo manteniamo il sapore genuino del pomodoro fresco e dell’olio d’oliva, avvolto dall’inebriante aroma del basilico, della cipolla e dell’origano, per portare a tavola la pienezza dei profumi mediterranei.

Bruschetta in olio d’oliva, 4x190g

Una gustosa vellutata, preparata secondo la ricetta artigianale, con un gradevole sapore agrodolce.Perfetta da accompagnare con crostini caldi.La nostra crema di zucca è estremamente versatile ed in grado di valorizzare le tartine per un aperitivo più ricercato, oppure di rendere le carni alla griglia ancora più sfiziose.

Crema di zucca in agrodolce in olio d'oliva, 212ml

Scopri l'eccellenza delle nostre olive verdi intere, coltivate con passione e cura da veri conoscitori dei loro pregi unici. Selezioniamo ogni oliva con attenzione e amore e immergiamo le olive in acqua e sale di salgemma (tipico dell'entroterra siciliano). Le nostre olive verdi intere sott'acqua sono un prodotto genuino dalla polpa carnosa e un gusto delicato e autentico. Ottime da servire con cocktail o con un calice di vino frizzante, le olive verdi intere sono un aggregatore perfetto per amici, familiari ed aperitivi conviviali. Affidati alla qualità ed autenticità del prodotto artigianale con olive verdi provenienti da uliveti di proprietà.

Olive intere sott'acqua, 314ml

Scopri la nostra caponata di cuori di carciofo: un piatto vegano e vegetariano, realizzato artigianalmente con ingredienti naturali, che reinventa in chiave contemporanea un classico della ricca tradizione culinaria siciliana.Il sapore intenso dei cuori di carciofo, raccolti a mano, delicatamente fritti e conservati, rende questa Caponata un'esperienza culinaria unica, amata da chi apprezza i gusti autentici del Mediterraneo.I carciofi sono noti per essere ricchi di fibre, potassio e sali minerali, rendendo questo piatto la scelta ideale per coloro che cercano un pasto sano, genuino e veloce da preparare.

Caponata di carciofi in olio d’oliva, 2x280g

Azienda Agricola Barbuscia sceglie con cura i frutti che i campi donano generosamente, trasformandoli e seguendo le sapienti indicazioni dell’esperienza contadina.

Il gusto delle verdure, appena raccolte, è arricchito dalla cottura alla griglia, su fiamma lenta, secondo la più semplice e classica tradizione.

La selezione “Mix grigliati“ contiene:

- 1 vasetto di Carciofi alla brace, 190g

- 1 vasetto di Peperoni alla brace, 190g

- 1 vasetto di Pomodori alla brace, 190g

Prodotto in promozione perchè in scadenza (30/11/2023)

Mix alla brace: carciofi, peperoni, pomodori secchi, 3x190g

Scopri il mix orto in festa, una selezione dei migliori sott'oli direttamente dall'Azienda Agricola Barbuscia:1 vasetto di caponata di cuori di carciofi in olio d'oliva, 280g 1 vasetto di carciofi alla contadina in olio d'oliva, 280g 1 vasetto di pomodori secchi in olio d'oliva, 280gQuesto mix di primizie raccoglie la freschezza e i gusti autentici degli ortaggi coltivati con l'arte della tradizione contadina.Una produzione artigianale 100% siciliana che sposa i principi del veganismo e del vegetarianismo, pronta a deliziare il tuo palato con autenticità e passione. Acquista subito il festa mix di pomodori secchi, caponata e carciofi e porta la Sicilia a casa.

Mix orto in festa: caponata di carciofi, carciofi alla contadina, pomodori secchi, 3x280g

CHERCHI

La pergamena di pane guttiau, detta anche pan di musica, è un tipico pane sardo dalle origini antiche. Il pane guttiau è sottile, croccante e saporito. viene cotto al forno e, nella pratica confezione da 100 grammi, può essere consumato in qualunque momento come spuntino, come accompagnamento a un aperitivo o ai pasti principali della giornata. Rispetto alla ricetta essenziale del pane carasau da cui deriva, il pane guttiau viene arricchito con ingredienti quali l'olio di oliva. ne deriva un pane ben più goloso, gustabile sia da solo che in accompagnamento a salumi, formaggi e vari tipi di salse.

Pergamena di pane guttiau,100g

La pergamena di pane, detta anche pane di musica, è un'antica ricetta sarda rivisitata in chiave moderna. squisita da sola o accompagnata a salumi e formaggi, nella versione nera si accosta sia alla carne che al pesce, con confetture o cioccolata. La pergamena di pane nero prende il colore dal carbone vegetale attivo impiegato in fase di preparazione. paragonabile a un sottilissimo e fragrante cracker, si presta come spuntino ideale, non essendo fritto ma solo cotto al forno. La pergamena di pane è un prodotto tipico della Sardegna che ha ormai conquistato palati in giro per il Mondo. provare per credere.

Pergamena di pane nero guttiau, 100g

La pergamena di pane guttiau si ispira all'antica ricetta del pane carasau, o carta musica. Rivisitata in chiave moderna, viene realizzata con appena 4 ingredienti cotti semplicemente al forno, non fritti. Il pane guttiau è sottile, fragrante e gustoso, un prodotto da forno perfetto sia come spuntino goloso che come accompagnamento a salumi, formaggi o salse di vario tipo. La pergamena di pane guttiau deve il suo successo alla bontà dei suoi ingredienti e alla semplicità della sua preparazione, caratteristiche apprezzate in tutto il mondo anche da chef stellati.

Pergamena di pane guttiau, 250g

La pergamena di pane classica è una deliziosa sfoglia rettangolare, esile e croccante. Una prelibatezza versatile che si accosta con grazia a ogni portata: da salumi e formaggi, a carni e pesci, passando per confetture e cioccolata. La pergamena di pane ha un colore dorato e si ottiene solo con quattro ingredienti selezionati che si fondono in armonia per dar vita a un prodotto di rara eccellenza: semolato rimacinato di grano duro, acqua, lievito e sale. La pergamena di pane, sprigiona semplicità ma richiede maestria nella preparazione. Il segreto? Una croccantezza senza eguali ed una delicata dose di sale che esalta i sapori di ogni boccone.

Pergamena di pane classica, 100g

Il pane guttiau, conosciuto anche come pergamena di pane o pan di musica, è un pane tipico della Sardegna le cui origini risalgono all’antica ricetta del pane carasau. a differenza di questo ultimo, è arricchito da ingredienti particolari che lo rendono ancor più saporito e irresistibile. La pergamena di pane al rosmarino unisce alla croccantezza e fragranza del classico pane guttiau tutto il gusto del rosmarino e dell'olio di oliva sardo. ingredienti semplici ma gustosi. Adatto a ogni occasione, il pane guttiau è sia un pratico spuntino che un accompagnamento a formaggi, salumi e vari tipi di salse da aperitivo. un pane versatile apprezzato in più parti del Mondo.

Pergamena di pane al rosmarino, 100g

Questa pergamena di pane guttiau all'origano è la rivisitazione in chiave moderna di una ricetta antica. preparata con pochi semplici ingredienti, è squisita sia da sola che accompagnata a salumi, formaggi, o diversi tipi di salsa. Il pane guttiau è un prodotto da forno tipico della Sardegna che può essere definito come un sottilissimo e fragrante cracker. nel packaging da 100 grammi è uno spuntino ideale, leggero e gustoso non essendo fritto ma solo cotto al forno. La pergamena di pane guttiau è un pane unico nel suo genere. una ricetta che viene esportata in tutto il mondo ed apprezzata anche dai palati più fini in ricette ideata da chef stellati e non.

Pergamena di pane all'origano, 100g

Il pane guttiau è un prodotto da forno che può essere definito come un sottilissimo e fragrante cracker. croccante, dorato e saporito, nel formato snack è la soluzione ideale per non trovarsi mai senza qualcosa da stuzzicare in caso di appetito. Questi fragranti snack di pane guttiau, confezionati in buste da 50g, sono la rivisitazione moderna e pratica di un prodotto tipico della panificazione sarda. Uno dei prodotti più tradizionali della Sardegna si reinventa in una chiave adatta a ogni occasione, per spuntini e merende a scuola come in ufficio. Scopri perché tutto il Mondo va pazzo per il pane guttiau.

Cherchi's snack di pane guttiau, 50g

Immergiti nell'autentico sapore della Sardegna con i nostri fragranti snack di pane guttiau confezionati in comode buste da 50g. il formato perfetto per portare sempre con sé qualcosa di buono e genuino, a scuola come a lavoro. Il pane guttiau è tipico della Sardegna e si distingue per il colore dorato, che richiama il gusto caratteristico del pane fatto secondo la tradizione. Cotto al forno, non fritto, è leggero e gustoso. L'aggiunta di rosmarino entusiasma a ogni assaggio. Scopri un prodotto della tradizione rivisitato in chiave moderna, da portare sempre con sè.

Cherchi's snack di pane guttiau al rosmarino, 50g

Il nostro pane guttiau in vendita online è un prodotto tipico della Sardegna, ricco di tradizione e sapore con diverse declinazioni di gusto. Simile ad un sottilissimo e fragrante creaker, il pane guttiau viene cotto al forno per esaltare il palato senza appesantire. il colore dorato ricorda quello del pane, ma il sapore è una sorpresa. La variante aglio e rosmarino è solo uno fra i tanti tipi di pane guttiau da noi realizzati per creare abbinamenti di gusto adatto ad ogni occasione, da snack ad aperitivi e fino a pranzi e cene.

Pergamena di pane guttiau aglio e rosmarino, 100g

La pergamena di pane è un tipico prodotto sardo da forno che può essere definito come un sottilissimo e fragrante cracker. leggero e saporito, nella variante al tartufo è uno spuntino irresistibile. Rispetto alla ricetta originale del pane guttiau, preparata con ingredienti di prima qualità, la pergamena di pane al tartufo si arricchisce dell'inconfondibile profumo del tartufo. È un pane unico nel suo genere, frutto di una ricetta che viene esportata in tutto il Mondo. La pergamena di pane al tartufo può aggiungere una nota preziosa a tavola ed accostarsi a tanti piatti differenti.

Pergamena al tartufo, 100g

A partire dalla ricetta classica del pane guttiau, prodotto tipico della panificazione sarda dal colore dorato, questa pergamena di pane alla pizza aggiunge una nota di gusto e simpatia per deliziare qualunque palato. La pergamena di pane è un prodotto da forno paragonabile a un sottilissimo e fragrante cracker. essendo cotta al forno anziché fritta, può essere consumata sia come spuntino che a tavola, in accompagnamento ad altri piatti o ingredienti. L'assenza di OGM e l'uso attendo di ingredienti di qualità ti delizieranno a ogni morso.

Pergamena di pane guttiau alla pizza, 100g

La pergamena di pane è un classico pane fragrante della Sardegna dal colore dorato e dal sapore avvincente. Prendendo spunto dalla ricetta del pane guttiau, è un prodotto da forno che può essere definito come un sottilissimo e fragrante cracker e che si presta come spuntino ideale, non essendo fritto ma solo cotto al forno. La pergamena di pane alla cipolla è ideale sia durante i pasti principali, da solo o accompagnato da salumi e formaggi, che come spuntino durante la giornata.

Pergamena di pane guttiau alla cipolla, 100g

SOCIETA' AGRICOLA CIGNALE

Composta di fichi artigianale prodotta esclusivamente con frutta a km 0 e confezionata in vasetti da 220g.Deliziosa e invitante, la composta di fichi Collemaggio è composta per il 97% da ficjhi cori e per il 3% da miele. I frutti maturi vengono fatti cuocere lentamente. a fine cottura viene aggiunto il miele per conservarne il colore e l'aroma.Ideale per una colazione sana e nutriente o per guarnire dolci da forno o al cucchiaio, la nostra composta artigianale di fichi si sposa alla perfezione anche con formaggi freschi come ricotta e mascarpone.

Composta di fichi, 220g

La composta di limoni a pezzi, racchiude l'80% di pura frutta.La generosa quantità di frutta e una leggera nota di zucchero, offre un apporto calorico ridotto rispetto alle tradizionali marmellate o confetture ed è perfetta per farcire dolci e guarnire panna cotta, yogurt e gelato.Un prodotto gustoso e genuino, questa composta di limoni è racchiusa amorevolmente in un barattolo di vetro da 220g. Frutto di un'attenzione meticolosa e di una cottura sapiente, questa delizia cattura l'inconfondibile profumo degli agrumi siciliani.

Composta di limoni a pezzi, 220g

La composta di peperoncino e peperone Collemaggio è una speciale combinazione dei nostri peperoncini Habanero e di peperoni dolci rossi, lavorati artigianalmente per creare una composta di peperoncino irresistibile.Dedicata agli amanti dei sapori forti, è perfetta per esaltare le qualità di formaggi importanti. La nostra composta artigianale di peperoncino e peperone si caratterizza per la consistenza morbida e piccante. è un prodotto inusuale e gustoso, semplicemente da provare.

Composta di peperoncino e peperone Collemaggio, 150g

Composta di uva fragola realizzata artigianalmente con frutta a km 0, un prodotto disponibile in barattolo di vetro da 220g.

Preparata con uva matura passata al setaccio e cotta lentamente con l'aggiunta di pochissimo miele alla fine, questa specialità ha un gusto unico e un profumo particolare e intenso.

Ideale per una colazione sana, golosa e nutriente e per guarnire torte e crostate, la composta di uva fragola aggiunge una nota di dolcezza ad ogni momento della giornata.

Prodotto stagionale disponbile da ottobre a febbraio.

Composta di uva fragola, 220g

Composta di zucchine arricchita da un tocco di rum, limone e vaniglia, prodotta artigianalmente con verdure a km 0 e confezionata in barattolo di vetro da 150g.La nostra composta artigianale di zucchine è una specialità tipica del territorio abruzzese, un prodotto dal sapore delicato che ben si sposa a preparazioni sia dolci, sia salate dai formaggi stagionati ai bolliti di carne.Ideale per una colazione sana, golosa e nutriente ed estremamente versatile in cucina, la composta di zucchine Collemaggio è un prodotto tipicamente Mediterraneo, 100% italiano.

Composta di zucchine, 150g

L'ORTO DI BEATRICE DI PELLE BEATRICE

La nostra confettura extra di carote e mandorle, nasce dall'idea di valorizzare un ortaggio molto semplice come la carota e unirla al sapore particolare della mandorla.

Al suo interno vi sono squisiti pezzetti di mardorla uniti alla confettura extra di carote, il tutto cotto con zucchero di canna grezzo non raffinato.

Perfetta per colazione spalmata su una fetta biscottata o su del pane leggermente caldo. Si presta bene anche per dare un tocco di bontà in più alle preparazioni dolci.

 

Prodotto in promozione perchè in scadenza (30/11/2023)

Confettura extra di carote e mandorle, 210g

MANCINI ADRIANA SNC DI CIONI A. & CIONI M.

I nostri prodotti nascono dal legame con la nostra terra e le nostre tradizioni familiari, tramandate di padre in figlio ormai da tre generazioni.

La nostra Finocchiona IGP si presenta con una piuma esterna bianca e con una fetta color bianco e rosso intenso. Questo pancetta è prodotta esclusivamente con carni nate, allevate e macellate in Italia ed è per questo che rende ancor di più la sua qualità tipica dei prodotti artigianali lavorati con passione e cura.

La provenienza delle materie prime è tracciata e certificata. Ha un tempo di stagionatura dalle 3 alle 6 settimane.

Finocchiona IGP, 350g

La salsiccia stagionata con tartufo è una delle tante specialità del nostro salumificio. Il prodotto viene lavorato con carne di suino magra, finemente tritata ed insaccata in collato naturale e zucchette, usando particolari ricette di lavorazione con un tocco speciale che la rende ancora più gustosa.

In particolare il tartufo di San Miniato, zona rinominata per questo tubero, ne arricchisce e determina il sapore. Piuma sporadica bianca e alla fetta rosso e bianco come tutti i salumi. Odore gradevole aromatico e sapore gradevole al tartufo.

Salsiccia stagionata toscana con tartufo, 500g

La mortadella viene prodotta con carni suine nazionali (spalla e pancetta), tritata e prima di essere insaccata in appositi involucri per mortadella viene aggiunto il tartufo e tutti gli aromi per rendere l'insaccato ancora più buono e delicato al palato.

Viene venduta in confezione sottovuoto da 500g

Mortadella toscana con tartufo, 500g

La Fiaschetta in confezione da 350g, ha un profumo deciso, intenso ma allo stesso tempo delicato grazie al tartufo e viene lavorata con carne di suino magra, finemente tritata e insaccata in collato naturale e in zucchette di tenotex alimentare a forma di fiaschetta, che mantiene il prodotto all'interno morbido e racchiude tutto il sapore del tartufo.

Racchiude gli antichi sapori delle ricette tradizionali della norcineria toscana. Presenta una piuma sporadica bianca e la fetta ha un colore rosso e bianco, caratteristiche tipiche dei salumi.

Fiaschetta: salame di suino con tartufo, 350g

La salsiccia stagionata di cinghiale è una delle tante specialità del salumificio, viene lavorata con carne di suino magra, finemente tritata ed insaccata in collato naturale e zucchette, usando particolari ricette di lavorazione con un tocco speciale che la rende ancora più gustosa.Senza glutine, le sue caratteristiche fisiche, piuma sporadica bianca e alla fetta rosso e bianco come tutti i salumi.Caratteristiche organolettiche: odore gradevole aromatico e sapore gradevole. Viene venduta in confezione da 500/600g.

Salsiccia stagionata toscana di cinghiale, 500g

Ogni nostro prodotto è espressione di un territorio fatto d'amore per le cose buone dove l'eccellenza del gusto è cultura, dove la tradizione stimola l’innovazione.

Il nostro salame si presenta al suo interno con una fetta di colore rosso intenso con sporadici dadelli di grasso e piuma esterna bianca. Il suo odore ed il suo sapore sono molto gradevoli e dal profumo aromatico.

Questo salume è prodotto esclusivamente con carni nate, allevate e macellate in Italia ed è per questo che rende ancor di più la sua maggiore qualità. Ha un tempo di stagionatura dalle 3 alle 6 settimane.

Salame toscano, 400g

Il prosciutto sgambato, è sicuramente uno dei prosciutti crudi più gustosi nel panorama della salumeria. Il suo sapore è unico grazie al tipo di stagionatura.Il prodotto si presenta di classica forma di prosciutto con pepe all'esterno.Ottimo adagiato su fette di pane, degustato con i baccelli. Ideale accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso servito a temperatura ambiente. Trancio sottovuoto da 1,5 kg.

Prosciutto sgambato a tranci, 1,5 kg

La pancetta stesa nazionale senza glutine in confezione sottovuoto trancio da 500g, si presenta di forma rettangolare, colore al taglio bianco e rosso del grasso e del magro, esternamente risulta scuro per la presenza del pepe.Il profumo è gradevolmente aromatico e il suo sapore è ottimo. Prodotti tipici della tradizione rurale toscana,

Pancetta toscana tranci, 500g

Porchetta di Ariccia IGP prodotta con carne di suini selezionati, cotta in forni antichi e senza uso di conservanti per darle quell'unicità che non si trova altrove. Prodotta artigianalmente in Italia, la porchetta di Ariccia è apprezzata per la pelle croccante e fragrante e la polpa morbida e gustosa, di un colore bianco-rosato. La certificazione IGP è garanzia della massima qualità delle materie prime e del prodotto finale. N.B. In caso di temperature elevate la spedizione della porchetta di Ariccia nei mesi estivi viene organizzata per garantire la consegna adeguata dei prodott. eventuali ritardi rispetto ai tempi generalmente indicati saranno prontamente comunicati.

Porchetta di Ariccia IGP tronchetto s/v, 2kg

Le coppiette di suino piccanti sono golose striscioline di carne di suino ricavate in particolare dal filetto di prosciutto di maiali selezionati.Lavorate artigianalmente con sale e pepe e peperoncino, vengono successivamente essiccate e messe sottovuoto in confezione da 2Kg.Provale come stuzzichino per i tuoi aperitivi o come golosa proposta per i tuoi antipasti.Prodotto soggetto a calo di peso in base alla stagionatura fino ad un massimo del 10%N.B. In caso di temperature elevate la spedizione delle coppiette di maiale nei mesi estivi viene organizzata per garantire la consegna adeguata dei prodotti. eventuali ritardi rispetto ai tempi generalmente indicati saranno prontamente comunicati.

Coppiette di suino piccanti, 2kg

FAUSTINO PRIETO 2013 SL

La spalla Faustino Prieto della prestigiosa varietà Pata Negra è il miglior prosciutto crudo online. Viene prodotta con la lonza del maiale iberico, salata e speziata. Prodotto con la carne di suini ruspanti da noi allevati al naturale con erba e ghiande, questa prelibatezza ha un sapore sorprendente. Il colore, tra il rosato delicato e il profondo rosso porpora, si accompagna a un profumo piacevole ed intenso. La pratica vaschetta sottovuoto permette di conservare in frigorifero una eccellenza tipica del nostro territorio. Il nostro miglior prosciutto crudo è garantito dal nostro sigillo Faustino Prieto, storica azienda con sede tra le affascinanti città di Madrid e Salamanca.

Prosciutto Crudo Faustino Prieto Pata Negra, 240g

Prosciutto patanegra Riserva di Faustino Prieto: un'eccellenza culinaria. Questo pregiato prosciutto proviene dalla coscia di suini iberici, sottoposta a sapiente salatura e l'aggiunta di spezie selezionate. I nostri maiali si nutrono di mangimi naturali, e le ghiande che consumano conferiscono alla carne un gusto unico ed inconfondibile. attenzione meticolosa che si ripete nel lento processo di lavorazione, fondamentale per conservare tutte le caratteristiche organolettiche del miglior patanegra e garantire un sapore gustoso e irresistibile. Il maggior costo del prosciutto spagnolo pata negra rispetto alla Spalla è dovuto alla quantità superiore della carne scelta.

 Jamón Pata Negra riserva 36 mesi, Faustino Prieto, 7,5kg

Lasciati conquistare dalla varietà e dall'eccellenza del pata negra iberico, confezionato con cura per preservarne la freschezza e l'autenticità. Esplora i sapori della Spagna attraverso il jamon iberico e crea antipasti indimenticabili, celebrando la tradizione e la bontà della nostra selezione. La selezione di prosciutto spagnolo pata negra è composta da: 2 confezioni da 100 g di prosciutto iberico Pata Negra 2 confezioni da 100 g di lonza di maiale iberica Caña de Lomo 2 confezioni da 100 g di salsiccia di maiale iberica 2 confezioni da 100 g di chorizo di maiale iberico.

Selezione di affettati Pata Negra Iberico, Faustino Prieto, 8x100g

SOCIETA' AGRICOLA EXPLOITATION AGRICOLE F.RES QUENDOZ

La fontina valdostana viene prodotta a ogni mungitura partendo dal latte intero crudo di bovine di razza rigorosamente valdostana sottoposto a stagionatura di almeno 3 mesi.Il risultato è una crosta compatta, sottile e di colore marrone chiaro, e una pasta semi-cotta, elastica e fondente.Indicata per palati più semplici, la nostra fontina DOP viene prodotta in alpeggio in pascoli fino a 2000 metri.N.B. In caso di temperature elevate la spedizione nei mesi estivi viene organizzata per garantire la consegna adeguata dei prodotti. eventuali ritardi rispetto ai tempi generalmente indicati saranno prontamente comunicati.

Fontina DOP d’alpeggio 2000m, 500g

Se la fontina DOP è ogi un prodotto iconico della Valle d'Aosta la nostra fontina d'altura stagionata 500 giorni ne è la massima espressione.Il suo sapore più intenso e permeante sposa alla perfezione i palati più esigenti.Appena 100g di prodotto coprono una importante percentuale della dose giornaliera consigliata per l'assunzione di vitamina A, calcio e fosforo.N.B. In caso di temperature elevate la spedizione nei mesi estivi viene organizzata per garantire la consegna adeguata dei prodotti. eventuali ritardi rispetto ai tempi generalmente indicati saranno prontamente comunicati.

Il tagliere perfetto

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