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Passa sopra con il mouse per ingrandirePane di Altamura DOP, forma alta,1kg
Il Pane di Altamura DOP è l’alimento simbolo della cultura agropastorale dell’Alta Murgia.
Anticamente veniva impastato dalle donne tra le mura domestiche, marchiato con le iniziali del capofamiglia, e portato a cuocere in forni pubblici.
Il lievito madre è il principale ingrediente della sua preparazione ed incide molto sulla sua digeribilità e sulla sua conservazione. Primo prodotto da forno in Europa a ricevere il Marchio DOP, rappresenta una vera e propria istituzione.
Prodotti freschi, realizzati su ordinazione. Gli ordini verranno spediti solo lunedì e martedì.
SKU: 30336-205896
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Il Pane di Altamura DOP è l’alimento simbolo della cultura agropastorale dell’Alta Murgia.
Anticamente veniva impastato dalle donne tra le mura domestiche, marchiato con le iniziali del capofamiglia, e portato a cuocere in forni pubblici.
Il lievito madre è il principale ingrediente della sua preparazione ed incide molto sulla sua digeribilità e sulla sua conservazione. Primo prodotto da forno in Europa a ricevere il Marchio DOP, rappresenta una vera e propria istituzione.
Prodotti freschi, realizzati su ordinazione. Gli ordini verranno spediti solo lunedì e martedì.
Semola rimacinata DOP di grano duro, acqua, lievito madre, sale. Può contenere tracce di soia.
GLUTINE E TRACCE DI SOIA.
Valore Energetico 285kcal/1207kJ - Grassi 2,2g di cui grassi acidi saturi 0,3g - Carboidrati 55g di cui zuccheri 6,5g - Fibre 1,9g - Proteine 10,3g - Sale 1,5g.
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Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Una volta aperta la confezione, è preferibile conservare il prodotto avvolto in un panno di cotone. Consumare preferibilmente entro 7gg dalla data di produzione.
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PANBISCÒ
Regione: Puglia