My name is Luigi Picerno, president of the consortium for the protection and enhancement of Altamura bread, and the owner of Panbiscò. My company opens in 1990 after many years of Gavetta within the bakeries of Altamura. Biscò was born like a craft biscuitess with the intention of respecting tradition and quality. The staff wants to promote my territory and its article Prince led me to certify my company and produce the ""real bread of Altamura DOP"". We also produce innumerable quality products: focaccia, frize, taralli and others of our exclusive, I designed, like the Tazzapane Crostino and the Bruschetta of Altamura.

Mi chiamo Luigi Picerno, già presidente del Consorzio per la tutela e valorizzazione del Pane di Altamura, e titolare di Panbiscò. La mia Azienda apre nel 1990 dopo molti anni di gavetta all’interno dei Panifici di Altamura. Biscò nasce come un Biscottificio Artigianale con l'intento di rispettare tradizione e qualità. La personale voglia di promuovere il mio territorio ed il suo articolo principe mi ha portato a certificare la mia azienda e produrre il “vero pane di Altamura Dop”. Inoltre produciamo innumerevoli prodotti di qualità: Focaccia, Frise, Taralli e altri di nostra esclusiva, da me ideati, come il Crostino Tozzapane® e la Bruschetta di Altamura®.

PanBiscò Srlu - ALTAMURA