AZIENDA AGRICOLA VALENTINI AMBROGIO vini e olio evo Puglia
Condimento a base di olive appena colte e limoni freschi, 250ml
Condimento a base di olive appena colte e limoni freschi, 250ml
Questo condimento è ottenuto dalla frangitura e gramolatura simultanea di olive di varietà Ogliarola appena colte e limoni freschi selezionati.
L’estrazione a freddo entro poche ore dalla raccolta preserva bassa acidità, colore verde-giallo velato e un profumo agrumato intenso.
Il profumo ricorda la scorza di limone appena grattugiata, mentre il gusto offre fresche note agrumate con lieve chiusura amarognola, perfette per esaltare piatti di pesce, verdure, insalate e latticini freschi.
Provenienza: C.da Gianecchia, Cisternino (BR) – Puglia, Italia
Tipologia: monocultivar Ogliarola e limoni con frangitura e gramolatura simultanea
Metodo di estrazione: estratto a freddo (<. 4 h dalla raccolta), metodo continuo
Fruttato: medio
Profilo sensoriale: profumo di limone fresco, gusto agrumato con lieve nota amarognola
Spedizione gratuita se raggiungi € 49,00 di prodotti DIRECT
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Tempo di produzione: Disponibile da subito
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Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
7,00€
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AZIENDA AGRICOLA VALENTINI AMBROGIO vini e olio evo Puglia
DESCRIZIONEQuesto condimento è ottenuto dalla frangitura e gramolatura simultanea di olive di varietà Ogliarola appena colte e limoni freschi selezionati.
L’estrazione a freddo entro poche ore dalla raccolta preserva bassa acidità, colore verde-giallo velato e un profumo agrumato intenso.
Il profumo ricorda la scorza di limone appena grattugiata, mentre il gusto offre fresche note agrumate con lieve chiusura amarognola, perfette per esaltare piatti di pesce, verdure, insalate e latticini freschi.
Provenienza: C.da Gianecchia, Cisternino (BR) – Puglia, Italia
Tipologia: monocultivar Ogliarola e limoni con frangitura e gramolatura simultanea
Metodo di estrazione: estratto a freddo (<. 4 h dalla raccolta), metodo continuo
Fruttato: medio
Profilo sensoriale: profumo di limone fresco, gusto agrumato con lieve nota amarognola
<p>Questo <strong>condimento è</strong> ottenuto dalla frangitura e gramolatura simultanea di <strong>olive di varietà Ogliarola</strong> appena colte e limoni freschi selezionati.</p><p>L’estrazione <strong>a freddo</strong> entro poche ore dalla raccolta preserva bassa acidità, colore verde-giallo velato e un <strong>profumo agrumato intenso</strong>.</p><p>Il profumo ricorda la scorza di limone appena grattugiata, mentre il gusto offre fresche note agrumate con lieve chiusura amarognola, perfette per esaltare piatti di pesce, verdure, insalate e latticini freschi.</p><p><strong>Provenienza:</strong> C.da Gianecchia, Cisternino (BR) – Puglia, Italia</p><p><strong>Tipologia: monocultivar Ogliarola e limoni con</strong> frangitura e gramolatura simultanea</p><p><strong>Metodo di estrazione:</strong> estratto a freddo (<. 4 h dalla raccolta), metodo continuo</p><p><strong>Fruttato:</strong> medio</p><p><strong>Profilo sensoriale:</strong> profumo di limone fresco, gusto agrumato con lieve nota amarognola</p>
• Le olive provengono da uliveti di proprietà, costituiti da 560 piante millenarie
• Ingredienti 100 % pugliesi lavorati in giornata
• Processo a freddo che salvaguarda polifenoli e vitamine
• Aromatizzazione naturale, senza essenze né aromi aggiunti
PUNTI DI FORZA• Le olive provengono da uliveti di proprietà, costituiti da 560 piante millenarie
• Ingredienti 100 % pugliesi lavorati in giornata
• Processo a freddo che salvaguarda polifenoli e vitamine
• Aromatizzazione naturale, senza essenze né aromi aggiunti
INGREDIENTI E ALLERGENIOlive di varietà ogliarola (80 %), limone fresco (20 %).
TABELLA NUTRIZIONALEValori nutrizionali per 100ml: Valore energetico 824kcal/3389kJ - Proteine 0,0g - Carboidrati 0,0g di cui Zuccheri 0,0g - Grassi 91,6g di cui Acidi Grassi Saturi 14,7g di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 67,4g di cui Acidi Grassi Polinsaturi 9,4g - Sale 0,0g.
CONSIGLI DI UTILIZZOIdeale a crudo su pesce alla griglia, carpacci di mare, verdure cotte, insalate, bresaola e mozzarelle. Dona freschezza anche a impasti per torte e biscotti.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONEConservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce e calore. Dopo l’apertura, chiudere bene la bottiglia.
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Regione: Puglia
<p>Questo <strong>condimento è</strong> ottenuto dalla frangitura e gramolatura simultanea di <strong>olive di varietà Ogliarola</strong> appena colte e limoni freschi selezionati.</p><p>L’estrazione <strong>a freddo</strong> entro poche ore dalla raccolta preserva bassa acidità, colore verde-giallo velato e un <strong>profumo agrumato intenso</strong>.</p><p>Il profumo ricorda la scorza di limone appena grattugiata, mentre il gusto offre fresche note agrumate con lieve chiusura amarognola, perfette per esaltare piatti di pesce, verdure, insalate e latticini freschi.</p><p><strong>Provenienza:</strong> C.da Gianecchia, Cisternino (BR) – Puglia, Italia</p><p><strong>Tipologia: monocultivar Ogliarola e limoni con</strong> frangitura e gramolatura simultanea</p><p><strong>Metodo di estrazione:</strong> estratto a freddo (<. 4 h dalla raccolta), metodo continuo</p><p><strong>Fruttato:</strong> medio</p><p><strong>Profilo sensoriale:</strong> profumo di limone fresco, gusto agrumato con lieve nota amarognola</p>
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