Porta con te le eccellenze artigianali della Montagna anche in autunno. Riscopri il piacere di momenti di relax e benessere tra i colori caldi e avvolgenti della stagione, esplorando paesaggi e tradizioni incontaminate. Assapora le squisite specialità enogastronomiche autunnali e lasciati conquistare dalla qualità autentica di prodotti artigianali, che rispecchiano tutta la genuinità e la ricchezza delle montagne in questa stagione.

Vivere la montagna: gusti e tradizioni ad alta quota

SÜDTIROL STYLE BY FLOCKY DEL FLORIAN BRUGGER

Le pantofole tirolesi modello “Gröden“ sono ciabatte artigianali di qualità.Queste pantofole tirolesi in feltro assicurano una calzata morbida e confortevole in ogni stagione grazie all'ottima composizione termica del materiale. Le pantofole tirolesi in lana vengono realizzate e con tecniche tradizionali e confezionate ad una ad una.Semiaperte nella parte posteriore, sono inoltre caratterizzate da eleganti e tipiche rifiniture fatte a mano. Presentano anche un tacco di 1,3cm ed un'imbottitura interna di lana merinos che le rendono ancora più calde.Scopri la pantofola tirolese nel che fa per te, non potrai più farne a meno!

Pantofole tirolesi rosso, modello Gröden

DISTILLERIA G. BERTAGNOLLI

Il panettone artigianale Bertagnolli è il regale protagonista delle festività natalizie, un autentico gioiello gastronomico.L'utilizzo di lievito madre e ingredienti naturali di altissima qualità, e la dedizione alla tradizione artigianale fanno di questo panettone artigianale una bontà unica.L'impasto viene farcito con prelibata uvetta e una deliziosa crema di Grappa di Moscato Giallo Trentino, creata con passione dalla nostra distilleria di famiglia, che da ben 1870 si dedica a preservare un'eredità di eccellenza.Scegli il panettone artigianale Bertagnolli per celebrare il Natale con l'autentica tradizione italiana.

Panettone artigianale con uvetta e crema di grappa di Moscato giallo Trentino, 1kg

VONTAVON

Riconosciuto come uno dei prodotti che meglio risponde alle esigenze nutrizionali del nostro organismo, la bresaola è da sempre considerato uno degli elementi cardine della gastronomia italiana.La nostra versione è ottenuta dalla lavorazione artigianale della fesa bovina, opportunamente selezionata e trattata, con una leggera affumicatura e stagionatura.N.B. Per garantire la consegna di un prodotto ottimale le spedizioni si effettuano solo il lunedì e il martedì.

Bresaola Dolomiti 350g

AZIENDA AGRICOLA SOINI QUINTO FIGLI SDF

Succo di mela 100% naturale ottenuto dalla pressatura a freddo di diverse varietà di mele. Le nostre mele vengono coltivate in azienda con protocollo di lotta integrata.

In seguito, per la conservazione, il succo viene pastorizzato e imbottigliato a caldo per mantenerne più a lungo le qualità. Non contiene né conservanti né zuccheri aggiunti.

Succo di mela/miste 100% naturale, 2x5L 

DISTILLERIA F.LLI PISONI

Un distillato tanto raro quanto pregiato. Questo profumato liquore si ottiene mediante un’infusione lunga due mesi delle pigne del cirmolo nella finissima Grappa Pisoni.La sua unicità sta proprio nella difficoltà di trovare le pigne di Cirmolo, una pianta rara ormai reperibile in poche zone delle Alpi, e solo su piante adulte, molto in alto.Il risultato finale è però sorprendente: un inconfondibile aroma balsamico ed un sapore dolce, gradevolmente amarognolo.

Liquore  balsamico al Cirmolo, 700ml

LOSTEAT

Respiro delle Dolomiti olio nasce da un mix di purissimi oli 100% naturali, estratti a vapore e ricchi di principi attivi a base di Pino Mugo Trentino.Si sentirà la freschezza di montagna ad ogni respiro: in fondo il benessere deriva anche da come respiriamo.Queste gocce balsamiche sono un alleato quotidiano contro lo stress e contribuisco a ritrovare equilibrio e relax.Abbiamo imbottigliato 300 gocce di oli essenziali puri che offriranno quella sensazione di freschezza tipica dell’aria di alta montagna del Trentino.

Gocce balsamiche,  Respiro delle Dolomiti, 10ml

TEGOLERIA ARTIGIANALE VALDOSTANA

Le tegole valdostane sono un croccante e delizioso biscotto a base di nocciole, creato negli anni '30 del secolo scorso da alcuni pasticcieri valdostani rientrati dalla Normandia.Nel corso dei decenni sono diventate il prodotto da forno tipico della regione alpina. Dagli anni '90 la Tegoleria propone la sua ricetta originale delle tegole ricoperte con cioccolato fondente.Vengono utilizzate nocciole 100% italiane, sono prive di grassi aggiunti, lattosio e olio di palma.

Tegole ricoperte di cioccolato, 200g

PASTICCERIA MOSNA

La Torta di grano saraceno conosciuta anche come schwarzplententorte è tra i dolci più buoni mai provati dell’Alto Adige. Una torta farcita con confettura di mirtillo, farina di grano saraceno e nocciole.I pasticceri di Mosna, grazie alla loro maestria, la producono secondo l'antica ricetta utilizzando materie prime locali selezionate. Grazie alla sua leggerezza questo dolce è ideale anche per chi è particolarmente attento alla linea.Prodotto stagionale, disponibile da ottobre a maggio.

Torta di grano saraceno con mandorle, noci e confettura di mirtillo, 500g

SOCIETA' AGRICOLA EXPLOITATION AGRICOLE F.RES QUENDOZ

La fontina valdostana viene prodotta a ogni mungitura partendo dal latte intero crudo di bovine di razza rigorosamente valdostana sottoposto a stagionatura di almeno 3 mesi.Il risultato è una crosta compatta, sottile e di colore marrone chiaro, e una pasta semi-cotta, elastica e fondente.Indicata per palati più semplici, la nostra fontina DOP viene prodotta in alpeggio in pascoli fino a 2000 metri.N.B. In caso di temperature elevate la spedizione nei mesi estivi viene organizzata per garantire la consegna adeguata dei prodotti. eventuali ritardi rispetto ai tempi generalmente indicati saranno prontamente comunicati.

Fontina DOP d’alpeggio 2000m, 500g

BUIESE DISTILLERIE

Invecchiata nelle barriques di rovere della nostra cantina d’invecchiamento, La Matura rappresenta la punta di diamante della nostra produzione.

Per le nostre barriques utilizziamo diversi tipi di rovere a diversi gradi di tostatura per creare un complesso mosaico di aromi che si armonizzano in un distillato generoso di piacevolissime sensazioni, intense e persistenti.

Il risultato è un’acquavite dal gusto intenso ideale da servire al termine dei pasti. Alla vista si presenta di colore ambra intenso, priva di difetti. Il gusto è morbido, armonico e vellutato, con note di frutta secca e vaniglia.

Grappa N°3 La Matura, grappa friulana stravecchia invecchiata in barrique di rovere francese,  43%Vol., 700ml

DA EMY AGRICOLA

Sacchetto contenente 11 grammi di artemisia umbelliformis (genepy) essiccata e coltivata da noi nel Parco Nazionale del Gran Paradiso.Il contenuto si può utilizzare per fare un liquore fatto in casa seguendo la ricetta in etichetta: basterà aggiungere alcool puro e lasciare macerare, aggiungendo poi acqua e zucchero.In questo modo si otterranno due litri di liquore. In alternativa si può ottenere una buona tisana digestiva mettendo le piante in infusione in acqua calda.Il prodotto viene spedito il lunedi, mercoledi e venerdi.

Infiorescenze essiccate di Artemisia Umbelliformis- Genepy, 11g

TRENTINO ERBE

Questa miscela per vin brulé è un preparato tanto semplice quanto fondamentale per la creazione di una bevanda classica e affascinante. L'impiego di aromi e spezie sapientemente calibrate dona a questa miscela un gusto piacevole e irresistibile.

Miscela per Vin Brulè, 120g

L'orologio a cucù è un oggetto antico e ricco di tradizione e a tutt'oggi non ha perso nulla del suo fascino.Questo orologio a cucù ha un movimento diurno e deve essere caricato ogni 24 ore. È dotato di spegnimento notturno manuale e le lancette e il quadrante sono in legno. L'orologio a cucù canta ogni mezz'ora.Ci sono orologi a cucù meccanici che vanno caricati manualmente e automatici che non hanno bisogno di essere caricati e funzionano a batterie.Realizzato completamente in legno di tiglio e acero.

Orologio a cucù Cuculino, 16cm

Il Gel Aloe Respiro delle Dolomiti è un prodotto realizzato completamente a mano.Questa scelta è stata appositamente fatta per non contaminare l’aloe attraverso la triturazione delle foglie, mantenendo così intatte le sue proprietà naturali.Con l'aggiunta dei nostri oli essenziali questo prodotto Trentino riesce ad assorbirsi molto velocemente lasciando la pelle liscia e morbida senza essere appiccicosa.Procura immediato sollievo e benessere alla zona trattata e conservato in frigo è un ottimo rinvigorente muscolare riattivando la circolazione.

Gel Aloe 100%,  Respiro delle Dolomiti, 200ml

GUGLIELMETTI ANDREA

La teglia in rame stagnato per farinata è un’opera d’arte artigianale plasmata con la magia della martellatura a unghia. La teglia per farinata di ceci è perfetta per regalare croccantezza alla farinata, esaltando i sapori senza farla attaccare alla teglia. Grazie alla stagnatura del rame che non fa attaccare gli alimenti, può anche essere utilizzata per rendere la pizza più croccante. Con un diametro di 34cm, un’altezza di 2,5cm, uno spessore di 1,5mm e un peso di 2kg, questa teglia per farinata è utilizzabile sia nei forni comuni delle cucine che nei forni a legna classici.

Teglia per farinata in rame, diametro 34cm

Un'idea regalo perfetta per gli amanti della grappa. All'interno della nostra piccola botte da 1,5 litri la nostra deliziosa grappa invecchiata: un distillato in grado di rispecchiare tutte le qualità organolettiche presenti e caratterizzato da un'ottima persistenza.

Grappa friulana invecchiata 18 mesi in barric di rovere.

Ad accompagnare la botte vetro un piedistallo e un delizioso set di sei bicchierini.

In fondo bere in compagnia è un ottimo esercizio di convivialità perfetto nelle fredde serate invernali.

Le dimensioni della botte comprensive di piedistallo sono: 25Hx15Lx18P.

Botte con grappa invecchiata e set di 6 bicchierini,  40%Vol., 1,5L

DOUCE VALLÉE DI VITTAZ PAOLA

L'aceto di Lamponi viene prodotto, seguendo attentamente ogni passaggio per ottenere in maniera semplice e naturale un buon succo di Lamponi, capace di trasformarsi in un ottimo condimento.

Questo particolare aceto è un aromatizzante naturale in grado di sottolineare i sapori di tante pietanze, ma non solo: ha anche ottime proprietà toniche e digestive.

Aceto di lamponi 100% frutta, 250ml

Il nostro Agrodenso di Pesca realizzato con cura, incarna la freschezza e la genuinità della pesca.Il succo concentrato di pesca, succo d’uva concentrato e aceto di pesca si fondono in una sinfonia di gusto, creando una consistenza ricca e avvolgente.Prima dell’imbottigliamento, un tocco finale di aroma naturale di pesca (0,5%) esalta la vivacità e la dolcezza della frutta.Ogni goccia racchiude l’essenza della natura, trasformando qualsiasi piatto in un’esperienza culinaria indimenticabile

Agrodenso pesca, condimento a base di succo concentrato e aceto di pesche, 200ml

L’ Agrodenso di Arancia è realizzato con succo concentrato di arancia, succo d’uva concentrato e aceto di arancia, offre una miscela avvolgente.Il delicato processo di cottura permette agli aromi di esprimersi pienamente, creando una profondità di gusto unica.Prima dell’imbottigliamento, un tocco finale di aroma naturale di arancia (0,5%) aggiunge freschezza e vivacità.Ogni goccia racchiude l’autenticità e la ricchezza della natura, trasformando ogni piatto in un’opera d’arte culinaria.

Agrodenso arancia, condimento a base di succo concentrato e aceto di arance, 200ml

L'agrodenso di mela nasce da una sapiente lavorazione che ha come base un raffinato abbinamento tra il succo di Mela concentrato e l'aceto di Mele, secondo una nostra ricetta.I due ingredienti vengono cotti molto lentamente per diverse ore a cielo aperto mescolando continuamente per evitare la caramelizzazione degli zuccheri.La densità molto alta unita alla bassa acidità, lo rende un prodotto unico.

Agrodenso mela, condimento a base di succo concentrato e aceto di mele, 200ml

FONTANA RENATO DI MAGISTRIS LUCIA & FONTANA STEFANO

Le trombette dei morti (Craterellus cornucopioides), sono pregiati funghi della famiglia dei finferli, o galletti. Questi tesori autunnali trasformeranno i piatti in autentiche delizie gastronomiche grazie al loro profumo e aroma unico.Le trombette dei morti sono caratterizzate da una fragranza fungina ed aromaticamente irresistibile. assapora la meraviglia di questi funghi che crescono in tarda stagione, donando una nota di eccellenza ai piatti e regalando un'esperienza culinaria indimenticabile.

Trombette dei morti, 100g

SNG DI COLANTONIO GIORGIO E CO.

Una confezione regalo con 145g di ottima senape biologica Alpenpur. Le tre tipologie nella confezione sono:- Senape al miele- Senape al pepe- Senape al curryOgnuna di queste senapi si abbina e insaporisce diversi piatti rendendoli unici.

Senape biologica Alpenpur, Confezione regalo, 3x145g

TRUFFLE WORLD

TARTUFO NERO UNCINATUM (Tuber uncinatum)

• Disponibilità: settembre/dicembre

• Tartufo singolo pezzatura: da 15g a 40g

• Il tartufo è lavato e pulito!

• Origine: Marche/Umbria/Toscana

 

Detto anche Tartufo di Borgogna, è una variante genetica naturale del Tartufo Nero Estivo le cui caratteristiche sono molto simili, ma più intense.

Profumo e gusto intenso con sentori simili a frutta secca, noce e nocciola, funghi porcini, terra bagnata.

Per garantire la qualità del prodotto le spedizioni verranno effettuate nei giorni di lunedì e martedì in apposite scatole di polistirolo e spedite con ghiaccio secco.

Tartufo nero fresco - Tuber Uncinatum, 100g

Brodo vegetale biologico 220g Alpenpur.Un vero e proprio dado vegetale prodotto esclusivamente con verdure fresche (75%) e un mix di erbe e spezie.La particolare lavorazione a freddo permette di mantenere la totalità del gusto e delle proprietà degli ortaggi, potendo così evitare l'uso di estratto di lievito, oli e grassi e altri esaltatori di sapidità.Nonostante sia praticamente fresco, la lavorazione e la piccola parte di sale lo rendono conservabile in frigo per almeno 4 mesi dopo l'apertura.

Brodo vegetale biologico Alpenpur, 220g

AGRILIFE 2.0 di Donati Nicole e Moira

Il nostro Dado Vegetale è un prodotto 100% naturale, senza additivi e conservanti aggiunti. Dal sapore inteso e concentrato, insaporisce tutte le pietanze senza appesantirle.Può essere usato per le minestre, i risotti, gli arrosti, oppure come ingrediente in più nella preparazione di un brodo di verdure fresche e spezie aromatiche.Perfetto per chi necessita di una soluzione pronta all’uso senza rinunciare alla qualità. Viene venduto nel formato da 230g.

Dado Vegetale, BIO, 230g

Se la fontina DOP è ogi un prodotto iconico della Valle d'Aosta la nostra fontina d'altura stagionata 500 giorni ne è la massima espressione.Il suo sapore più intenso e permeante sposa alla perfezione i palati più esigenti.Appena 100g di prodotto coprono una importante percentuale della dose giornaliera consigliata per l'assunzione di vitamina A, calcio e fosforo.N.B. In caso di temperature elevate la spedizione nei mesi estivi viene organizzata per garantire la consegna adeguata dei prodotti. eventuali ritardi rispetto ai tempi generalmente indicati saranno prontamente comunicati.

Formaggio invecchiato 500 giorni in altura, 300g

ALTURA

La nostra Trota salmonata affumicata a freddo con erbe di montagna è un’interpretazione valdostana delle ricetta classica.

Si caratterizzata per un’affumicatura equilibrata, ottenuta con l'utilizzo di legno di faggio e di alberi da frutto. L’aggiunta di erbe alpine del Parco Nazionale del Gran Paradiso, dona un profumo fresco e deciso. Il risultato finale è un prodotto unico e introvabile.

Per garantire la massima freschezza, i giorni di spedizione saranno solo il lunedì, martedì, mercoledì.

Trota salmonata affumicata a freddo alle erbe di montagna, 100g

PANIFICIO PASTICCERIA RIGHETTO

I Grissini Evo Righetto sono leggeri grissini stirati a mano. La leggerezza dei Grissini Evo Righetto li rende ideali per accompagnare un aperitivo. Ottimi come accompagnamento per qualsiasi piatto.

Grissini Evo, 200g

Il Pane biscotto Righetto è prodotto con la nostra ricetta tradizionale dal 1951.

Ideale accompagnato con salumi o formaggi. Ottimo anche servito per colazione o come accompagnamento per un pasto veloce.

Pane biscotto, 500g

AZIENDA AGRICOLA FERRARIS LUIGI

Il nostro riso con porcini è un piatto ricco, goloso e veloce da preparare. Ideale per chi apprezza sapori delicati che si fanno ricordare.

E' preparato con Carnaroli classico e porcini di prima qualità. Ancora più buono con un po' di Castelmagno e prezzemolo fresco. Cuoce in 18-20 minuti. Dose per 2/3 persone.

Risotto con Porcini, 300g

Parte magra della lonza del maiale, aromatizzata alle erbe alpine, con stagionatura media.Un prodotto 100% artigianale, lavorato secondo l’antica ricetta del Maso di Famiglia, dal sapore delicato e morbido al palato.Perfetto se tagliato a fettine sottili con solo olio e limone, per apprezzarne maggiormente le sue sfumature.N.B. Per garantire la consegna di un prodotto ottimale le spedizioni si effettuano solo il lunedì e il martedì.

Fiocco alle Erbe Alpine 400g

SOCIETA' AGRICOLA MASO DELLO SPECK

Il nostro Fiocco alle erbe è ottenuto dalla lavorazione artigianale della parte magra della lonza di suino, arricchita da preziose miscele di erbe alpine.

Si caratterizza da una stagionatura media, dal una bassa presenza di sale e di fumo, che rendono il prodotto finito estremamente delicato al palato. Un perfetto mix di sapori che richiama tutte le sfumature della sua terra.

Fiocco alle erbe alpine, 400g

ANSELMI CLAUDIO REMO

La luganega con cervo stagionato è un famosissimo prodotto trentino che, a differenza della luganega di maiale, presenta un gusto più intenso e ricercato. Anche nella sua colorazione si presenta con un colore più intenso tendente al rosso. La luganega con cervo viene stagionata a seconda delle preferenze del cliente.

Luganega - salamino con cervo stagionato, 330g

Prosciutto preparato utilizzando esclusivamente la coscia di cervo, poi insaporita con aromi e spezie.La ricetta originale è un segreto di famiglia, che assicura al prodotto finito tutte le caratteristiche dei nostri salumi. Perfetto per chi ama i gusti delicati e particolari allo stesso tempo.

Prosciutto di cervo, 200g

La nostra Bresaola è ottenuta dalla fesa bovina selezionata ed opportunamente insaporita, leggermente affumicata e stagionata.

Si tratta di uno dei salumi che meglio risponde alle esigenze nutrizionali del consumatore attento alla propria alimentazione, oltre a rappresentare un eccellente ingrediente per la raffinata gastronomia.

Bresaola, 350g

ALIMENTARI FAZARI DI FAZARI GIUSEPPE E DANIELE

Esplora l'universo della bresaola artigianale, un'autentica prelibatezza dalla carne di manzo salata ed essiccata.La magnifica bresaola artigianale, nel suo taglio magatello, è frutto di una selezione attenta delle parti più nobili. questo pezzo pregiato, regala una carne magra ricca di proteine e caratterizzata da un gusto inimitabile e straordinario.Nota bene: per garantire la consegna di un prodotto ottimale le spedizioni si effettuano solo il lunedì e il martedì.Nota bene: Per assicurare la massima qualità, i prodotti di Fazari sono disponibili da settembre a giugno, evitando così i periodi più caldi dell'anno.

Bresaola artigianale Fazari taglio magatello, 1,8kg

Preparato utilizzando esclusivamente le migliori parti del maiale insaporite da aromi e spezie secondo la ricetta della casa.Come tutti i nostri prodotti è trattato al 100% in maniera artigianale prestando massima attenzione ad ogni processo di lavorazione.Il risultato è un salume di eccellenza volto a soddisfare anche i palati più esigenti.N.B. Per garantire la consegna di un prodotto ottimale le spedizioni si effettuano solo il lunedì e il martedì.

Salame Nostrano Alto Adige 500g

SOCIETA' AGRICOLA I DO FOSSI

Il salame veneto è un salume crudo a impasto di forma cilindrica più o meno regolare, con diametro e lunghezza variabile.È costituito da tutte le parti muscolari nobili del maiale e miscelate con il grasso in proporzioni variabili a partire da animali allevati nella nostra azienda.In seguito viene insaccato in budello naturale e stagionato per almeno 60 giorni.

Salame veneto, 600/700g

Il salame veneto con aglio è un salume crudo a impasto di forma cilindrica più o meno regolare, con diametro e lunghezza variabile.È costituito da tutte le parti muscolari nobili del maiale e miscelate con il grasso in proporzioni variabili a partire da animali allevati nella nostra azienda.In seguito viene insaccato in budello naturale e stagionato per almeno 60 giorni.

Salame veneto con aglio, 600/700g

Lo Speck Tradizionale viene prodotto con le parti scelte del cosciotto di maiale e rappresenta una sintesi perfetta di sapori, ma anche di profumi, tipici della tradizione.

Si tratta di un prosciutto crudo con un'affumicatura leggera con legno di faggio e una stagionatura media di 7 mesi. Il risultato è uno prodotto dalla giusta stagionatura e consistenza, dal gusto delicato che rimanda ai sapori tipici della tradizione.

Speck Tradizionale, trancio cuore, 500g

Dall’aria pura e incontaminata delle Dolomiti, nasce uno speck leggero e dal gusto affumicato.Un prodotto 100% artigianale, lavorato secondo l’antica ricetta del Maso di Famiglia, stagionato per almeno sette mesi a contatto con l’aria fresca di montagna.Uno speck sinonimo di eccellenza, adatto a chi è costantemente alla ricerca di sapori raffinati e particolari.N.B. Per garantire la consegna di un prodotto ottimale le spedizioni si effettuano solo il lunedì e il martedì.

Speck Alto Adige IGP, baffa intera 5kg

Ottenuto dalla lavorazione del filetto di maiale, parte più pregiata dell'animale, viene lavorato con lo stesso procedimento dello speck tradizionale.Stagionato, profumato e con una leggera affumicatura perfetta anche per i palati più esigenti.Come tutti i nostri prodotti è lavorato al 100% in maniera artigianale, con le antiche ricette di famiglia.N.B. Per garantire la consegna di un prodotto ottimale le spedizioni si effettuano solo il lunedì e il martedì.

Speck di Filetto 350g

Dalle antiche ricette di famiglia e dalle migliori materie prime, nasce lo Speck Tradizionale stagionato sette mesi.

Si contraddistingue per il suo gusto leggermente affumicato e per il suo aroma intenso, che lo rendono un prodotto eccelso e ricercato. L’intero processo di lavorazione richiama i remoti metodi artigiani, con lo scopo di assicurare unicità e tradizione.

Speck Tradizionale, quarto di baffa, 800g

Lo Speck di Cinghiale viene realizzato utilizzando esclusivamente della parte magra della coscia di cinghiale, lavorata con lo stesso procedimento dello speck tradizionale.La lenta stagionatura e l’affumicatura media, assicurano un gusto autentico e genuino. Ideale per i veri intenditori e per chi ama sperimentare nuovi ed insoliti sapori.

Speck di Cinghiale, 350g

Dalle antiche ricette di famiglia e dalle migliori materie prime, nasce lo Speck Riserva stagionato dodici mesi.

Si contraddistingue per il suo gusto delicato al palato e per la leggera affumicatura, che lo rendono un prodotto unico nel suo genere.

L’intero processo di lavorazione richiama i remoti metodi artigiani, con lo scopo di assicurare unicità e tradizione.

Speck Riserva, baffa intera, 7kg

DI&PI

Birra chiara ad alta fermentazione di frumento belga, caratterizzata dall'utilizzo di scorze di bergamotto, oltre che alle classiche spezie previste per questa preparazione.Il bergamotto, sostenuto dai cereali non maltati, conferisce una bevanda nota aromatica intensa e ben definita. Un sapore fresco e un finale secco, adatto ai veri intenditori.Viene venduta in box da 6x33cl.

Blanche con bergamotto, 6x330 ml

Session beer ad alta fermentazione, chiara, caratterizzata da note esotiche (passion fruit, scorza di lime e ananas), provenientie dai luppoli neozelandesi e da un ceppo di lievito particolarmente aromatico.La sua gradazione alcolica moderata e la sua struttura watery le consentono di essere bevuta copiosamente. Viene venduta in box da 6x33cl.

Session Ipa con luppoli neozelandesi, 6x330ml

Birrificio '63

Portabottiglie in tessuto di juta + assortimento 4 bottiglie 0,5L. : SWING birra speciale chiara a bassa fermentazione - stile Lager - 5,9% BLUES doppio malto ambrata a bassa fermentazione - stile Lager - 6,5% COUNTRY birra chiara ad alta fermentazione - stile Bavarian Weizen - 5,2% REGGAE birra speciale chiara ad alta fermentazione - stile I.P.A. - 6,0% ROCK birra doppio malto chiara a bassa fermentazione con miele di rododendro, speziata con pepe nero -stile Lager - 7,3%

Assortimento birre artigianali in borsa di juta, 4x500ml 

ST. ROCH

Sciroppo al Génépy ottenuto tramite infusione in una soluzione idrozuccherina di infuso di génépy coltivato dall’ Az. Agricola Rosset Terroir in Valle d’Aosta.

Sciroppo di Génépy, 1L

SOCIETÀ AGRICOLA 4 PRINCIPIA RERUM

Questa gustosa e ricca spremuta bio di mele, aronia e mirtilli è un succo di frutta centrifugata ricco di vitamine e proprietà antiossidanti i cui frutti provengono interamente da agricoltura biologica e biodinamica.La spremitura, la centrifugatura ed infine la pastorizzazione vengono effettuate sfruttando i migliori standard tecnologici. il risultato non è una semplice spremuta bio, o una qualunque centrifuga bio, ma un concentrato dei principi attivi di cui questi frutti sono ricchi.Il gusto dolce e appagante della mela incontra le note più vivaci dei mirtilli e dell’aronia melanocarpa di nostra coltivazione, una preziosa bacca per la ricchezza di polifenoli antiossidanti.

Spremuta e centrifuga naturale BIO di mele, aronia e mirtilli, bag in box 2L

Il nostro succo di aronia melanocarpa è puro al 100% e viene prodotto da agricoltura biologica e biodinamica con spremitura a freddo. Le bacche di Aronia vantano la più alta concentrazione di polifenoli rispetto a ogni altro frutto, e contengono anche acido chimico. I polifenoli contenuti all'interno del succo di aronia sono un valido alleato nella lotta all'invecchiamento cellulare. Disponibile in confezione da 6 bottiglie da 700ml, il succo di aronia è un prodotto certificato Demeter, 100% naturale, senza conservanti, aromi o zuccheri aggiunti.

Percorso benessere: Succo BIO di aronia melanocarpa, 6 bottiglie da 700ml

Per garantire un prodotto di massima qualità e senza compromessi, la nostra spremuta di mele bio viene prodotto tramite spremitura a freddo senza conservanti, coloranti o zuccheri aggiunti. Le mele utilizzate per la spremuta di mele bio provengono da coltivazioni locali che rispettano il regime di agricoltura biologica e biodinamica. Un vecchio proverbio afferma che “una mela al giorno toglie il medico di torno”, e non c’è nulla di più verò: grazie alla bassissima concentrazione di grassi e all'alto contenuto di acqua, proteine, fibre, sali minerali come potassio, zolfo, fosforo, magnesio e vitamine, la spremuta di mele bio è un ottimo alleato per la salute.

Spremuta naturale di mele BIO senza conservanti e coloranti, bag in box 2L

Succo di mela 100% naturale ottenuto dalla pressatura a freddo di mele Granny. Le nostre mele vengono coltivate in azienda con protocollo di lotta integrata.

In seguito, per la conservazione, il succo viene pastorizzato e imbottigliato a caldo per mantenerne più a lungo le qualità. Non contiene né conservanti né zuccheri aggiunti.

Succo di mela/Granny, bag in box, 2x5L

La Douce Vallée, un'azienda artigianale con sede nel pittoresco comune di Chatillon, nella suggestiva Val D'Aosta, ti presenta il succo di mirtillo puro al 100%. Questo eccezionale prodotto senza conservanti è ottenuto attraverso una spremitura a freddo dei mirtilli, garantendo la massima purezza e freschezza.La nostra filosofia è semplice: zero compromessi. Il nostro succo di mirtillo è privo di conservanti, zucchero e additivi. È puro al 100%, offrendo il gusto autentico e la potenza nutritiva dei mirtilli di montagna.I mirtilli utilizzati per questo succo provengono da una delle regioni più incontaminate d'Europa, dove la natura si esprime nella sua forma più pura.

Succo di mirtilli, 200ml

RECHOF SOCIETA' SEMPLICE AGRICOLA

Lo spumante brut Rechof, Trento DOC metodo classico, è un'ottima espressione di un territorio unico, prodotto con il 75% di uve chardonnay dai vigneti rotaliani e il 25% di pinot nero dalle colline avisane.Questo blend offre freschezza, eleganza e una complessità armoniosa al palato.La fermentazione lenta, tipica del metodo classico, esalta profumi fruttati e note di crosta di pane.Perfetto per brindare in occasioni speciali o per accompagnare antipasti e piatti di pesce.L'azienda vitivinicola Rechof, fondata nel 2021 dalla famiglia Recchia a San Michele all’Adige, produce spumanti di alta qualità, esprimendo la tradizione e la passione per il territorio.

Spumante brut Rechof, Trento DOC metodo classico, 750 cl

A.FOLETTO SNC DI FOLETTO A. & C.

Nel 1943 Achille Foletto è farmacista e botanico impegnato come tenente presso l'ospedale militare di Riva del Garda.

Per dare ristoro ai suoi pazienti mette a punto un liquore poderoso caratterizzato dalla freschezza aromatica dei limoni del Garda, l'eleganza floreale dei monti trentini e il carattere erbaceo delle radici dolomitiche.

Amaro proibito diventa così un simbolo di ristoro ed un compagno di rivalsa.

Amaro Proibito, 500ml

L'amaro DonZio® Pisoni si caratterizza per la sua delicata dolcezza, con un iniziale sapore amaro, dato dalla genziana.Si tratta di un'infusione di 9 erbe, radici e bacche officinali per alcune settimane in Grappa Pisoni.Si contraddistingue poi per essere l’unico amaro ad essere realizzato solo con l’aggiunta di grappa e nessun’altro alcol, così come non vengono utilizzati né coloranti né aromi.Alla vista si presenta con un color caldo e ambrato, mentre in bocca inebria con il suo profumo balsamico ed intrigante.

Amaro DonZio® Pisoni con erbe officinali, 700ml

Ricca in aromi, sontuosa al palato, preziosa, morbida e pura come oro liquido a 24 carati. K24 Liquid Gold è una raffinata grappa composta dalla selezione delle migliori uve di Teroldego, Gewürztraminer e Chardonnay trentine. Completa la ricercata bottiglia una particolare confezione in cartotecnica, che la rende perfetta come idea regalo.

K24 Liquid Gold, grappa trentina, 700ml

Nata dall’incantevole morbidezza delle migliori uve di Teroldego Trentino della Piana Rotaliana, uva principe della nostra regione, la Grappa di Teroldego Trentino Barrique è affinata per oltre 12 mesi in pregiate barriques di rovere francese, che le conferiscono un carattere morbido ed elegante. Grazie alla sua preziosa confezione in cartotecnica è perfetta come regalo da fare agli amanti del genere, che resteranno sicuramente impressionati dalla raffinatezza e dalla ricercatezza di questo prodotto di eccellenza.

Grappa di Teroldego Trentino Barrique, 700ml

La nostra grappa classica Buiese nasce dall’accurata distillazione di vinacce rosse e bianche tipiche del Friuli Venezia Giulia.

Queste vengono raccolte freschissime presso le aziende agricole locali e trasportate nella nostra distilleria dove applichiamo un processo di fermentazione controllata. Viene fatta riposare in contenitori d’acciaio per almeno 12 mesi.

I nostri abili mastri distillatori interpretano al meglio le caratteristiche di quest’eccellente materia prima per proporre un’acquavite dall’ineguagliabile freschezza. All’olfatto rivela i sentori tipici dei vitigni di provenienza (tra cui Pinot Grigio e Merlot).

Grappa La Nostra, grappa friulana, 40%Vol., 1 L

La grappa Schweizer Barricata è una grappa frutto della distillazione artigianale di vinacce tipiche del Trentino.La sua qualità è certificata anche dall’Istituto di Tutela della Grappa del Trentino.L'invecchiamento in barrique per almeno 24 mesi le conferisce, oltre al delicato colore ambrato, morbidezza e rotondità che si sprigiona al palato con note di vaniglia, frutta secca e miele.Ma questa grappa non è solo un distillato formidabile. Si tinge anche di un tocco d’arte grazie all’etichetta realizzata da Riccardo Schweizer, artista allievo di Picasso.

Grappa Schweizer Barricata Pisoni, 24 mesi di invecchiamento, 700ml

ANTICA ERBORISTERIA DOTT. CAPPELLETTI

Grappa Trentina a 40% vol. arricchita con rametto di Pino Mugo che cede tutti i suoi sapori balsamici.N.B. bevanda a contenuto alcolico per adulti, non utilizzare il prodotto in gravidanza. I prodotti alcolici devono essere consumati con moderazione. Non eccedere con l'uso. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni.

Grappa Pino Mugo con astuccio, 700ml

Pratico cofanetto regalo completo di bottiglia da 1 litro e 2 tozzole di ceramica . Bevuto molto caldo, (non bollito) riscalda, giova e conforta nelle giornate fredde . Si può servire alla fiamma accendendolo e bruciando così un po’ di alcol. Si può bere puro o diluito con vino rosso. Confezionato a norma di legge.N.B. bevanda a contenuto alcolico per adulti, non utilizzare il prodotto in gravidanza. I prodotti alcolici devono essere consumati con moderazione. Non eccedere con l'uso. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni.

Vin Brulè Bacchus con Tozzole, 1L

In confezione regalo: il Picco Rosso è un tipico liquore fruttato a base di sciroppi di lampone e fragole di bosco. Nasce da un'idea del Dr. Achille Foletto nel 1940, quando per risollevare gli animi dei soldati impegnati al fronte decise di mettere a punto un liquore speziale e rinvigorente. Preparato artigianalmente e venduto in una caratteristica confezione regalo, il Picco Rosso raggiunge i suoi 61° alcolici dopo 24 mesi di invecchiamento. Un bilanciato mix di sapori fanno di questo dopo cena un compagno vigorosamente aromatico, rotondo e avvolgente.

Picco Rosso, lampone e fragole di bosco, 500ml

Il mitico Genepy è l’autentico nettare delle Alpi, un digestivo dal gusto unico e inconfondibile preparato con le nostre piantine di Artemisia Umbelliformis.In questa particolare versione il digestivo si ottiene tramite l'autodistillazione, ovvero l'alcool si aromatizza con il ricircolo dei suoi fumi naturali senza che vi sia contatto diretto con la pianta.Il risultato è un liquore incolore, meno aromatico ed intenso rispetto a quello classico, ma comunque in grado di stupire i palati più esigenti.Il prodotto viene spedito il lunedi, mercoledi e venerdi.

Liquore al Genepy Bianco, 500 ml, 35% vol.

VERTOSAN COMMERCIALE

Il liquore Genepy si ottiene dall'infusione delle piante di Artemisia (un 'erba che cresce solo sulle Alpi della Valle d’Aosta e si coltiva oltre i 1500 mt) in soluzione idroalcolica ed è il distillato più caratterizzante della Valle d’Aosta. Il Genepy Riservato agli Amici viene prodotto nel nostro laboratorio di Chatillon secondo la più antica ricetta, mettendo in infusione nell’alcool le piantine essiccate del Genepy. I coltivatori di Genepy, Manuelita e Simone, diventati ormai amici di famiglia, hanno i loro terreni a Promiod e a Champorcher. Bottiglia da 70cl. Volume 38%.

Genepy Riservato agli Amici 70cl, volume 38%

Dalle affascinanti terre della Valle d'Aosta nasce il nostro Liquore di Pino Mugo. Le pigne verdi di questo tipico albero della zona, vengono raccolte a mano nella Valle del Marmore e poi messe in infusione idroalcolica. Il risultato è un liquore dolce e balsamico dal colore ambrato. La sua versatilità lo rende perfetto sia per la stagione invernale, sia per quella estiva. Confezione da 70cl. Volume 35%.

Liquore di Pino Mugo 70cl, volume 35%

ALPE

Herbetet Genepy è un liquore tipico della tradizione valdostana, un prodotto completamente naturale. Si ottiene dall'infusione e distillazione di piccole erbe di montagna appartenenti al genere artemisia (Artemisia Spicata e Artemisia Mutellina) comunemente chiamate “genepy“. Queste rare e preziose piantine crescono solamente ad alta quota nell'arco alpino occidentale. Per la loro lavorazione si usano procedimenti e tecniche artigianali che si rifanno alle secolari ricette della tradizione montanara. Si ottiene così un liquore di alta classe, dal gusto unico e fortemente aromatico. Venduto con un astuccio.

Genepy Herbetet, 3X700ml 

Tecnica tanto antica quanto innovativa per produrre il Génépy. Le piantine di Artemisia, vengono sospese per lunghi mesi nella botte, senza toccare l’alcool. L’alcool avvia un processo chiamato auto distillazione, dove i vapori del distillato estraggono dalla pianta le migliori proprietà aromatiche. 

Artemisia Génépy Blanc, 1L

LA GUBANA DELLA NONNA

Rinomata specialità originaria delle Valli del Natisone, la Gubana è il dolce simbolo del Friuli, un tempo donato come augurio di prosperità e abbondanza.Dalla caratteristica forma a chiocciola, questo antico dolce di pasta lievitata racchiude al suo interno un ricco ripieno di noci, uvetta, amaretti e pinoli, tutti ingredienti naturali e selezionati, sapientemente lavorati con un delicato aroma di grappa di vinaccia.Frutto di un’appassionata ricerca delle più antiche ricette tramandate a voce e degli innumerevoli tentativi di codificarne i segreti, la Gubana sprigiona la vera bontà delle cose uniche racchiudendo la storia del Friuli.

Gubana delle Valli del Natisone in scatola, 850g

Tra la fine di Giugno e gli inizi di Luglio è il tempo della raccolta del Genepy. A quel tempo il nostro laboratorio è in fermento, perché per produrre il Genepy Zerbion le piantine del Genepy devono essere raccolte e messe subito in infusione. I nostri coltivatori arrivano con le ceste ancora bagnate di rugiada. Un controllo attento e subito il genepy, appena arrivato, viene messo in infusione in alcool. Da qui in poi sarà il tempo a lavorare, dopo la nostra passione, per ripetere ogni anno la storia di profumi e sapori della montagna. Bottiglia da 70cl.

Genepy Zerbion 70cl, volume 40%

Nella nostra pasticceria se lo strudel è il re, le mele in camicia sono tante piccole regine. Anch'esse sono una ricetta tradizionale trentina che i pasticceri di Mosna realizzano rigorosamente a mano. Alla base di questa delizia ci sono le Mele Golden delicious della Val di Non.La loro dolcezza si amalgama con una meravigliosa confettura di albicocche. A completare l'opera uno scrigno di pasta sfoglia fragrante e delicata.La confezione contiene 12pz.N.B. Prodotto stagionale, disponibile da ottobre a maggio.

Mele in camicia con albicocca e mele Golden Delicious DOP, 1kg

In Trentino la natura non ci offre solo le deliziose mele. Nella treccia trentina i protagonisti saranno una deliziosa e delicata crema pasticceria in contrasto con il sapore leggermente asprognolo della confettura di mirtilli.Il risultato è un mix di sapori sorprendenti che i pasticceri di Mosna racchiuderanno in una fragrante pasta sfoglia. Una “licenza poetica“ rispetto alla ricetta originale della Valle dei Mocheni che prevede la pasta lievita che non lascerà delusi neanche i palati più esigenti.Prodotto stagionale, disponibile da ottobre a maggio.

Treccia con crema pasticcera e confettura di mirtillo, 700g

Lo strudel ha origini antichissime: si dice che già gli assiri si facessero prendere per la gola da questo delizioso dolce. Pasticceria Mosna lo prepara secondo l'antica ricetta per garantire quell'incredibile fragranza dettata dalla tradizione.Preparato a mano dai nostri artigiani, sfrutta ed esalta materie prime attentamente selezionate: uvetta, cannella e le mele Golden Delicious DOP della nostra Val di Non, il tutto avvolto da una sfoglia friabile e croccante.La confezione contiene 2pz da 600gN.B. Prodotto stagionale, disponibile da ottobre a maggio.

Strudel Trentino con mele golden delicious, 1200g

Tutte le sculture DOLFI sono prodotte nei laboratori Dolfiland ad Ortisei, in Val Gardena, nel cuore delle Dolomiti in Trentino Alto Adige.Questa scultura che rappresenta la Natività è scolpita in legno di ulivo montano naturale e dipinta a mano dalle nostre pittrici con colori a olio.La scultura viene realizzata a pantografo da operatori esperti, rifinita a mano e successivamente colorata.

Sacra Famiglia Moderna in ulivo, 12cm

Tutte le sculture DOLFI sono prodotte nei laboratori Dolfiland ad Ortisei, in Val Gardena, nel cuore delle Dolomiti in Trentino Alto Adige.Questa scultura che rappresenta la Sacra Famiglia è scolpita in legno di ulivo montano naturale e dipinta a mano dalle nostre pittrici con colori a olio.La scultura viene realizzata a pantografo da operatori esperti, rifinita a mano e successivamente colorata.

Madonna con Bambino moderna scolpita di legno in ulivo, 15cm

I frollini pasta di meliga della Tegoleria Artigianale Valdostana rappresentano una delizia autentica, frutto di un'antica ricetta della tradizione pasticcera. Realizzati con ingredienti attentamente selezionati, tra cui farina di mais, burro e uova fresche, questi biscotti offrono un'esperienza gustativa unica. L’impasto è lavorato artigianalmente per garantire la massima fragranza e morbidezza, mantenendo intatti i sapori genuini. Ogni morso rivela un equilibrio perfetto tra dolcezza e croccantezza, rendendoli ideali per una pausa caffè o per accompagnare tè e infusi. Un dolce perfetto per ogni occasione, capace di conquistare il palato di grandi e piccini.

Frollini pasta di meliga, 300g

Confezione contenente tre infusi caratteristici di montagna: - Cocktail Alpino, 140g - Dolci Vallate, 120g - Dolomiti, 120g

Set di infusi alla frutta, Misto montagna, 380g

Le foglie e la radice di altea, pianta nota per le sue proprietà espettoranti, miscelate con altre piante dalle proprietà balsamiche, possono aiutare e favorire in maniera dolce, ma naturale, il benessere delle vie respiratorie. Si consiglia l'aggiunta di un generoso cucchiaio di miele per addolcire la tisana prima di berla, in modo da esaltare ulteriormente le proprieà espettoranti di questi preziosi ingredienti naturali.

Infuso alle erbe Buon Respiro, 40g

L'infuso alla frutta Cocktail Alpino è una sapiente miscela a base di frutti di bosco e fiori di karkadè tipico della tradizione nordica. Naturalmente dolce, dissetante e corroborante, viene prodotto senza aggiunta di zuccheri o conservanti.

Infuso alla frutta Cocktail Alpino, 140g

Dissetante e piacevole sia d'inverno che d'estate, l'infuso alla frutta Dolomiti può essere bevuto in qualsiasi momento della giornata e ad ogni età. Caratterizzato da un sapore dolce, è realizzato senza uso di zucchero aggiuntivi o conservanti ed è adatto a ogni età.

Infuso alla frutta Dolomiti, 120g

La rosa canina è una specie di rosa spontanea che cresce molto frequentemente fra le siepi. Il suo infuso è notoriamente utilizzato nella stagione invernale per il tipico gusto aspro. Molto efficace anche d’estate consumato freddo come bevanda dissetante.

Vivere la montagna: gusti e tradizioni ad alta quota

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