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Passa sopra con il mouse per ingrandireFontina DOP d’alpeggio 2000m, 500g
La fontina valdostana viene prodotta a ogni mungitura partendo dal latte intero crudo di bovine di razza rigorosamente valdostana sottoposto a stagionatura di almeno 3 mesi.
Il risultato è una crosta compatta, sottile e di colore marrone chiaro, e una pasta semi-cotta, elastica e fondente.
Indicata per palati più semplici, la nostra fontina DOP viene prodotta in alpeggio in pascoli fino a 2000 metri.
N.B. In caso di temperature elevate la spedizione nei mesi estivi viene organizzata per garantire la consegna adeguata dei prodotti. eventuali ritardi rispetto ai tempi generalmente indicati saranno prontamente comunicati.
DA€ 39,00
Spedizione gratuita se raggiungi € 39,00 da questo artigiano, solo per acquisti online
SKU: 30548-74772
DISPONIBILITA PRODOTTO:
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Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
21,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
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Il risultato è una crosta compatta, sottile e di colore marrone chiaro, e una pasta semi-cotta, elastica e fondente.
Indicata per palati più semplici, la nostra fontina DOP viene prodotta in alpeggio in pascoli fino a 2000 metri.
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LATTE vaccino, caglio e sale.
LATTE
Medi per 100g: Valore energetico 360Kcal/1495KJ - proteine 27g - carboidrati 0g - grassi 28g di cui saturi 19,6g, monoinsaturi 7,4g, polinsaturi 1g - Vitamina A 200mcg (25% della *R.D.A) - Calcio 700mg (87,5% della *R.D.A) - Fosforo 540mg (67,5% della *R.D.A).
La Fontina è conosciuta nei piatti caratteristici della Valle d’Aosta o a tagliere.
La Fontina si conserva in frigorifero, avvolta dalla sua carta fornita da noi per la vendita oppure in una formaggiera.
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SOCIETA' AGRICOLA EXPLOITATION AGRICOLE F.RES QUENDOZ
Regione: Valle D'Aosta