BIOLOGICAL DI CRISTIAN PAONE

Questo olio extravergine di oliva bio è un autentico gioiello della tradizione calabrese. Ottenuto da olive Carolea coltivate in uliveti secolari situati in un’area incontaminata, lontana da fonti di inquinamento, con metodi di agricoltura biologica, viene raccolto a mano e molito a freddo entro poche ore per preservarne tutte le proprietà. Dal colore verde brillante con riflessi dorati, regala un fruttato leggero/medio, profumo erbaceo con note aromatiche e un gusto equilibrato con leggera piccantezza e retrogusto fruttato. Un olio EVO biologico che unisce artigianalità e qualità per esaltare ogni ricetta.Provenienza: Calabria, colline dell’entroterraCertificazione: Biologico – conforme alle normative UETipologia: Monocultivar – CaroleaMetodo di estrazione: spremitura a freddo entro poche ore dalla raccoltaFruttato: leggero/medioProfilo sensoriale: colore verde brillante con sfumature dorate, profumo erbaceo e gusto armonico con leggera piccantezza e retrogusto fruttato

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Olio extravergine di oliva BIO monocultivar Carolea, 3L