Biological - Gusto Calabro
Azienda giovane nata dall'idea di quattro amici per soddisfare la necessità di un'alimentazione sana e genuina. Il team, seppur giovane, vanta esperienze e conoscenze consolidate nel mondo dell'agricoltura innovativa e biologica.
Seguendo l'antica tradizione di Calabria, tramandataci dai nostri antenati, abbiamo dato vita ad un connubio perfetto tra innovazione e tradizione. I fondi di coltivazione insistono in zone collinari nella provincia di Catanzaro, vantando un'ottima esposizione solare, una buona ventilazione e terreno molto fertile, caratteri tipici della macchia Mediterranea. Punta di diamante é la produzione di olio extravergine di oliva biologico estratto a freddo, proveniente dai nostri uliveti della cultivar Carolea tipica della Calabria e con eccellenti qualità nutraceutiche e organolettiche.
L'azienda si occupa di coltivazioni ortive biologiche stagionali, quali pomodori, peperoni, melanzane, carciofi, zucche e zucchine e cetrioli .Tra le tradizioni più radicate in Calabria é molto diffusa quella della produzione delle conserve di ortaggi. La tradizione contadina, tramandata di generazione in generazione, vuole infatti che, come facevano i nostri nonni, anche noi selezioniamo i migliori ortaggi e, seguendo le antiche ricette calabresi, li conserviamo in vetro, preservandone il sapore fresco di stagione per gustarli tutto l'anno. Lavorati a mano appena colti e immersi nell' ottimo olio EVO ottenuto dalla spremitura delle nostre olive. Frutto della nostra passione e di una attenta selezione dei pomodori, é la nostra antica passata di pomodoro.
Raccolti a mano e trasformati freschi con l'utilizzo di impianti tecnologici, i quali riducono il tempo di esposizione al calore così da conservare tutte le qualità organolettiche.
Categoria Merceologica
Alimentari
I prodotti in fiera
- Cesti regalo e Confezioni miste
- Olio Evo Aromatizzato
- Olio extravergine di oliva BIO in bottiglia
- Olio extravergine di oliva BIO in latta
- Creme e paté di olive
- Olive intere in vasetto
- Creme con Zucca Gialla
- Pesto alla genovese
- Passata di pomodoro con solo Pomodoro coltivato in Calabria
- Sughi pronti e pomodori pelati
- Verdure Sottolio e Sottaceto
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