Azienda Agricola e Salumificio Tradizionale Mandarino - SPINA IOLANDA

Il capocollo dell’azienda agricola e salumificio tradizionale Mandarino è realizzato con suini allevati in stato semi brado nel nostro allevamento.La carne viene lavorata a mano secondo la tradizione e salata con sale di miniera e aggiunta di peperoncino piccante. Successivamente viene effettuata una lenta stagionatura di almeno 90 giorni.Prodotto artigianale tagliato a mano che potrebbe avere una variazione del penso effettivo dichiarato pari al +/-10%.Prodotto in confezione sottovuoto. Per garantire la consegna di un prodotto perfettamente conservato le spedizioni si effettuano solo nei giorni di lunedì e martedì.

• Senza conservanti
• Prodotto con suini del nostro allevamento
• Lavorato a mano secondo la tradizione

Le recensioni dei nostri clienti

Capocollo di suino calabrese senza conservanti, 1kg