Passa sopra con il mouse per ingrandire
Passa sopra con il mouse per ingrandireCapocollo di suino calabrese senza conservanti, 1kg
Il capocollo dell’azienda agricola e salumificio tradizionale Mandarino è realizzato con suini allevati in stato semi brado nel nostro allevamento.
La carne viene lavorata a mano secondo la tradizione e salata con sale di miniera e aggiunta di peperoncino piccante. Successivamente viene effettuata una lenta stagionatura di almeno 90 giorni.
Prodotto artigianale tagliato a mano che potrebbe avere una variazione del penso effettivo dichiarato pari al +/-10%.
Prodotto in confezione sottovuoto. Per garantire la consegna di un prodotto perfettamente conservato le spedizioni si effettuano solo nei giorni di lunedì e martedì.
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SKU: 31902-190017
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DISPONIBILE
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Prezzo
59,90€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
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Quantità
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La carne viene lavorata a mano secondo la tradizione e salata con sale di miniera e aggiunta di peperoncino piccante. Successivamente viene effettuata una lenta stagionatura di almeno 90 giorni.
Prodotto artigianale tagliato a mano che potrebbe avere una variazione del penso effettivo dichiarato pari al +/-10%.
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PUNTI DI FORZA
INGREDIENTI E ALLERGENI
TABELLA NUTRIZIONALE
CONSIGLI DI UTILIZZO
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
RECENSIONI
Carne suina del cosentino (Italia), sale puro di miniera, peperoncino piccante.
NON CONTIENE ALLERGENI
Valore energetico .2117kJ/511KCal - Grassi .43,8g di cui saturi 18,5g - Carboidrati .0,4g di cui zuccheri 0,4g - Proteine .23,8g - Sale .2,8g.
Ottimo come antipasto o come proposta per aperitivi e snack.
Conservare ad una temperatura tra 6° e 8° C. Si consiglia di aprire la confezione due ore prima dell'utilizzo.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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SPINA IOLANDA - AZIENDA AGRICOLA E SALUMIFICIO TRADIZIONALE MANDARINO
Regione: Calabria
La mia storia
Processo produttivo