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Fabrizi Family: tutti gli articoli online di Fabrizi Family

FABRIZI FAMILY DI FABRIZI NICOLA

La Confettura Extra di Mela Rosa è un omaggio alla tradizione contadina dei Monti Sibillini, dove questa varietà antica viene coltivata da secoli. La mela rosa, piccola e profumata, si distingue per la sua polpa compatta e leggermente acidula, perfetta per dar vita a una confettura dal gusto autentico e aromatico. Realizzata con un'elevata percentuale di frutta e zuccheri ridotti, conserva il sapore naturale del frutto, senza coprirlo. Ogni vasetto racconta una storia di territorio e di memoria, legata a un’agricoltura rispettosa dei tempi e delle stagioni. La trasformazione avviene artigianalmente, in piccoli lotti, per preservarne al meglio profumo, consistenza e colore. Un prodotto ideale per la prima colazione, ma anche per abbinamenti salati insoliti, come formaggi stagionati o carni arrosto. Una vera espressione di artigianalità e radici.

Confettura Extra di Mela Rosa, 220g

Le visciole sciroppate Dame di Visciola sono un prodotto tipico della tradizione marchigiana, realizzato artigianalmente da Fabrizi Family, gli stessi produttori della rinomata confettura extra di visciola. Seguendo un antico metodo contadino, le visciole mature vengono poste in barattoli di vetro con zucchero e lasciate fermentare al sole, senza aggiunta di alcol.Durante la fermentazione, il succo naturale del frutto si mescola allo zucchero, creando uno sciroppo dal sapore intenso e bilanciato, in cui dolcezza e acidità si fondono armoniosamente. Il lieve grado alcolico che si sviluppa è frutto esclusivo del processo naturale.Prodotto con ingredienti selezionati e lavorazione manuale, è pensato per chi cerca autenticità, gusto e la qualità di un prodotto artigianale legato al territorio e alla tradizione familiare.

 Visciole sciroppate Dame di Visciola, 210g

Cofanetto per ogni occasione: dal Natale, al compleanno o un regalo per le migliori occasioni. All’interno ci sono tre prodotti.

Il primo Re di Visciola, (vino e visciole) bevanda tipica delle Marche, per il dopo pasto insieme ad ogni tipo di dolce. Il secondo prodotto le Dame di Visciola, sono le visciole sciroppate, con solo zucchero e sole.

Ottima per guarnire dolci e torte, la mattina con il pancake o anche una salsa agrodolce per la carne. Infine Duchessa di Visciola Biologica, confettura extra di Visciola (due ingredienti: Visciole fresche Biologiche italiane e zucchero di canna).

Corte di Visciola Box (tre prodotti)

Il nostro Vino e Visciole “Re di Visciola” è una bevanda tipica delle Marche: nasce nel rispetto di questa semplice tradizione, mantenendo la ricetta originale.

Si caratterizza per il suo colore rosso rubino con riflessi violacei, profumi di frutti rossi. Delizioso e gradevole al palato, nasce dall’unione della Visciola e del vino rosso (mix di uve Sangiovese e Montepulciano).

Ha un grado alcolico moderato, 14 gradi, non contiene conservanti. Boquet di intensi profumi di frutti rossi con una spiccata nota gradevolmente pungente della visciola. Al palato il gusto è pieno, elegante e morbido, con il giusto grado zuccherino.

Vino e Visciole-Re di Visciola, 500ml

La Confettura Extra di Visciola celebra un frutto antico e prezioso del territorio marchigiano. Le visciole, simili alle ciliegie ma dal carattere più deciso, vengono raccolte solo a piena maturazione, quando hanno raggiunto il perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità. Dopo la denocciolatura manuale, la frutta viene cotta sottovuoto a bassa temperatura, tecnica che consente di preservare al meglio il suo gusto autentico e le naturali proprietà nutrizionali. La lavorazione è artigianale e la lista ingredienti è essenziale: visciole fresche e zucchero di canna. Nessuna aggiunta di pectina, coloranti o conservanti. Il risultato è una confettura extra dal sapore intenso e lievemente acidulo, ideale per chi ama i contrasti equilibrati. Perfetta sul pane, in pasticceria o come nota originale in abbinamento a formaggi. Un concentrato di frutta selezionata, passione e tradizione.

Confettura extra di visciola, 220g

I Biscotti alla visciola della Fabrizi Family sono una specialità artigianale che unisce la semplicità della tradizione a un gusto autentico e ricco. Ogni biscotto nasce dall’incontro tra una frolla friabile e delicatamente dolce, lavorata a mano, e un cuore morbido di confettura extra di visciola, impreziosita dalla presenza di visciole intere denocciolate. La ricetta, tramandata nel tempo, affonda le sue radici nella cultura dolciaria del centro Italia, dove la visciola è un frutto simbolico, legato ai piccoli frutteti familiari e ai saperi contadini. Un dolce semplice solo all’apparenza, capace di raccontare una storia fatta di gesti lenti, materie prime selezionate e passione quotidiana. I biscotti alla visciola sono una coccola perfetta per ogni momento della giornata, da gustare da soli o in compagnia.

Biscotti alla visciola, 200g

Dalla tradizione dolciaria de I Fabrizi Family nascono questi biscotti artigianali, realizzati a mano con ingredienti scelti e lavorati con cura.La loro forza è nella semplicità: una frolla friabile e dorata racchiude un cuore morbido di confettura extra di mela rosa e mela candita, per un gusto autentico e sorprendente.Ogni biscotto è preparato secondo una ricetta tradizionale, tramandata di generazione in generazione, che riflette l’amore per i dettagli e per i tempi lenti della vera pasticceria artigianale.Perfetti per ogni momento della giornata, dalla colazione a una pausa di piacere, raccontano un sapere antico fatto di gesti misurati e passione familiare.Un piccolo assaggio di territorio, racchiuso in ogni morso.

Biscotti alla mela rosa, 200g

Il Miele Armonia è una novità assoluta, prodotta in esclusiva da Fabrizi Family, frutto di un’attenta selezione e combinazione di tre mieli pregiati: acacia (70%), agrumi ed eucalipto.Questa miscela originale nasce per offrire un’esperienza di gusto unica, in perfetto equilibrio tra dolcezza e delicate sfumature aromatiche.Dal colore giallo chiaro e dalla consistenza densa e vellutata, il Miele Armonia conquista al primo assaggio con la sua dolcezza avvolgente, arricchita da leggere note agrumate e un elegante tocco balsamico.Un miele pensato per chi cerca un sapore raffinato e sorprendente, ideale da gustare da solo, con formaggi freschi o per impreziosire bevande e ricette.Il suo nome è la promessa mantenuta di un’armonia di gusto che conquista il palato.Premiato con la medaglia d'oro al London Honey Awards 2024, manifestazione internazionale che premia i migliori mieli del mondo.

Miele Armonia con miele di acacia, agrumi ed eucalipto, 250g

La Confettura extra di Pera Angelica BIO celebra un frutto antico e prezioso, coltivato da generazioni nelle campagne marchigiane. La Pera Angelica, riconoscibile per la sua polpa bianca e compatta, regala alla confettura un sapore dolce, fresco e intensamente fruttato. Lavorata artigianalmente in piccoli lotti, solo con frutta fresca di stagione e zucchero di canna, senza l’aggiunta di pectina, conservanti o ingredienti congelati, questa confettura racchiude il profumo autentico del territorio. La consistenza è naturalmente cremosa, ideale da spalmare o per arricchire dolci e formaggi. Ogni vasetto racconta una filiera corta e trasparente, dove qualità e rispetto per la materia prima sono al centro di tutto. Un prodotto semplice e genuino, capace di riportare alla memoria i sapori di una volta.

Confettura extra di pera Angelica BIO, 220g

Preparata con frutta biologica italiana, questa composta unisce la dolcezza naturale della mela alla freschezza agrumata dell’arancia in un equilibrio di gusto semplice e autentico. Arancia &amp. Mela BIO fa parte della linea senza zuccheri aggiunti: contiene esclusivamente gli zuccheri naturalmente presenti nella frutta, senza l’aggiunta di dolcificanti, addensanti, pectina o conservanti artificiali. Ogni vasetto è frutto di una lavorazione attenta, che rispetta la materia prima e ne preserva sapore e proprietà. Il risultato è una composta genuina, realizzata con pochi ingredienti selezionati, perfetta per chi cerca un gusto essenziale e trasparente. Una scelta che racconta il valore della semplicità, con tutta la qualità garantita da una filiera corta e controllata.