MANCINI ADRIANA SNC DI CIONI A. & CIONI M.

Capocollo di suino stagionato in confezione sottovuoto realizzato artigianalmente dalla nostra salumeria con le moderne tecniche di confezionamento e nel pieno rispetto delle procedure sanitarie in vigore.Il capocollo è la parte del collo del suino, disossato, salato e fasciato con un collato (fazzoletto) che viene fatta stagionare per 3/6 mesi.Si presenta in una forma cilindrica avvolta da una rete elastica. Venduto in confezione sottovuoto da 800g.

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Capocollo di suino stagionato, 800g