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Macelleria dal Massimo Goloso
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Salumi,Condimenti e conserve,Carne,Pasta
Salame di cervo, 180g
8.2
Salame di capriolo, 180/200g
Salame di camoscio, 180/200g
Soppressa trentina, 500g
12
Lardo alle erbette, 350g
7.9
Speck da spalmare, 180g
5.9
Lardo da spalmare, 180g
Mortadella aromatica, 180g
6.5
Kaminwurst, 230g
5
Affettato di Speckino affinato alla grappa di mirtilli, 150g
5.8
Affettato di Speck di schiena 12 mesi, 150g
5.5
Trancio di guanciale affumicato, 300g
6.1
Coppa di maiale stagionata e affumicata, 500g
15.5
Ragù di cervo in vasetto, 180g
Ragù di camoscio in vasetto, 180g
Ragù di capriolo in vasetto, 180g
Ragù mortandela e mela golden in vasetto, 180g
Tagliata di controfiletto di manzo di montagna, 500g
17.5
Luganega trentina fresca, conf da 2 pezzi, 440g ca
6.6
Controfiletto angus grass feed, 300g
14.2
Hamburger angus grass feed, 2x150g
8.1
Costata, manzo di montagna, 800g
23
Canederli trentini con speck e salumi, 350g
6.8
Canederli ai formaggi, 350g
Canederli agli spinaci, 350g
Strangolapreti, 400g
6.9
Spatzle, gnocchetti tirolesi, 400g
Pulled pork, 500g
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