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Macelleria dal Massimo Goloso
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Affettato di Speck di schiena 12 mesi, 150g
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Affettato di Speck di schiena 12 mesi, 150g

Il nostro speck di schiena viene fatto con il carrè di maiale disossato, completo di lardo e cotenna, poi viene asciugato ed affumicato con legno di faggio e ginepro.

Lo facciamo stagionare per 10 mesi nelle nostre cantine a mattoni. Peso: 150g ca. Confezione: sottovuoto a fette.

SKU: 20712-75183

DISPONIBILITA PRODOTTO:

DISPONIBILE

Tempo di produzione: Disponibile da subito

Prezzo

€ 5,50

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Macelleria dal Massimo Goloso
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DESCRIZIONE

Il nostro speck di schiena viene fatto con il carrè di maiale disossato, completo di lardo e cotenna, poi viene asciugato ed affumicato con legno di faggio e ginepro.

Lo facciamo stagionare per 10 mesi nelle nostre cantine a mattoni. Peso: 150g ca. Confezione: sottovuoto a fette.

<p>Il nostro speck di schiena viene fatto con il carrè di maiale disossato, completo di lardo e cotenna, poi viene asciugato ed affumicato con legno di faggio e ginepro.</p> <p>Lo facciamo stagionare per 10 mesi nelle nostre cantine a mattoni. Peso: 150g ca. Confezione: sottovuoto a fette.</p>

• Maiale Trentino allevato senza OGM

PUNTI DI FORZA

• Maiale Trentino allevato senza OGM

INGREDIENTI E ALLERGENI

Carne di suino trentino, sale, pepe, ginepro, pimento, coriandolo, lauro, noce moscata, cannella, aglio, anice, rosmarino, conservante E252.

Allergeni:
SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE
TABELLA NUTRIZIONALE

Valore energetico per 100g: 1871kj/447kcal - Proteine .32g - Carboidrati .0g di cui Zuccheri .0g - Grassi .35g di cui Acidi Grassi Saturi .13g - Sodio .10g.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Affettare e gustare, conservare in frigorifero e consumare preferibilmente entro un mese.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Termine minimo di conservazione: 6 mesi.Conservare in luogo fresco e asciutto.

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Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold

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MACELLERIA SALUMERIA DAL MASSIMO GOLOSO CORRA ANGELO E C. SNC

Regione: Südtirol-Alto Adige

<p>Il nostro speck di schiena viene fatto con il carrè di maiale disossato, completo di lardo e cotenna, poi viene asciugato ed affumicato con legno di faggio e ginepro.</p> <p>Lo facciamo stagionare per 10 mesi nelle nostre cantine a mattoni. Peso: 150g ca. Confezione: sottovuoto a fette.</p>