Macelleria dal Massimo Goloso
Affettato di Speck di schiena 12 mesi, 150g
Affettato di Speck di schiena 12 mesi, 150g
Il nostro speck di schiena viene fatto con il carrè di maiale disossato, completo di lardo e cotenna, poi viene asciugato ed affumicato con legno di faggio e ginepro.
Lo facciamo stagionare per 10 mesi nelle nostre cantine a mattoni. Peso: 150g ca. Confezione: sottovuoto a fette.
DISPONIBILITA PRODOTTO:
DISPONIBILE
Tempo di produzione: Disponibile da subito
Macelleria dal Massimo Goloso
DESCRIZIONEIl nostro speck di schiena viene fatto con il carrè di maiale disossato, completo di lardo e cotenna, poi viene asciugato ed affumicato con legno di faggio e ginepro.
Lo facciamo stagionare per 10 mesi nelle nostre cantine a mattoni. Peso: 150g ca. Confezione: sottovuoto a fette.
<p>Il nostro speck di schiena viene fatto con il carrè di maiale disossato, completo di lardo e cotenna, poi viene asciugato ed affumicato con legno di faggio e ginepro.</p>
<p>Lo facciamo stagionare per 10 mesi nelle nostre cantine a mattoni. Peso: 150g ca. Confezione: sottovuoto a fette.</p>
• Maiale Trentino allevato senza OGM
PUNTI DI FORZA• Maiale Trentino allevato senza OGM
INGREDIENTI E ALLERGENICarne di suino trentino, sale, pepe, ginepro, pimento, coriandolo, lauro, noce moscata, cannella, aglio, anice, rosmarino, conservante E252.
Allergeni: SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE
TABELLA NUTRIZIONALEValore energetico per 100g: 1871kj/447kcal - Proteine .32g - Carboidrati .0g di cui Zuccheri .0g - Grassi .35g di cui Acidi Grassi Saturi .13g - Sodio .10g.
CONSIGLI DI UTILIZZOAffettare e gustare, conservare in frigorifero e consumare preferibilmente entro un mese.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONETermine minimo di conservazione: 6 mesi.Conservare in luogo fresco e asciutto.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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MACELLERIA SALUMERIA DAL MASSIMO GOLOSO CORRA ANGELO E C. SNC
Regione: Südtirol-Alto Adige
<p>Il nostro speck di schiena viene fatto con il carrè di maiale disossato, completo di lardo e cotenna, poi viene asciugato ed affumicato con legno di faggio e ginepro.</p>
<p>Lo facciamo stagionare per 10 mesi nelle nostre cantine a mattoni. Peso: 150g ca. Confezione: sottovuoto a fette.</p>