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Macelleria dal Massimo Goloso
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Affettato di Speck di schiena 12 mesi, 150g
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Affettato di Speck di schiena 12 mesi, 150g

Il nostro speck di schiena viene fatto con il carrè di maiale disossato, completo di lardo e cotenna, poi viene asciugato ed affumicato con legno di faggio e ginepro.

Lo facciamo stagionare per 10 mesi nelle nostre cantine a mattoni. Peso: 150g ca. Confezione: sottovuoto a fette.

SKU: 20712-75183

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Macelleria dal Massimo Goloso
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DESCRIZIONE

Il nostro speck di schiena viene fatto con il carrè di maiale disossato, completo di lardo e cotenna, poi viene asciugato ed affumicato con legno di faggio e ginepro.

Lo facciamo stagionare per 10 mesi nelle nostre cantine a mattoni. Peso: 150g ca. Confezione: sottovuoto a fette.

<p>Il nostro speck di schiena viene fatto con il carrè di maiale disossato, completo di lardo e cotenna, poi viene asciugato ed affumicato con legno di faggio e ginepro.</p><p>Lo facciamo stagionare per 10 mesi nelle nostre cantine a mattoni. Peso: 150g ca. Confezione: sottovuoto a fette.</p>

• Maiale Trentino allevato senza OGM • Affumicato con legno di faggio e ginepro. • Stagionato 10mesi

PUNTI DI FORZA

• Maiale Trentino allevato senza OGM • Affumicato con legno di faggio e ginepro. • Stagionato 10mesi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Carne di suino trentino, sale, pepe, ginepro, pimento, coriandolo, lauro, noce moscata, cannella, aglio, anice, rosmarino, conservante E252.

Allergeni:

SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE

TABELLA NUTRIZIONALE

Valore energetico per 100g: 1871kj/447kcal - Proteine 32g - Carboidrati 0g di cui Zuccheri 0g - Grassi 35g di cui Acidi Grassi Saturi 13g - Sodio 10g.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Affettare e gustare, conservare in frigorifero e consumare preferibilmente entro un mese.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Termine minimo di conservazione: 6 mesi.Conservare in luogo fresco e asciutto.

MACELLERIA SALUMERIA DAL MASSIMO GOLOSO CORRA ANGELO E C.

Regione: Südtirol-Alto Adige

<p>Il nostro speck di schiena viene fatto con il carrè di maiale disossato, completo di lardo e cotenna, poi viene asciugato ed affumicato con legno di faggio e ginepro.</p><p>Lo facciamo stagionare per 10 mesi nelle nostre cantine a mattoni. Peso: 150g ca. Confezione: sottovuoto a fette.</p>