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Macelleria dal Massimo Goloso
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Affettato di Speckino affinato alla grappa di mirtilli, 150g

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Affettato di Speckino affinato alla grappa di mirtilli, 150g

SKU: 20712-75181

DISPONIBILITA PRODOTTO:

DISPONIBILE

Tempo di produzione: Disponibile da subito

Prezzo

€ 5,80

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Macelleria dal Massimo Goloso
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DESCRIZIONE

<p>Il nostro Speckino affinato nella grappa di mirtilli viene fatto con la parte della fesa del maiale, la ricetta base è stata presa da quella del nostro bisnonno, che durante i 20 giorni di salamoia, irrorava ogni 2 giorni la carne massaggiandola con la grappa, che agisce come conservante naturale insieme al sale e alle spezie.</p> <p>Il sapore non è assolutamente alcolico, ma diverso dal classico speck, con un retrogusto leggermente dolce molto gradevole. Un salume unico in assoluto.</p> <p>Confezione sottovuoto a fette.</p>

• Maiale Trentino allevato senza OGM

PUNTI DI FORZA

• Maiale Trentino allevato senza OGM

INGREDIENTI E ALLERGENI

Carne di suino trentino, sale, pepe, ginepro, pimento, coriandolo, lauro, cannella, aglio, anice, conservante E252, grappa.

Allergeni:
SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE

TABELLA NUTRIZIONALE

Valore energetico per 100g: 1871kj/447kcal - Proteine .32g - Carboidrati .0g di cui Zuccheri .0g - Grassi .35g di cui Acidi Grassi Saturi .13g - Sodio .10g.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Affettare e gustare, conservare in frigorifero e consumare preferibilmente entro un mese.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Termine minimo di conservazione .6 mesi. Conservare in luogo fresco e asciutto.

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Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold

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MACELLERIA SALUMERIA DAL MASSIMO GOLOSO CORRA ANGELO E C. SNC

Regione: Südtirol-Alto Adige