OLEIFICIO GIACCO 1936 - SOCIETÀ AGRICOLA

Questo olio EVO in formato famiglia è l’espressione autentica della tradizione calabrese. Prodotto dall’Oleificio Giacco 1936, nasce da un blend selezionato di cultivar locali: Ottobratica e Sinopolese. Le olive vengono molite entro 24 ore per mantenere integrità e freschezza.L’estrazione a freddo valorizza un profilo fruttato medio in grado di esprimere le sfaccettature del suo territorio: un gusto deciso caratterizzato da toni medi di amaro e da una leggera piccantezza che trovano equilibrio ed armonia mescolandosi a sentori di erba di campo ed ad una nota finale di mandorla dolce.PROVENIENZA: Calabria TIPOLOGIA: Blend di olive Ottobratica e Sinopolese METODO DI ESTRAZIONE: Estratto a freddo FRUTTATO: Medio PROFILO SENSORIALE: Note di erba fresca, mela matura e carciofo, con finale leggermente amaro e piccante che trovano equilibrio ed armonia mescolandosi a sentori di erba di campo ed ad una nota finale di mandorla dolce.

Le recensioni dei nostri clienti

Olio extravergine di oliva, Latta 5L