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Passa sopra con il mouse per ingrandireCaciocavallo di latte vaccino, 1,2kg ca
Prodotto con latte vaccino dei nostri allevamenti, il caciocavallo è un formaggio stagionato a pasta filata che racchiude tutta la tradizione e la genuinità della nostra terra.
Con una superficie liscia, un colore giallo paglierino e una pelle consistente, si distingue per un gusto unico e intenso.
Per garantirne freschezza e qualità, il prodotto viene spedito solo nei giorni di lunedì e martedì in apposite scatole di polistirolo con ghiaccio secco.
DA€ 49,00
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SKU: 33536-327107
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Con una superficie liscia, un colore giallo paglierino e una pelle consistente, si distingue per un gusto unico e intenso.
Per garantirne freschezza e qualità, il prodotto viene spedito solo nei giorni di lunedì e martedì in apposite scatole di polistirolo con ghiaccio secco.
PUNTI DI FORZA
INGREDIENTI E ALLERGENI
TABELLA NUTRIZIONALE
CONSIGLI DI UTILIZZO
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
RECENSIONI
LATTE crudo di vacca, siero innesto, caglio e salatura in salamoia.
LATTE
Valori nutrizionali medi riferiti a 100g di prodotto edibile:
Energia 407Kcal – 1695Kj. Grassi 29,5g di cui saturi 18,2g. Carboidrati 0,1g di cui zuccheri 0,1g. Proteine 35,4g. Sale 0,4g
Viene spesso utilizzato in cucina per la preparazione di piatti della nostra tradizione, ma può essere gustato anche da solo, accompagnato da pane e vino rosso: il nostro caciocavallo è perfetto anche per un aperitivo.
Conservare in frigo. Estrarre dal frigo almeno 3 ore prima di consumare e servire a temperatura ambiente.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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MASSERIE AMODIO
Regione: Puglia
La mia storia
Processo produttivo