Eugenio Moretti

REGALO ORIGINALE, CHE SICURAMENTE FARA’ PIACERE RICEVERE: Sei stanco dei soliti salumi acquistati al supermercato? Allora sei nel posto giusto!Assapora i nostri prodotti, in ogni morso troverai il gusto della tradizione territoriale tramandate da generazione in generazione.Specialità gastronomiche selezionate per comporre varie opportunità di scelta, dal dolce al piccante al misto.IN OMAGGIO TANTISSIMI ACCESSORI! Controlla le nostre offerte.

Calza regalo: con salumi calabresi

Tipico della nostra tradizione, grazie all’ alimentazione e alle condizioni micro climatiche che favoriscono la produzione di un tipo di prosciutto crudo unico e ne conferisce caratteristiche organolettiche molto particolari.Ottenuto da una selezione e rifilatura manuale della coscia, stagionato a temperatura e umidità controllata.E’ uno dei salumi più pregiati, caratterizzato da un gusto delicato e dolce che ben si presta a sfiziosi abbinamenti in cucina.Confezionato libero o sottovuoto (su richiesta), peso circa 6,5kg / 7,0kg.Prodotto senza glutine, senza lattosio e senza coloranti.

Prosciutto crudo disossato intero, 6,5/7kg

Tipico della nostra tradizione, grazie all’ alimentazione e alle condizioni micro climatiche che favoriscono la produzione di un tipo di prosciutto crudo unico e ne conferisce caratteristiche organolettiche molto particolari.Ottenuto da una selezione e rifilatura manuale della coscia, stagionato a temperatura e umidità controllata.E’ uno dei salumi più pregiati, caratterizzato da un gusto delicato e dolce che ben si presta a sfiziosi abbinamenti in cucina.Confezionato sottovuoto (su richiesta) o libero, peso circa 6/7kg.Prodotto senza glutine, senza lattosio e senza coloranti e Senza Conservanti.

Prosciutto crudo con osso, 6/7kg

Il Kit Piccolo comprende: Salsiccia rossa dolce (Intera 300g/350g), salsiccia curva piccante (Intera 300g/350g), soppressata dolce (Intera 300g/350g), soppressata piccante (Intera 300g/350g) , n'duja piccante in budello (Intera 400g/500g).In omaggio coltello da tavola lama liscia e tagliere in legno di ontano calabrese per il Kit PiccoloTutti i prodotti sono senza glutine, senza lattosio e senza coloranti. Confezionati in sottovuoto.Conservare in luogo fresco e asciutto. Per ulteriori informazioni consultare l’etichetta prodotto.

Salumi Calabresi, Kit degustazione piccolo

Premiato al BELLAVITA AMSTERDAM 2016 L’ECCELLENZA D’ITALIA ‘Nduja Di Spilinga Piccante.Salame spalmabile dal gusto intenso ed equilibrato, caratteristico della zona del Monte Poro di Spilinga (VV) preparato utilizzando un trito di carne di origine italiana (guanciale, pancetta e lardello) macinato con peperoncino rosso dolce e piccante e con un modesto quantitativo di sale. Proposta nella versione “Crespone”.La N'duja riscaldata sprigiona un profumo unico esaltandone il gusto. Lo scalda n'duja è indispensabile se si vuole assaporare al meglio.Confezione in sottovuoto da 400g/500g.Prodotto senza glutine, senza lattosio e senza coloranti.

N'duja di Spilinga piccante, 400/500g

Il cestino DOPPIO CAPOCOLLO è composto da due pezzi INTERI, uno DOLCE ed uno PICCANTE.Capocollo (Intero 2kg+) e Capocollo Piccante (Intero 2kg+)In regalo Tagliere in legno Scalda Nduja e Coltello da tavola lama liscia cestino in legno per il paneTutti i prodotti sono senza glutine, senza lattosio e senza coloranti. Confezionati in sottovuoto.Conservare in luogo fresco e asciutto. Per ulteriori informazioni consultare l’etichetta prodotto.

Salumi Calabresi, doppio capocollo

Salame tipico calabrese ottenuto da prosciutto spalla e pancetta di puro suino, con l’ aggiunta di crema di peperoncino calabrese.Stagionato lentamente per almeno 45 giorni.Confezione in sottovuoto circa 300/350g.Prodotto senza glutine, senza lattosio e senza coloranti.

Soppressata piccante, 300/350g

Salame di puro suino, ottenuto dal trito di spalla pancetta e peperoncino calabrese, insaccato in budello naturale e stagionato per circa 45 giorni.Dopo la stagionatura viene confezionato sottovuoto con una scadenza di circa 6 mesi.Confezione in sottovuoto circa 300g/350g.Prodotto senza glutine, senza lattosio e senza coloranti.

Salsiccia Stagionata, 300/350g

Il guanciale è un salume tipico calabrese ricavato dalla guancia del maiale, messo in salagione e stagionato per circa 60 giorni.Rientra nella preparazione di molti condimenti, tra cui pasta carbonara o amatriciana che fanno parte delle più importanti ricette tradizionali.Confezione in sottovuoto circa 800/900g.Prodotto senza glutine, senza lattosio e senza coloranti.

Guanciale, 800/900g

Pancetta da mangiare come aperitivo (da taglio) oppure come ingrediente da cucina ( a cubetti).Prodotto indispensabile nella dispensa di casa. La lenta stagionatura caratterizza questo prodotto, che non ha nulla a che fare con le pancette che si trovano in commercio, così come il guanciale.Confezione in sottovuoto circa 800/900g.Prodotto senza glutine, senza lattosio e senza coloranti.

Pancetta Arrotolata, 800/900g

Il cestino misto è composto da: - Salsiccia Dolce Curva (Intera 300g/350g)– Salsiccia Piccante (Intera 300g/350g)– Soppressata Dolce (Intera 300g/350g)– Nduja Budello (Intera 400g/500g)– Nduja Vasetto (In Vetro 180g)– Capocollo Piccante (Trancio 450g+)– Lonza Dolce (Trancio 450g+)– Guanciale Dolce (Trancio 450g+).In regalo Tagliere in legno, Scalda Nduja e Coltello da tavola lama liscia

SALUMIFICIO MORETTI