Passa sopra con il mouse per ingrandire
Passa sopra con il mouse per ingrandireGuanciale Iozzo, sottovuoto, 600g
Il guanciale è un delizioso salume ottenuto dalla omonima parte anatomica del suino che viene sottoposta a rifilatura e poi a salagione, quindi cosparsa di pepe nero e peperoncino piccante moderato, appesa e fatta stagionare per un tempo non inferiore a 120 giorni.
Il risultato è un prodotto dal grande sapore persistente e una consistenza morbida che si scioglie in bocca.
SKU: 32518-220629
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Il guanciale è un delizioso salume ottenuto dalla omonima parte anatomica del suino che viene sottoposta a rifilatura e poi a salagione, quindi cosparsa di pepe nero e peperoncino piccante moderato, appesa e fatta stagionare per un tempo non inferiore a 120 giorni.
Il risultato è un prodotto dal grande sapore persistente e una consistenza morbida che si scioglie in bocca.
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PUNTI DI FORZA
INGREDIENTI E ALLERGENI
TABELLA NUTRIZIONALE
CONSIGLI DI UTILIZZO
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
RECENSIONI
Carne di suino italiana, sale, peperoncino piccante, aromi e spezie. Antiossidante: acido ascorbico . Conservante: nitrato di potassio
SENZA ALLERGENI
Valore medi per 100g: Energia 427kcal/1768kJ - Grassi 36,43g di cui saturi 12,3g - Carboidrati 0,5g di cui Zuccheri 0,5g - Proteine 24,24g - Sale 6,50g.
Ottima tal quale su pane caldo, in cucina nella preparazione di primi e secondi piatti.
Attenzione: Prodotto tagliato a mano. Il peso può subire piccole variazioni.
Conservare in luogo fresco e consumare preferibilmente entro la scadenza come data su etichetta (180giorni dal confezionamento). Una volta aperta la confezione conservare in frigo avvolto in pellicola o canovaccio, eventualmente eliminare la prima fetta prima di ogni utilizzo.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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SALUMIFICIO IOZZO DI IOZZO VINCENZO
Regione: Calabria
La mia storia
Processo produttivo