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Passa sopra con il mouse per ingrandireCapicollo Iozzo, trancio, 800g
Questo delizioso prodotto è ottenuto dalla coppa disossata di suino nazionale, dopo il processo di salagione viene asciugato e cosparso di peperoncino, insaccato in budello naturale e legato con spago o in rete elastica, quindi sottoposto a stagionatura per un tempo non inferiore a 180 giorni.
Il colore rosso naturale, la giusta sapidità e il profumo della stagionatura lo rendono un salume unico nel suo genere.
SKU: 32518-220554
DISPONIBILITA PRODOTTO:
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Prezzo
26,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
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Questo delizioso prodotto è ottenuto dalla coppa disossata di suino nazionale, dopo il processo di salagione viene asciugato e cosparso di peperoncino, insaccato in budello naturale e legato con spago o in rete elastica, quindi sottoposto a stagionatura per un tempo non inferiore a 180 giorni.
Il colore rosso naturale, la giusta sapidità e il profumo della stagionatura lo rendono un salume unico nel suo genere.
PUNTI DI FORZA
INGREDIENTI E ALLERGENI
TABELLA NUTRIZIONALE
CONSIGLI DI UTILIZZO
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
RECENSIONI
Carne di suino italiana, sale, peperoncino piccante, aromi e spezie.
Antiossidante: acido ascorbico Conservante: nitrato di potassio
SENZA ALLERGENI
Valore medi per 100g: Energia 413kcal/1718,2kJ - Grassi 32,3g di cui saturi 18g - Carboidrati 0,7g di cui Zuccheri 0,7g - Proteine 29,9g - Sale 5,41g.
Ottimo come antipasto, ideale per guarnire pizza e panini, non può mancare nelle tavole delle feste.
Attenzione: prodotto tagliato a mano. Il peso può subire piccole variazioni.
Conservare in luogo fresco e consumare preferibilmente entro la scadenza come data su etichetta (180giorni dal confezionamento). Una volta aperta la confezione conservare in frigo avvolto in pellicola o canovaccio, eventualmente eliminare la prima fetta prima di ogni utilizzo.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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SALUMIFICIO IOZZO DI IOZZO VINCENZO
Regione: Calabria
La mia storia
Processo produttivo