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SALUMIFICIO IOZZO
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Nduja calabrese piccante, in budello sottovuoto, 300g
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Nduja calabrese piccante, in budello sottovuoto, 300g
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Nduja calabrese piccante, in budello sottovuoto, 300g

Tipica della tradizione calabrese, insieme alla soppressata la 'nduja è il salume più conosciuto.

Si ottiene con carne di pancetta, guanciale e rifilature tritate in modo finemente, alle quali si aggiungono quantità abbondanti di peperoncino calabrese sia dolce che piccante, senza coloranti, conservanti aggiuntivi.

La 'nduja viene insaccata nel crespone, il budello naturale, quindi legata a mano e sottoposta a stagionatura naturale non inferiore a 40 giorni.

Ha origini molto antiche, quando la produzione si limitava all'uso prettamente familiare, soltanto negli ultimi decenni il salume è stato scoperto, apprezzato e richiesto al di fuori della regione.

SKU: 32518-220363

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Prezzo

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Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:

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DESCRIZIONE

Tipica della tradizione calabrese, insieme alla soppressata la 'nduja è il salume più conosciuto.

Si ottiene con carne di pancetta, guanciale e rifilature tritate in modo finemente, alle quali si aggiungono quantità abbondanti di peperoncino calabrese sia dolce che piccante, senza coloranti, conservanti aggiuntivi.

La 'nduja viene insaccata nel crespone, il budello naturale, quindi legata a mano e sottoposta a stagionatura naturale non inferiore a 40 giorni.

Ha origini molto antiche, quando la produzione si limitava all'uso prettamente familiare, soltanto negli ultimi decenni il salume è stato scoperto, apprezzato e richiesto al di fuori della regione.

<p>Tipica della tradizione calabrese, insieme alla soppressata la 'nduja è il salume più conosciuto.</p><p>Si ottiene con carne di pancetta, guanciale e rifilature tritate in modo finemente, alle quali si aggiungono quantità abbondanti di peperoncino calabrese sia dolce che piccante, senza coloranti, conservanti aggiuntivi.</p><p>La 'nduja viene insaccata nel crespone, il budello naturale, quindi legata a mano e sottoposta a stagionatura naturale non inferiore a 40 giorni.</p><p>Ha origini molto antiche, quando la produzione si limitava all'uso prettamente familiare, soltanto negli ultimi decenni il salume è stato scoperto, apprezzato e richiesto al di fuori della regione.</p>

• Carni italiane certificate • Scelta accurata degli ingredienti utilizzati • Lavorazione artigianale secondo antiche ricette • Senza conservanti • Senza coloranti

PUNTI DI FORZA

• Carni italiane certificate • Scelta accurata degli ingredienti utilizzati • Lavorazione artigianale secondo antiche ricette • Senza conservanti • Senza coloranti

INGREDIENTI E ALLERGENI

Carne di suino italiana, peperoncino piccante e dolce, crema di peperoni, sale

Allergeni:

SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO.

TABELLA NUTRIZIONALE

Valore medi per 100g: Energia 517kcal/2133kJ - Grassi 51g di cui saturi 18g - Carboidrati 3,1g di cui Zuccheri 2g - Proteine 12g - Sale 2,6g.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Ottimo su crostini, pane o pizza. Ideale per condire primi e secondi piatti.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e consumare preferibilmente entro la scadenza (180 giorni dal confezionamento) indicata dall'etichetta.

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Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold

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SALUMIFICIO IOZZO DI IOZZO VINCENZO

Regione: Calabria

<p>Tipica della tradizione calabrese, insieme alla soppressata la 'nduja è il salume più conosciuto.</p><p>Si ottiene con carne di pancetta, guanciale e rifilature tritate in modo finemente, alle quali si aggiungono quantità abbondanti di peperoncino calabrese sia dolce che piccante, senza coloranti, conservanti aggiuntivi.</p><p>La 'nduja viene insaccata nel crespone, il budello naturale, quindi legata a mano e sottoposta a stagionatura naturale non inferiore a 40 giorni.</p><p>Ha origini molto antiche, quando la produzione si limitava all'uso prettamente familiare, soltanto negli ultimi decenni il salume è stato scoperto, apprezzato e richiesto al di fuori della regione.</p>