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ANTICA MACELLERIA TURBA
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Salamino di cavallo, 500g
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Salamino di cavallo, 500g
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Salamino di cavallo, 500g

Il più storico prodotto della Macelleria Turba, il salamino di cavallo: morbido, magro e gustoso in confezione da 500g.

La carne utilizzata è nata allevata e macellata in Italia da piccoli allevatori e contadini locali.

Ricetta tradizionale.

Lavorazione: viene prodotto con carne di cavallo scelta, denervata e sgrassata con precisione, e impastato con il 10% di golare di suino per tenerlo morbido e arrotondando il gusto con una parte grassa di estrema qualità, stagionato poi per circa 20 giorni nelle celle in muratura.

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SKU: 22978-182513

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ANTICA MACELLERIA TURBA
ANTICA MACELLERIA TURBA
DESCRIZIONE

Il più storico prodotto della Macelleria Turba, il salamino di cavallo: morbido, magro e gustoso in confezione da 500g.

La carne utilizzata è nata allevata e macellata in Italia da piccoli allevatori e contadini locali.

Ricetta tradizionale.

Lavorazione: viene prodotto con carne di cavallo scelta, denervata e sgrassata con precisione, e impastato con il 10% di golare di suino per tenerlo morbido e arrotondando il gusto con una parte grassa di estrema qualità, stagionato poi per circa 20 giorni nelle celle in muratura.

<p>Il più storico prodotto della Macelleria Turba, il salamino di cavallo: morbido, magro e gustoso in confezione da 500g.</p><p>La carne utilizzata è nata allevata e macellata in Italia da piccoli allevatori e contadini locali.</p><p>Ricetta tradizionale.</p><p>Lavorazione: viene prodotto con carne di cavallo scelta, denervata e sgrassata con precisione, e impastato con il 10% di golare di suino per tenerlo morbido e arrotondando il gusto con una parte grassa di estrema qualità, stagionato poi per circa 20 giorni nelle celle in muratura.</p>

• La carne utilizzata è nata allevata e macellata in Italia da piccoli allevatori e contadini locali. • Il prodotto non contiene allergeni, ogm, derivati del latte, glutine e glutammato. • Ricetta tradizionale.

PUNTI DI FORZA

• La carne utilizzata è nata allevata e macellata in Italia da piccoli allevatori e contadini locali. • Il prodotto non contiene allergeni, ogm, derivati del latte, glutine e glutammato. • Ricetta tradizionale.

INGREDIENTI E ALLERGENI

Ingredienti: equino/suino, sale, destrosio, aromi naturali. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservante: nitrato di potassio, nitrito di sodio.

Allergeni:

IL PRODOTTO NON CONTIENE ALLERGENI, OGM, DERIVATI DEL LATTE, GLUTINE E GLUTAMMATO.

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali medi per 100g valore energetico 285kcal, proteine 28g, carboidrati 1g di cui zuccheri 1g, grassi 18g di cui saturi 6g.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Abbinamenti: consigliato come aperitivo o merenda con una bella fetta di pane tiepida e accompagnato con un calice di vino Valcaleppio Rosso Riserva di medio corpo.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.

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Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold

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Regione: Lombardia

<p>Il più storico prodotto della Macelleria Turba, il salamino di cavallo: morbido, magro e gustoso in confezione da 500g.</p><p>La carne utilizzata è nata allevata e macellata in Italia da piccoli allevatori e contadini locali.</p><p>Ricetta tradizionale.</p><p>Lavorazione: viene prodotto con carne di cavallo scelta, denervata e sgrassata con precisione, e impastato con il 10% di golare di suino per tenerlo morbido e arrotondando il gusto con una parte grassa di estrema qualità, stagionato poi per circa 20 giorni nelle celle in muratura.</p>