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Passa sopra con il mouse per ingrandireSalamino di cavallo, 500g
Il più storico prodotto della Macelleria Turba, il salamino di cavallo: morbido, magro e gustoso in confezione da 500g.
La carne utilizzata è nata allevata e macellata in Italia da piccoli allevatori e contadini locali.
Ricetta tradizionale.
Lavorazione: viene prodotto con carne di cavallo scelta, denervata e sgrassata con precisione, e impastato con il 10% di golare di suino per tenerlo morbido e arrotondando il gusto con una parte grassa di estrema qualità, stagionato poi per circa 20 giorni nelle celle in muratura.
DA€ 49,00
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SKU: 22978-182513
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Il più storico prodotto della Macelleria Turba, il salamino di cavallo: morbido, magro e gustoso in confezione da 500g.
La carne utilizzata è nata allevata e macellata in Italia da piccoli allevatori e contadini locali.
Ricetta tradizionale.
Lavorazione: viene prodotto con carne di cavallo scelta, denervata e sgrassata con precisione, e impastato con il 10% di golare di suino per tenerlo morbido e arrotondando il gusto con una parte grassa di estrema qualità, stagionato poi per circa 20 giorni nelle celle in muratura.
Ingredienti: equino/suino, sale, destrosio, aromi naturali. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservante: nitrato di potassio, nitrito di sodio.
IL PRODOTTO NON CONTIENE ALLERGENI, OGM, DERIVATI DEL LATTE, GLUTINE E GLUTAMMATO.
Valori nutrizionali medi per 100g valore energetico 285kcal, proteine 28g, carboidrati 1g di cui zuccheri 1g, grassi 18g di cui saturi 6g.
Abbinamenti: consigliato come aperitivo o merenda con una bella fetta di pane tiepida e accompagnato con un calice di vino Valcaleppio Rosso Riserva di medio corpo.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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EQUINCARNI MELZO DI TURBA DONATO
Regione: Lombardia