Passa sopra con il mouse per ingrandire
Passa sopra con il mouse per ingrandireSalame nostrano di maiale, Riserva, 600g
Il salame per eccellenza, fatto ancora come si facevano una volta i salami.
Lavorazione: realizzato con puro suino, legato a mano, budello naturale stagionato in cantina.
La carne utilizzata è nata allevata e macellata in Italia da piccoli allevatori e contadini locali.
Stagionatura: stagionatura in cantina per 120 giorni, si tratta dell’unico prodotto che viene stagionato nelle vecchie cantine dei miei nonni.
Il salame pesa circa 600g.
DA€ 49,00
Spedizione gratuita se raggiungi € 49,00 da questo artigiano, solo per acquisti online
SKU: 22978-182510
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19,90€
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Lavorazione: realizzato con puro suino, legato a mano, budello naturale stagionato in cantina.
La carne utilizzata è nata allevata e macellata in Italia da piccoli allevatori e contadini locali.
Stagionatura: stagionatura in cantina per 120 giorni, si tratta dell’unico prodotto che viene stagionato nelle vecchie cantine dei miei nonni.
Il salame pesa circa 600g.
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PUNTI DI FORZA
INGREDIENTI E ALLERGENI
TABELLA NUTRIZIONALE
CONSIGLI DI UTILIZZO
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
RECENSIONI
Ingredienti: suino, sale, destrosio, aromi naturali. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservante: potassio nitrato, sodio nitrito.
IL SALAME AL NATURALE NON CONTIENE ALLERGENI, INGREDIENTI OGM, DERIVATI DEL LATTE, FONTI DI GLUTINE, GLUTAMMATO.
Valori nutrizionali medi per 100g: valore energetico 370kcal/1547kj - proteine 27g - carboidrati 1,1g di cui zuccheri 1,1g, - grassi 28,5g di cui saturi 9,3g.
Abbinamenti: per gustarlo al meglio, tagliarlo con coltello al momento, per preservarne le sue proprietà organolettiche, e servirlo con del pane casereccio intiepidito, accompagnarlo con un buon calice di Bonarda superiore dell’Oltre po’ pavese.
Conservare in ambiente fresco e asciutto, una volta aperto conservare in frigorifero. La data di scadenza riportata sulla confezione.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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EQUINCARNI MELZO DI TURBA DONATO
Regione: Lombardia
La mia storia
Processo produttivo