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Passa sopra con il mouse per ingrandirePanettone Dubai chocolate, 750g
Il Dubai Chocolate è un panettone artigianale che nasce dalla tradizione del Panificio Sorbara di Cittanova, in Calabria.
L’impasto, arricchito con cacao e lavorato con lenta lievitazione naturale, mantiene una consistenza morbida e alveolata tipica del panettone.
La farcitura con crema al pistacchio e gocce di cioccolato al latte crea un gusto ricco e avvolgente, mentre la copertura di glassa al cioccolato, decorata con granella di pistacchi e pasta kataifi, aggiunge un tocco croccante e distintivo.
Un dolce tradizionale reinterpretato con eleganza, pensato per chi desidera un’esperienza dal carattere deciso e contemporaneo.
Provenienza: Cittanova (Calabria)
Metodo di produzione: Lievitazione naturale con lievito madre
Ingrediente principale: Impasto al cacao con crema al pistacchio
Profilo sensoriale: Morbido, aromatico, con note intense di cacao e pistacchio, finitura croccante
DA€ 39,00
Spedizione gratuita se raggiungi € 39,00 da questo artigiano, solo per acquisti online
SKU: 30597-456295
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Tempo di produzione: 3-5 Giorni lavorativi
Prezzo
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Il Dubai Chocolate è un panettone artigianale che nasce dalla tradizione del Panificio Sorbara di Cittanova, in Calabria.
L’impasto, arricchito con cacao e lavorato con lenta lievitazione naturale, mantiene una consistenza morbida e alveolata tipica del panettone.
La farcitura con crema al pistacchio e gocce di cioccolato al latte crea un gusto ricco e avvolgente, mentre la copertura di glassa al cioccolato, decorata con granella di pistacchi e pasta kataifi, aggiunge un tocco croccante e distintivo.
Un dolce tradizionale reinterpretato con eleganza, pensato per chi desidera un’esperienza dal carattere deciso e contemporaneo.
Provenienza: Cittanova (Calabria)
Metodo di produzione: Lievitazione naturale con lievito madre
Ingrediente principale: Impasto al cacao con crema al pistacchio
Profilo sensoriale: Morbido, aromatico, con note intense di cacao e pistacchio, finitura croccante
Farina 00, burro, Lievito madre, miele, sale, tuorlo d'uovo, zucchero, aromi: vaniglia, arancio e limone, pasta kataifi, gocce di cioccolato bianco, cioccolato al latte ( latte intero in polvere, zucchero, siero di latte in polvere, burro di cacao, burro concentrato, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), pasta di pistacchio (olio vegetale, zucchero, pistacchio 15%, latte scremato in polvere, siero di latte il polvere, lattosio, emulsionanti: lecitina di soia, aromi)
GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO (PISTACCHI).
Valore energetico: 1741kj/415Kcal. Grassi 19,6g. Acidi grassi saturi: 10,8g. Carboidrati: 51,2g. Zuccheri:25,1g. Fibre: 3,10g. Proteine: 7,15g. Sale 0,20g.
Taglia una fetta verticale per gustare la morbidezza dell’impasto e il cuore cremoso. Ideale a fine pasto o accompagnato da una bevanda calda o un vino dolce per esaltare i toni di cacao e pistacchio. Puoi anche servirlo leggermente tiepido per intensificare l’aroma.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore. Una volta aperto, consumare preferibilmente entro 5 giorni dall'apertura
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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SORBARA DOMENICO
Regione: Calabria