Fontina DOP d'alpeggio 2600m, 500g
La nostra fontina DOP d’altura viene prodotta in alpeggio in pascoli fino a 2600 metri.Qui, le bovine brucano libere una erba più rada e ricca di Omega-3 e Omega-6 prima di venire munte a mano.Appena 100g di prodotto coprono una importante percentuale della dose giornaliera consigliata per l'assunzione di vitamina A, calcio e fosforo.
N.B. In caso di temperature elevate la spedizione nei mesi estivi viene organizzata per garantire la consegna adeguata dei prodotti. eventuali ritardi rispetto ai tempi generalmente indicati saranno prontamente comunicati.
DA€ 39,00
Spedizione gratuita se raggiungi € 39,00 da questo artigiano, solo per acquisti online
SKU: 30548-74774
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La nostra fontina DOP d’altura viene prodotta in alpeggio in pascoli fino a 2600 metri.Qui, le bovine brucano libere una erba più rada e ricca di Omega-3 e Omega-6 prima di venire munte a mano.Appena 100g di prodotto coprono una importante percentuale della dose giornaliera consigliata per l'assunzione di vitamina A, calcio e fosforo.
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LATTE vaccino, caglio e sale.
LATTE
Medi per 100g: Valore energetico 360Kcal/1495KJ - proteine 27g - carboidrati 0g - grassi 28g di cui saturi 19,6g, monoinsaturi 7,4g, polinsaturi 1g - Vitamina A 200mcg (25% della *R.D.A) - Calcio 700mg (87,5% della *R.D.A) - Fosforo 540mg (67,5% della *R.D.A).
La Fontina è conosciuta nei piatti caratteristici della Valle d’Aosta o a tagliere.
La Fontina si conserva in frigorifero, avvolta dalla sua carta fornita da noi per la vendita oppure in una formaggiera.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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SOCIETA' AGRICOLA EXPLOITATION AGRICOLE F.RES QUENDOZ
Regione: Valle D'Aosta