FAUSTINO PRIETO 2013 SL

La presa iberica bellota è un salume iberico raffinato di carne proveniente dall'Estremadura, in Spagna. Ottenuta dalla parte superiore del maiale iberico, questa prelibatezza vanta un equilibrio perfetto tra grasso intramuscolare e carne magra. Grazie all'alimentazione a base di ghiande e frutti selvatici (Bellota), la carne offre un sapore intenso. Il termine pata negra evidenzia la qualità della razza. la presa è nota per la sua tenerezza e sapore profondo, arricchito dall'attività fisica dei suini e dalla loro dieta naturale. In breve, la “Presa Iberica Bellota“ rappresenta un'eccellenza culinaria che unisce la bontà della carne di maiale iberico all'aroma unico delle ghiande.

• Si fa con le marinate ereditate dai nostri nonni
• Lenta stagionatura in essiccatoi naturali.


Le recensioni dei nostri clienti

Presa Ibérica Bellota, 500g