Passa sopra con il mouse per ingrandire
Passa sopra con il mouse per ingrandirePresa Ibérica Bellota, 500g
La presa iberica bellota è un salume iberico raffinato di carne proveniente dall'Estremadura, in Spagna.
Ottenuta dalla parte superiore del maiale iberico, questa prelibatezza vanta un equilibrio perfetto tra grasso intramuscolare e carne magra. Grazie all'alimentazione a base di ghiande e frutti selvatici (Bellota), la carne offre un sapore intenso.
Il termine pata negra evidenzia la qualità della razza. la presa è nota per la sua tenerezza e sapore profondo, arricchito dall'attività fisica dei suini e dalla loro dieta naturale. In breve, la “Presa Iberica Bellota“ rappresenta un'eccellenza culinaria che unisce la bontà della carne di maiale iberico all'aroma unico delle ghiande.
Spedizione gratuita
SKU: 29353-128737
DISPONIBILITA PRODOTTO:
DISPONIBILE
Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
52,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
52,00€
Prezzo
52,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
52,00€
Spedizione gratuita
La presa iberica bellota è un salume iberico raffinato di carne proveniente dall'Estremadura, in Spagna.
Ottenuta dalla parte superiore del maiale iberico, questa prelibatezza vanta un equilibrio perfetto tra grasso intramuscolare e carne magra. Grazie all'alimentazione a base di ghiande e frutti selvatici (Bellota), la carne offre un sapore intenso.
Il termine pata negra evidenzia la qualità della razza. la presa è nota per la sua tenerezza e sapore profondo, arricchito dall'attività fisica dei suini e dalla loro dieta naturale. In breve, la “Presa Iberica Bellota“ rappresenta un'eccellenza culinaria che unisce la bontà della carne di maiale iberico all'aroma unico delle ghiande.
Lonza di maiale iberica Bellota, sale, zucchero, destrosio, paprika, conservanti (E-252 e E-250), antiossidanti (E-300 e E-331iiii), origano, olio d'oliva e aglio.
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Valori medi per 100 g di prodotto: Valore energetico (KJ/Kcal) 1212 KJ/290 Kcal - Grassi 16,8 g di cui Saturi 6,2 g - Carboidrati <.0,5 g di cui Zuccheri <.0,5 g - Proteine 34 g - Sale 1,8 g
Il taglio più adatto è la fetta sottile e leggermente obliqua come si vede in foto.
Comprate un buon pane con le candeline, spalmatelo con un filo d'olio d'oliva, sedetevi in buona compagnia e iniziate a tagliare il pezzo a poco a poco.
Il filetto iberico stagionato o filetto ripieno è leggermente più delicato delle salsicce tradizionali come il chorizo o il salchichón, richiede una conservazione tra 4 e 12º. Prima di consumarlo, va temperato un po' in modo che non perda nulla del suo fantastico sapore.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
Questo prodotto non è stato ancora recensito, acquistalo e scrivi per primo una recensione
FAUSTINO PRIETO 2013 SL
Nazione: Spagna