Ristorante Del Monte Di Berolatti Luca

Il dolce Daù scritto in dialetto valdostano anziché Dahu è ispirato alla figura mitologica del dahu, l'animale nato dall'incrocio tra diversi animali, conosciuto per avere zampe asimmetriche e per questo costretto a girare intorno alla montagna sempre nello stesso senso. Nel dolce con lievito madre naturale sono presenti ingredienti di montagna tra cui segale valdostana, ginepro, mele candite. La presenza poi di un ingrediente come la dzenevrà Agrival  garantisce un alta digeribilitò al dolce. La confezione è chiusa con lana di pecore valdotane.



• Prodotto artigianale
• Prodotto con lievito madre
• Leggero poco dolce
• Altamente digeribile
