


Cremini Madama Butterfly al tè verde Matcha e mandorle Filippo Cea, 150 g
I cremini Madama Butterfly nascono dall'idea dello chef Luca Berolatti in omaggio all'opera di G. Puccini su libretto di G. Giacosa e L. Illica.
Si riconoscono per il loro sapore inconfondibile dato dal pregiatissimo tè verde Matcha, dal retrogusto tendente all'amarognolo, unito alle mandorle della varietà Filippo Cea, con il loro sapore un pò pannoso. Hanno poi la particolarità di essere ricoperti da un sottile strato di cioccolato bianco che avvolge con la sua scioglievolezza oggni morso.
Questo prodotto è lavorato artigianalmente in ogni fase della preparazione: dalla colatura in stampo, al taglio con filo d'acciaio eseguito manualmente.
SKU: 28788-74782
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Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
€ 10,00
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I cremini Madama Butterfly nascono dall'idea dello chef Luca Berolatti in omaggio all'opera di G. Puccini su libretto di G. Giacosa e L. Illica.
Si riconoscono per il loro sapore inconfondibile dato dal pregiatissimo tè verde Matcha, dal retrogusto tendente all'amarognolo, unito alle mandorle della varietà Filippo Cea, con il loro sapore un pò pannoso. Hanno poi la particolarità di essere ricoperti da un sottile strato di cioccolato bianco che avvolge con la sua scioglievolezza oggni morso.
Questo prodotto è lavorato artigianalmente in ogni fase della preparazione: dalla colatura in stampo, al taglio con filo d'acciaio eseguito manualmente.
Cioccolato bianco PANNA (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, PANNA in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, .estratto di vaniglia naturale) cacao min. 30%, MANDORLE Filippo Cea 30%, tè verde Matcha 1%.
Valori nutrizionali per 100g: Valore energetico .2438kJ/585Kcal - proteine .9,2g - carboidrati .45,5g di cui zuccheri .41,2g - grassi .40,1g .di cui grassi saturi .16,3g - fibre .3g - proteine .9,2g - sale .0,19g.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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RISTORANTE DEL MONTE DI BEROLATTI LUCA
Regione: Valle D'Aosta