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Passa sopra con il mouse per ingrandirePanettone artigianale tradizionale alla macedonia di frutta candita, 500g
Il panettone artigianale tradizionale alla macedonia di frutta candita nasce dallo chef Luca Berolatti nel laboratorio Agrival di Aosta, dove ogni impasto viene lavorato con lentezza, cura e rispetto della ricetta classica.
La lievitazione naturale con lievito madre, il burro di alta qualità e le uova fresche da allevamento a terra donano una struttura morbida e ariosa.
La selezione di frutta candita (arancia, cedro, limone, zucca, amarene) insieme all’uva sultanina crea un equilibrio aromatico ricco ma non stucchevole.
Un dolce tradizionale pensato per celebrare con autenticità le feste e i momenti di condivisione.
Provenienza: Valle d’Aosta (Aosta)
Metodo di produzione: lavorazione artigianale a mano con lievito madre
Ingrediente principale: farina 00 e frutta candita selezionata
Profilo sensoriale: impasto soffice e leggero, profumo dolce e agrumato, gusto equilibrato con note fruttate
SKU: 28788-456058
DISPONIBILITA PRODOTTO:
DISPONIBILE
Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
28,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
28,00€
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Il panettone artigianale tradizionale alla macedonia di frutta candita nasce dallo chef Luca Berolatti nel laboratorio Agrival di Aosta, dove ogni impasto viene lavorato con lentezza, cura e rispetto della ricetta classica.
La lievitazione naturale con lievito madre, il burro di alta qualità e le uova fresche da allevamento a terra donano una struttura morbida e ariosa.
La selezione di frutta candita (arancia, cedro, limone, zucca, amarene) insieme all’uva sultanina crea un equilibrio aromatico ricco ma non stucchevole.
Un dolce tradizionale pensato per celebrare con autenticità le feste e i momenti di condivisione.
Provenienza: Valle d’Aosta (Aosta)
Metodo di produzione: lavorazione artigianale a mano con lievito madre
Ingrediente principale: farina 00 e frutta candita selezionata
Profilo sensoriale: impasto soffice e leggero, profumo dolce e agrumato, gusto equilibrato con note fruttate
Ingredienti: FARINA 00, frutta candita (scorza di arancia, zucca, scorza di limone, scorza di cedro, amarene), uva sultanina, BURRO, tuorli d’UOVO, acqua, zucchero, LIEVITO madre, vaniglia naturale, sale.
Contiene glutine. Prodotto in laboratorio dove si utilizzano frutta secca a guscio, latte e derivati, uova.
FARINA 00, BURRO, UOVA.
Valori nutrizionali per 100g: Valore medio, Energia 380kcal. Grassi totali 15g di cui saturi 9g. Carboidrati totali 55g di cui zuccheri 30g. Fibre 2g. Proteine 7g. Sale 0,5g.
Da gustare a temperatura ambiente. Perfetto come dolce delle feste o come regalo gourmet. Ottimo con vini dolci o una tazza di tè caldo.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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RISTORANTE DEL MONTE DI BEROLATTI LUCA
Regione: Valle D'Aosta