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Passa sopra con il mouse per ingrandirePitta 'mpigliata, 500g
La pitta 'mpigliata è un dolce tipico calabrese nato in provincia di Cosenza, legato alla tradizione contadina e alle grandi occasioni.
Le sue origini risalgono al 1700, quando veniva preparata soprattutto per i matrimoni, mentre oggi è uno dei simboli delle festività natalizie.
Il nome deriva dall’ebraico e dall’arabo pita, che significa “schiacciata”.
Si tratta di un dolce secco da forno, senza creme all’interno, ricco di frutta secca e uva passa, perfetto da gustare tutto l’anno, in particolare in abbinamento a un vino dolce liquoroso
Il prodotto viene spedito il lunedi, mercoledi e venerdi.
A base di: farina di grano tenero tipo “00”, vino bianco, olio di girasole alto oleico, olio extravergine di oliva, frutta secca e uva passa
Formato e confezione: dolce secco da forno tipico calabrese, 500g
Lavorazione: prodotto da forno, senza creme interne
Certificazioni: ingredienti calabresi di qualità certificata, senza conservanti, senza additivi, senza uova, senza lievito
SKU: 28709-72842
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Tempo di produzione: 3-5 Giorni lavorativi
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La pitta 'mpigliata è un dolce tipico calabrese nato in provincia di Cosenza, legato alla tradizione contadina e alle grandi occasioni.
Le sue origini risalgono al 1700, quando veniva preparata soprattutto per i matrimoni, mentre oggi è uno dei simboli delle festività natalizie.
Il nome deriva dall’ebraico e dall’arabo pita, che significa “schiacciata”.
Si tratta di un dolce secco da forno, senza creme all’interno, ricco di frutta secca e uva passa, perfetto da gustare tutto l’anno, in particolare in abbinamento a un vino dolce liquoroso
Il prodotto viene spedito il lunedi, mercoledi e venerdi.
A base di: farina di grano tenero tipo “00”, vino bianco, olio di girasole alto oleico, olio extravergine di oliva, frutta secca e uva passa
Formato e confezione: dolce secco da forno tipico calabrese, 500g
Lavorazione: prodotto da forno, senza creme interne
Certificazioni: ingredienti calabresi di qualità certificata, senza conservanti, senza additivi, senza uova, senza lievito
Per l'impasto: Farina di GRANO tenero tipo “00”, VINO moscato, olio di girasole alto oleico, zucchero, cocktail di liquori.
Per la farcitura: uva passa, NOCI, MANDORLE, olio di girasole, zucchero, miele, aromi naturali (cannella, chiodi di garofano).
GLUTINE, SOLFITI, FRUTTA A GUSCIO
Valori nutrizionali per 100g: Valore energetico 396Kcal/1671kJ - Grassi 10,05g di cui saturi 0,92g - Carboidrati 69,53g di cui Zuccheri 32,52g - Fibre 1,23g - Proteine 6,89g - Sale 0,06g.
La pitta 'mpigliata è un dolce natalizio tipico calabrese, una originale alternativa al classico panettone con cui sorprendere parenti e amici. Oggi è reperibile tutto l’anno e si rivela l’accompagnamento perfetto per un vino dolce e liquoroso da fine pasto.
Conservare in luogo fresco e asciutto, così da mantenerne inalterate per molto tempo le caratteristiche organolettiche. Consumare preferibilmente entro 12 mesi. Una volta aperto, consumare entro pochi giorni.
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Panificio Pascuzzo
Regione: Calabria