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Passa sopra con il mouse per ingrandireFreselle Integrali, 400g
La fresella è un tarallo di grano lievitato e cotto al forno. Dopo la prima cottura, la singola forma, ancora calda, viene tagliata a metà orizzontalmente. I due pezzi vengono quindi cotti in forno una seconda volta per eliminare l'umidità residua e ottnere una pasta friabile e croccante.
La fresella è nata come prodotto povero, era l’alimento che nutriva i marinai, il pane da viaggio sulle navi fenicie. Essendo già secca in partenza, non poteva diventarlo col passare dei giorni.
Oggi, la fresella o frisella, è considerata un ingrediente essenziale per vari antipasti gourmet.
Il prodotto viene spedito il lunedi, mercoledi e venerdi.
SKU: 28709-72834
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La fresella è un tarallo di grano lievitato e cotto al forno. Dopo la prima cottura, la singola forma, ancora calda, viene tagliata a metà orizzontalmente. I due pezzi vengono quindi cotti in forno una seconda volta per eliminare l'umidità residua e ottnere una pasta friabile e croccante.
La fresella è nata come prodotto povero, era l’alimento che nutriva i marinai, il pane da viaggio sulle navi fenicie. Essendo già secca in partenza, non poteva diventarlo col passare dei giorni.
Oggi, la fresella o frisella, è considerata un ingrediente essenziale per vari antipasti gourmet.
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Farina di GRANO tenero tipo “00“, farina di GRANO integrale 60%, sale, lievito madre, lievito di birra. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, UOVA, LATTE E SOIA.
GLUTINE
Valori nutrizionali per 100g: Valore energetico 350Kcal/1486kJ - Grassi 1,03g di cui saturi 0,35g - Carboidrati 74,10g di cui Zuccheri 1,33g - Fibre 3,1g - Proteine 11,10g - Sodio 161mg.
Per mangiarla come tradizione, bastano olio, acqua, sale, pomodoro e origano.
Dopo il contatto con l’acqua e gli ingredienti, la fresella si ammorbidisce superficialmente e comincia a emanare un profumo irresistibile.
Conservare in luogo fresco e asciutto, così da mantenerne inalterate per molto tempo le caratteristiche organolettiche. Conumare preferibilmente entro 12 mesi. Una volta aperto il pacchetto consumare entro pochi giorni.
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Panificio Pascuzzo
Regione: Calabria