Caciocavallo di latte pastorizzato Disolabruna, 300g
Caciocavallo di latte pastorizzato Disolabruna, 300g
Il Caciocavallo è un formaggio a pasta filata semidura. Il nostro caciocavallo è prodotto con latte pastorizzato Disolabruna. Per la lavorazione vengono utilizzati fermenti lattici e caglio di capretto. La salatura avviene in salamoia.
Il Caciocavallo ha un gusto “forte e un po' piccante“ con un retrogusto morbido. La maturazione avviene in cella a circa 10°-12° C, e il formaggio è pronto per il consumo entro 30 giorni dalla produzione.
DISPONIBILITA PRODOTTO:
DISPONIBILE
Tempo di produzione: Disponibile da subito
DESCRIZIONEIl Caciocavallo è un formaggio a pasta filata semidura. Il nostro caciocavallo è prodotto con latte pastorizzato Disolabruna. Per la lavorazione vengono utilizzati fermenti lattici e caglio di capretto. La salatura avviene in salamoia.
Il Caciocavallo ha un gusto “forte e un po' piccante“ con un retrogusto morbido. La maturazione avviene in cella a circa 10°-12° C, e il formaggio è pronto per il consumo entro 30 giorni dalla produzione.
<p>Il Caciocavallo è un formaggio a pasta filata semidura. Il nostro caciocavallo è prodotto con latte pastorizzato Disolabruna. Per la lavorazione vengono utilizzati fermenti lattici e caglio di capretto. La salatura avviene in salamoia.</p>
<p>Il Caciocavallo ha un gusto “forte e un po' piccante“ con un retrogusto morbido. La maturazione avviene in cella a circa 10°-12° C, e il formaggio è pronto per il consumo entro 30 giorni dalla produzione.</p>
• Il latte proviene esclusivamente dal proprio allevamnto di bovine Brune Alpine.
• La trasformazione del latte avviene nel proprio caseificio con l'esclusività del lavoro artigiano.
• Le forme di Caciocavallo variano da 0,3 a 1,5 kg.
PUNTI DI FORZA• Il latte proviene esclusivamente dal proprio allevamnto di bovine Brune Alpine.
• La trasformazione del latte avviene nel proprio caseificio con l'esclusività del lavoro artigiano.
• Le forme di Caciocavallo variano da 0,3 a 1,5 kg.
INGREDIENTI E ALLERGENILatte vaccino 100% Disolabruna.
LATTE
TABELLA NUTRIZIONALEValore energetico .332kcal/1389kJ - Proteine .25g - Carboidrati .2,6g di cui Zuccheri .1.4g - Grassi .15,1g di cui Acidi Grassi Saturi .14,5g - Fibre 1,3g - Sale .0,4g.
Questo Caciocavallo è eccellente da gustare su pane o bruschette alla piastra accompagnato da un buon vino rosso o abbinato a menù di carne.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONEConservare in frigo tra i 6-12 c°. Consumare preferibilmente entro i 24 mesi dalla data di produzione.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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LA COLLINA VERDE DI PRIOLO SALVATORE ANTONINO
Regione: Calabria
<p>Il Caciocavallo è un formaggio a pasta filata semidura. Il nostro caciocavallo è prodotto con latte pastorizzato Disolabruna. Per la lavorazione vengono utilizzati fermenti lattici e caglio di capretto. La salatura avviene in salamoia.</p>
<p>Il Caciocavallo ha un gusto “forte e un po' piccante“ con un retrogusto morbido. La maturazione avviene in cella a circa 10°-12° C, e il formaggio è pronto per il consumo entro 30 giorni dalla produzione.</p>
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