La collina verde

Incastonata come una perla tra il mare e la montagna, La Collina Verde si trova a Brancaleone (RC) a circa 2 km dalla costa, ai piedi del Monte Pellegrino. Creata nel 1970 dalla passione per gli animali di papà  Vincenzo, nel 2000 si é evoluta nell'azienda odierna. Nel 2006 la famiglia Priolo decide di allevare solo bovine di razza Bruna per le caratteristiche qualitative del loro latte rispetto a quello delle altre razz. Tutto il latte prodotto viene trasformato dal nostro caseificio in formaggi come le caciotte aromatizzate, il Primavera, il Monte Pellegrino, il semistagionato ""Don Vincenzo"", la Provola, la Scamorza, ricotte e mozzarelle.