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La collina verde

La collina verde
Incastonata come una perla tra il mare e la montagna, La Collina Verde si trova a Brancaleone (RC) a circa 2 km dalla costa, ai piedi del Monte Pellegrino. Creata nel 1970 dalla passione per gli animali di papà Vincenzo, nel 2000 si è evoluta nell’azienda odierna. Nel 2006 la famiglia Priolo decide di allevare solo bovine di razza Bruna per le caratteristiche qualitative del loro latte rispetto a quello delle altre razz. Tutto il latte prodotto viene trasformato dal nostro caseificio in formaggi come le caciotte aromatizzate, il Primavera, il Monte Pellegrino, il semistagionato “Don Vincenzo”, la Provola, la Scamorza, ricotte e mozzarelle.

Categoria Merceologica

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