Az. Agr. Monastero Di San Biagio

GAUDENS è una birra artigianale, non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.
Per darle leggerezza vengono usati lieviti di bassa fermentazione che, unitamente alla tecnica della rifermentazione fanno sprigionare profumi molto delicati quali: crosta di pane ed un bouquet di fiori bianchi. 
Birra di facile beva con un retrogusto leggermente amaro, che richiama la seconda sorsata. 
Ottima con primi piatti poco strutturati.  

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