Birrificio San Biagio
Birrificio San Biagio
Categoria Merceologica
Bevande
I prodotti in fiera
- verbum :Una classica da non perdere
- una birra che porta in alto la bandiera delle Weizen tedesche
- le birre del benessere con il più alto rapporto nutritivo.--Dal colore giallo paglierino velato con tipici riflessi verdastri
- presenta una schiuma densa e persistente che permane a lungo sul bicchiere e ricorda la consistenza della panna montata.--Al naso sono delicate le note di banana e vaniglia oltre che di lievito e frutta.--Al palato si percepisce una frizzantezza decisa seguita da un corpo dolce e dal gusto pieno
- tipico delle Weizen tedesche.--Il tutto dona ad ogni sorsata una piacevole sensazione di freschezza. In chiusura si percepisce un finale interessante dato da note profumate
- fruttate e agrumate.--
- Aurum :Preziosa come il più prezioso tra tutti i metalli
- da cui prende il nome
- per il suo colore giallo chiaro
- naturalmente torbido esaltato dai riflessi d’orati.--La Aurum è una birra Strong Ale doppio malto equilibrata
- che colpisce in evoluzione per le sue inaspettate note di caramello speziato.Corposa dall’aroma intenso
- in cui spiccano i sentori luppolati e fruttati
- ed ha una schiuma compatta
- fine ed elegante
- dal gusto pieno.--Al palato si apprezza un’effervescenza moderata e un corpo strutturato.
- Gaudens : una Pilsner boema dalla schiuma fine
- colpisce immediatamente per la sua vivace freschezza che lascia spazio ad un carattere più deciso con note moderatamente amare che legano ogni sorso al precedente
- Birra monastica per eccellenza
- creata seguendo l’antico metodo di produzione brassicola ed ispirata alla scuola belga delle Strong Ale.--Il color nocciola
- leggermente velato con riflessi rossastri e la schiuma abbondante e persistente distinguono Monasta da tutte le altre.--Dal corpo ben strutturato
- seduce con un naso ricco e complesso in cui le sensazioni pungenti e vegetali di alloro si fanno più nitide e apprezzabili ben ammorbidite dalle sfumature mielate e balsamiche di tè verde.--Al palato si muove tra toni caldi
- morbidi e speziati alternando un attacco dolce ed avvolgente ad un finale più amaro e persistente.
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