


Struncatura con Grano d'Aspromonte 500g
La Struncatura è una pasta artigianale, essicata a bassissime temperature e trafilata al bronzo, tipica dell’area dell’Aspromonte, nel sud della Calabria.
Questo tipo di pasta viene realizzato utilizzando semole da grani coltivati in modo naturale e macinate a pietra secondo la tradizione, procedimenti che danno a questo tipo di pasta un aspetto più grezzo e rustico.
SKU: 26505-3623
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La Struncatura è una pasta artigianale, essicata a bassissime temperature e trafilata al bronzo, tipica dell’area dell’Aspromonte, nel sud della Calabria.
Questo tipo di pasta viene realizzato utilizzando semole da grani coltivati in modo naturale e macinate a pietra secondo la tradizione, procedimenti che danno a questo tipo di pasta un aspetto più grezzo e rustico.
Semola di Grano duro Integrale 'Aspromonte, Semola di Grano duro, Segale.
SEMOLA DI GRANO DURO INTEGRALE 'ASPROMONTE, SEMOLA DI GRANO DURO, SEGALE.
Valore energetico 1241,8kj/295kcal - Proteine 10,48g - Grassi 1,49g di cui acidi grassi saturi 0,38g - Carboirati 62,04g di cui Zuccheri 0,87g - Sale 0,003g.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
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PASTIFICIO GIOIA
Regione: Calabria