AZIENDA AGRICOLA VINCENZO BARBIERI

Il fico Dottato DOP del nostro territorio è un prodotto molto pregiato che si presenta verde, grosso, con buccia sottile e pochi semi di granulometria impercettibile.Il suo gusto delicato lo rende ottimo abbinato ai formaggi stagionati, alla ‘nduja, al gelato, al paté di foi-gras.Il dolce viene superato dal piacevole sapore aspro del limone. Si conserva comodamente anche non in frigorifero.

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