Mi chiamo Vincenzo Barbieri, vivo ed opero in Calabria dove da sempre mi occupo di enogastronomia, prima come ristoratore, ed oggi anche come conduttore della nostra Azienda Agricola. Amo valorizzare la mia terra, raccontando le potenzialità  che essa esprime in campo agricolo, parlare delle tante cose buone coltivate o selvatiche che crescono nei suoi confini. Coltivo gli ortaggi e i frutti che poi trasformo nel nostro laboratorio: peperoncini, melanzane, zucchine, pomodori, cipolle, aromi vari, gelsi bianchi e rossi, albicocche, fichi dottati e tant'altro. Per preservare tanta bontà  e bellezza, siamo certificati Bio.