FONTANA RENATO DI MAGISTRIS LUCIA & FONTANA STEFANO

Finferli secchi: funghi dai tanti nomi. I cantharellus cibarius, noti come finferli, galletti, gallinacci, garitole e giallini, funghi gialli che diffondono il profumo nei boschi e, grazie a noi, arriva a impreziosire le vostre tavole.Questo fungo fresco, è considerato uno dei funghi più apprezzati al mondo, mentre secco, si trasforma in una prelibatezza perfetta per le lunghe cotture. La sua croccantezza rimane costante, mentre il suo aroma fruttato si sposa in modo sublime con piatti dal sapore forte e deciso.Dal fascino plurisensoriale è una delizia per il palato e per l'olfatto, cattura l'essenza dei boschi e la porta a tavola.

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Finferli secchi, 50g