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Riso Carnaroli Classico sottovuoto, 1kg
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Riso Carnaroli Classico sottovuoto, 1kg

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Il riso Carnaroli è una varietà molto pregiata di riso superfino. Di sapore netto, tendente al dolce, possiede un chicco consistente ed elastico dopo la cottura.

Ha un'ottima capacità di assorbimento dei liquidi, con bassa perdita di amido (e alto contenuto di amilosio).

Il chicco è molto compatto, grosso, lungo 7 mm circa, di forma allungata e colore ceruleo con una perla centrale piccola e bianca.

E' ottenuto da semente controllata e certificata. Cuoce in 16-18 minuti.

SKU: 26120-9681

DISPONIBILITA PRODOTTO:

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Tempo di produzione: Disponibile da subito

Prezzo

4,80€

Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:

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DESCRIZIONE

Il riso Carnaroli è una varietà molto pregiata di riso superfino. Di sapore netto, tendente al dolce, possiede un chicco consistente ed elastico dopo la cottura.

Ha un'ottima capacità di assorbimento dei liquidi, con bassa perdita di amido (e alto contenuto di amilosio).

Il chicco è molto compatto, grosso, lungo 7 mm circa, di forma allungata e colore ceruleo con una perla centrale piccola e bianca.

E' ottenuto da semente controllata e certificata. Cuoce in 16-18 minuti.

<p>Il riso Carnaroli è una varietà molto pregiata di riso superfino. Di sapore netto, tendente al dolce, possiede un chicco consistente ed elastico dopo la cottura.</p><p>Ha un'ottima capacità di assorbimento dei liquidi, con bassa perdita di amido (e alto contenuto di amilosio).</p><p>Il chicco è molto compatto, grosso, lungo 7 mm circa, di forma allungata e colore ceruleo con una perla centrale piccola e bianca.</p><p>E' ottenuto da semente controllata e certificata. Cuoce in 16-18 minuti.</p>

• Ottimo equilibrio tra buona capacità di assorbimento dei liquidi e bassa perdita di amido. • Alto contenuto di amilosio, prossimo al 24%, del totale amido • Eccezionale compattezza dei chicchi grossi e allungati con piccola parte centrale • Ottenuto da semente controllata e certificata

PUNTI DI FORZA

• Ottimo equilibrio tra buona capacità di assorbimento dei liquidi e bassa perdita di amido. • Alto contenuto di amilosio, prossimo al 24%, del totale amido • Eccezionale compattezza dei chicchi grossi e allungati con piccola parte centrale • Ottenuto da semente controllata e certificata

INGREDIENTI E ALLERGENI

Riso Carnaroli Classico

Allergeni:

NESSUN ALLERGENE

TABELLA NUTRIZIONALE

Valore energetico 349kcal/1481kJ - Grassi 0,6g di cui Acidi Grassi Saturi 0,1g - Carboidrati 78g di cui Zuccheri 0,3g - Fibre 1,4g - Proteine 7,4g - Sale 0,01g.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Cottura 16-18 minuti. Ideale per risotti, timballi, risi al sugo. Non scuoce e il chicco non si disgrega. Per queste sue caratteristiche viene preferito nelle preparazioni di alta cucina, ma anche cuochi meno esperti possono ottenere grandi risultati.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

conservare in luogo fresco e asciutto, la data di scadenza è riportata sulla confezione.

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Leggi le recensioni

(10)
5/5
11/06/24
Compro da anni questo riso di cui conosco la lavorazione e il rispetto della materia prima
5/5
20/05/24
tutto benissimo per scelta, ordine, facilità di pagamento e velocità di spedizione
5/5
23/07/23
Prodotto come nelle aspettative da ordine
5/5
28/02/23
Ottima resa. Tiene perfettamente la cottura
5/5
03/10/22
Qualität sehr ist sehr gut Werde ich weiterempfehlen
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AZIENDA AGRICOLA FERRARIS LUIGI

Regione: Lombardia

<p>Il riso Carnaroli è una varietà molto pregiata di riso superfino. Di sapore netto, tendente al dolce, possiede un chicco consistente ed elastico dopo la cottura.</p><p>Ha un'ottima capacità di assorbimento dei liquidi, con bassa perdita di amido (e alto contenuto di amilosio).</p><p>Il chicco è molto compatto, grosso, lungo 7 mm circa, di forma allungata e colore ceruleo con una perla centrale piccola e bianca.</p><p>E' ottenuto da semente controllata e certificata. Cuoce in 16-18 minuti.</p>