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Macelleria e Salumeria Anselmi Claudio Remo Dimaro – Folgarida (Val di Sole), manualità e tradizione certificata
Macelleria e Salumeria Anselmi Claudio Remo Dimaro – Folgarida (Val di Sole), manualità e tradizione certificata

Bruna Alpina stagionata, 800g

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Bruna Alpina stagionata, 800g

SKU: 22092-8610

DISPONIBILITA PRODOTTO:

DISPONIBILE

Tempo di produzione: Disponibile da subito

Prezzo

€ 29,80

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Macelleria e Salumeria Anselmi Claudio Remo Dimaro – Folgarida (Val di Sole), manualità e tradizione certificata
Macelleria e Salumeria Anselmi Claudio Remo Dimaro – Folgarida (Val di Sole), manualità e tradizione certificata

DESCRIZIONE

<p>Bruna Alpina è il nome specifico della nostra bresaola, un salume che rapprensenta un incrocio tra la Carne Salada trentina e la Bresaola. </p><p>La Bruna Alpina è formata da un girello di carne di manzo e viene stagionata in salamoia con particolari spezie seguendo una procedura particolare che dona alla carne un sapore del tutto speciale. </p><p>La nostra Bruna Alpina è ottima per antipasti e abbinata a funghi e piatti tipici.</p><p> </p>

• Lavorazione artigianale da ricetta tradizionale • Senza glutine e lattosio • Prodotto magro

PUNTI DI FORZA

• Lavorazione artigianale da ricetta tradizionale • Senza glutine e lattosio • Prodotto magro

INGREDIENTI E ALLERGENI

Carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali, conservanti: potassio nitrato.

Allergeni:

NESSUNO

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali medi per 100g: Energia 154kcal/647kJ - Grassi 3,4g di cui acidi grassi saturi 0,7g - Carboidrati 0,6g di cui zuccheri 0,6g - Proteine 30g - Sale 4,2g.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Può essere utilizzata come salume, sia tagliata a dadini che affettata, oppure per antipasti e aperitivi. .Prodotti artigianali e tagliati a mano, il peso è soggetto a variazioni.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco .

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Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold

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ANSELMI CLAUDIO REMO

Regione: Südtirol-Alto Adige