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Passa sopra con il mouse per ingrandireLonza di suino rosa, senza conservanti, 900g
La lonza, o “capocollo”, è prodotta con il collo dei suini nati e allevati nella nostra azienda e alimentati con orzo, granturco, crusca e favino.
La carne, una volta sezionata e rifilata dalle mani esperte dei nostri norcini, viene insaporita con sale, pepe e finocchio, per circa una settimana.
Di seguito la lonza viene insaccata in budelli, legata manualmente con rete/spago e fatta asciugare in apposite stufe per alcuni giorni. Terminata l’asciugatura la lonza viene fatta stagionare a regola d’arte ed è pronta per essere gustata.
SKU: 21795-73062
DISPONIBILITA PRODOTTO:
DISPONIBILE
Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
27,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
27,00€
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La lonza, o “capocollo”, è prodotta con il collo dei suini nati e allevati nella nostra azienda e alimentati con orzo, granturco, crusca e favino.
La carne, una volta sezionata e rifilata dalle mani esperte dei nostri norcini, viene insaporita con sale, pepe e finocchio, per circa una settimana.
Di seguito la lonza viene insaccata in budelli, legata manualmente con rete/spago e fatta asciugare in apposite stufe per alcuni giorni. Terminata l’asciugatura la lonza viene fatta stagionare a regola d’arte ed è pronta per essere gustata.
Carne di suino, sale, pepe, finocchio. Senza glutine, senza latte o derivati (compreso il lattosio), senza coloranti, senza conservanti, aggiunti.
ASSENTI
Valori nutrizionali medi per 100g: Valore energetico 401Kcal/1676kJ - Grassi 31,6g di cui saturi 11,84g - Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g - Proteine 28,9g - Sale 4,93g.
La lonza viene utilizzata come antipasto, condita con olio extravergine di oliva, rucola e scaglie di grana, oppure può essere utilizzata per farcire gustosi panini.
Conservare in luogo fresco e asciutto. Consumare preferibilmente entro 90 giorni dalla data di confezionamento indicata in etichetta.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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SALVATORI ALESSANDRO AZIENDA AGRARIA
Regione: Umbria