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Speck Tradizionale, baffa intera, 5kg
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Speck Tradizionale, baffa intera, 5kg

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SKU: 21478-8597

DISPONIBILITA PRODOTTO:

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Prezzo

€ 71,50

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DESCRIZIONE
<p>Lo Speck Tradizionale viene prodotto con le parti scelte del cosciotto di maiale e rappresenta una sintesi perfetta di sapori, ma anche di profumi, tipici della tradizione.</p> <p>Si tratta di un prosciutto crudo con un'affumicatura leggera con legno di faggio e una stagionatura media di 7 mesi. Il risultato è uno prodotto dalla giusta stagionatura e consistenza, dal gusto delicato che rimanda ai sapori tipici della tradizione.</p>

• Lavorazione artigianale secondo antica ricetta del Maso di famiglia • Sapore delicato al palato • Poco sale, poco fumo • Da materia prima di qualità

PUNTI DI FORZA

• Lavorazione artigianale secondo antica ricetta del Maso di famiglia • Sapore delicato al palato • Poco sale, poco fumo • Da materia prima di qualità

INGREDIENTI E ALLERGENI

Coscia di suino, sale, spezie, destrosio. Conservanti: E250, E251. Antiossidanti: E301. Affumicato con faggio. Se confezionato sottovuoto non forare la confezione.

Allergeni:
NESSUN ALLERGENE
TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali medi per 100g: Valore energetico 1481kJ/356kcal - Grassi 26g di cui acidi grassi saturi 10g - Carboidrati 0,5g di cui zuccheri 0,5g - Proteine 30g - Sale 3,9g.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Lo Speck Tradizionale è perfetto tagliato al coltello a fiammiferi, accompagnato da formaggio di malga, pane nero croccante e un vino leggero.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto avvolgere in panno umido e conservare in frigorifero.

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Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold

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SOCIETA' AGRICOLA MASO DELLO SPECK

Regione: Südtirol-Alto Adige