Mi chiamo Claudio Braito, titolare dell'Azienda Tito Speck ""“ Il Maso dello Speck di Daiano in Val di Fiemme. Tito é sinonimo di Speck ed altri salumi tipici prodotti seguendo antiche ricette, frutto di esperienza di oltre mezzo secolo. La produzione si svolge nel Maso di Famiglia sito sull'altipiano delle Ganzaie ad un'altitudine di 1300 m, dove qualità  ed eccellenza sono garantite dall'utilizzo di materie prime selezionate e una lavorazione accurata. Tito Speck é sinonimo di qualità , garantita anche dal premio “Gambero Rosso” per i migliori Speck artigianali d'Italia.