CALABRAITTICA

Alici salate preparate tradizionalmente e disponibili in vasetto da 500g.Le alici vengono pescate nelle coste calabresi e lavorate nelle 12 ore successive. Vengono lavorate a mano in modo da preservare l'artigianalità di questo prodotto, riconoscibile nel suo aspetto rustico e nei suoi colori naturali.Si unisce alla bontà di una ricetta semplice e gustosa anche l'artigianalità e la selezione di prodotti unici e di alta qualità.Le alici utilizzate, della specie Engraulis Encrasicolus, sono di grandi dimensioni e sono state catturate con la tecnica della lampara, certificata e sostenuta da FOS (Friend Of The Sea).

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Alici al sale, 500g