Sono Felice Alvaro, l'artigiano di Calabraittica ad Anoia, un piccolo e caratteristico paese nella provincia di Reggio Calabria. Dai nonni, che nel secondo dopoguerra vendevano alici e sardine in quei paesini di montagna irraggiungibili per i pescatori, abbiamo maturato un'esperienza che oggi ha fatto della loro bottega un'azienda. Impieghiamo una manodopera di sole donne per lavorare a mano prodotti artigianali di qualità . La filiera corta, l'utilizzo di ingredienti autoctoni, selezionati, 100% Made in Italy la certificazione di Friend of the Sea e la produzione di prodotti registrati dal Presidio Slow Food sono i nostri punti di forza.