

Filetto di Stocco, 180g
Stocco originale calabrese. Filetto di stocco da 180g ideale come antipasto o secondo piatto.
Lo stocco calabrese Oroazzurro può essere utilizzato come antipasto e come secondo piatto estraendo dal barattolo i pezzi più grandi.
L’olio extravergine di oliva profumato allo stocco e i piccoli pezzi ancora presenti nel barattolo si possono usare come condimento per un ottimo primo piatto.
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SKU: 21343-86418
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Lo stocco calabrese Oroazzurro può essere utilizzato come antipasto e come secondo piatto estraendo dal barattolo i pezzi più grandi.
L’olio extravergine di oliva profumato allo stocco e i piccoli pezzi ancora presenti nel barattolo si possono usare come condimento per un ottimo primo piatto.
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PUNTI DI FORZA
INGREDIENTI E ALLERGENI
TABELLA NUTRIZIONALE
CONSIGLI DI UTILIZZO
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
RECENSIONI
Stoccafisso (Gadus Morhua) 50%, olio extravergine di oliva 45%, olive tipo taggiasche, sale, prezzemolo, pepe nero, aceto di vino
PESCE
Valori nutrizionali medi per 100g: Energia Kcal257/kJ1066 - Grassi 19,8g di cui Saturi 2,75g - Carboidrati 0,0g di cui zuccheri 0,0g - Proteine 19,61g - Sale 1,6g.
Versare l’olio profumato in una padella capiente. All’olio si aggiunge uno spicchio d’aglio in camicia, del pomodoro fresco (o della buona salsa rustica 300/400g), cuocere per qualche minuto, aggiungere poco sale e pepe.
Scolare la pasta al dente e finire di cuocere nella salsa allo stocco.
Tenere in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura colmare con olio, conservare in frigo a + 4°C e consumare entro 10 gg.
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CALABRAITTICA
Regione: Calabria
La mia storia
Processo produttivo